本冊圖書以七星瓢蟲七小星、美鳳蝶小鳳蝶和獨角仙胖老仙兒三只小昆蟲的邊逛邊吃為主線，展示了中國博大精深的飲食文化。在介紹餃子、糖人、毛血旺、月餅、佛跳墻、拉面、東坡肉、湯圓等傳統(tǒng)美食的同時，融入我國的飲食文化細節(jié)，充分展現(xiàn)了中國的飲食文化風味多樣、講究美感、刀工細巧、五味調和等諸多特點。將中國傳統(tǒng)美食文化知識與現(xiàn)代科學內

茶的故鄉(xiāng)在中國，茶融入了中國人日常生活的方方面面，茶文化也是中國傳統(tǒng)文化的一部分�！多蓿≈袊�茶》帶我們走近茶，了解茶的生長、采摘、加工和分類；了解茶怎樣走出中國走向世界；了解茶的品飲以及禮儀。將關于茶的自然科普和人文知識相結合，讓更多的讀者深入了解這種古老的東方樹葉，知道茶葉背后的故事和文化。

本書借鑒了相關經典理論,綜述了國內外的研究成果,結合中國城鄉(xiāng)家庭金融資產選擇的現(xiàn)狀,構建理論分析框架,揭示城鄉(xiāng)家庭金融資產選擇的作用機理。其次,對中國城鄉(xiāng)家庭金融資產選擇進行分析,建立計量模型,運用OLS、Probit、Tobit等方法進行實證,并運用工具變量、傾向匹配得分等方法進行檢驗,深入研究城鄉(xiāng)家庭金融資產選擇及

《現(xiàn)代飯店廚政管理實務》是“十四五”普通高等教育部委級規(guī)劃教材之一，是建立在餐飲管理基礎上的一門課程，內容涵蓋廚房管理的基本理念、廚房運作前的計劃，廚房的生產實施，廚房生產進行時的控制方法以及廚房產品推廣等。同時，強調團隊作業(yè)和素質、合理的標準化管理基本內容，更適應現(xiàn)代本科教育，也是餐飲管理專業(yè)的基礎課之一。書中涉及了

本書是一部開拓性的著作,從人類學、考古學和歷史學的角度研究古代社會的盛宴。本書反映了學術研究的最新方向,關注重點從中世紀和現(xiàn)代早期的西歐,轉向東方的美索不達米亞、亞述和阿契美尼德波斯、早期的希臘、蒙古帝國、商代中國和平安時期的日本。往昔的帝國通過文字和文物講述自己的故事。我們看到,宴會是人們展示階級、地位和權力的競技場

本書匯集了十多位營養(yǎng)學、體育學專家,作者們把多年來實踐過的科學、有效、易執(zhí)行的減肥方法總結出來,分享給讀者。本書從導致肥胖的原理講到減肥的科學方法,分析食物特性的過程中分享營養(yǎng)學知識,同時分享了良好的生活習慣方式,以及健康飲食的食譜,是一本實用的、可操作性強的書,可幫助大家科學減重、健康瘦身。

本書為元代無名氏編撰的一部家庭日用大全式的“通書”。全書共十集,以十天干為序第。該書的已集、庚集均為“飲食類”。又分為:諸品茶、諸品湯、渴水、熟水類、漿水類、法制香藥、果實類、酒曲類、造諸醋類、諸醬類、諸豉類、醞造腌藏日、蔬食、肉食(其中又細分為:腌藏肉品、腌藏魚品、造鮮品、燒肉品、煮肉品、肉下酒、肉灌腸紅絲品、肉下飯

本書從搬家整理入手,主要介紹搬家整理的原理和案例,告訴你一些打包技巧、拆包分類、空間格局規(guī)劃、動線安排等。全書從搬家前的準備工作、搬家前應該做什么、新家規(guī)劃、搬家時的技巧、搬家后如何進行整理等方面進行詳細講解。用40個案例結合原理來介紹,并用大量圖片呈現(xiàn)整理效果,讓搬家從此不再難搞。

本書的主題就是,在戶外用超輕量的炊具,簡單地做美食,奢侈地享自然。書中介紹了Messtin飯盒的基礎知識,以及使用Messtin飯盒可實現(xiàn)的各種烹飪方式;同時,Messtin飯盒的狂熱愛好者們優(yōu)選出經過實踐檢驗的56道食譜,包括“炊”“蒸”“煮”“烤”等4種烹飪形式。只需使用一只Messtin飯盒,并配合輕巧的口袋爐和

本書內容包括：宮廷御膳；宴享制度；奢侈食尚；孔府筵席；漢族飲食習俗；少數(shù)民族食俗；后記。