本書由華中農業(yè)大學園藝林學學院鄭世發(fā)教授等編著。編著者從蔬菜的形態(tài)特征、類型與品種、良種繁育、生長環(huán)境條件、栽培季節(jié)、播種期與播種、育苗與定植、田間管理、病蟲害防治、采收、質量檢測要求（外觀）及采后處理等方面，以問答形式具體介紹了如何提高萵苣、芹菜、菠菜、藜蒿、蕹菜、莧菜、芫荽、薺菜、落葵、茼蒿、冬寒菜、金花菜、菊花腦

《魔芋栽培與加工技術問答》技術先進實用，語言通俗易懂，強調實用性，突出操作性。編者以獨特、創(chuàng)新的問答式編寫這本培訓教材，既可作為生產一線人員的培訓教材，也可作為從事魔芋生產與加工技術人員、管理人員及農業(yè)職業(yè)院校相關專業(yè)師生的學習參考用書。為了解決魔芋生產中有關栽培技術、田問管理、病蟲害防治及其加工生產的諸多問題，結合新

長江流域是我國重要的蔬菜產區(qū)。本書根據本流域的冬季蔬菜生產特點，系統(tǒng)地介紹了冬季蔬菜栽培技術。全書共分為6章：第一章長江流域冬季氣候特點，第二章長江流域冬季蔬菜栽培形式和制度，第三章長江流域冬季蔬菜露地栽培技術，第四章長江流域冬季蔬菜栽培設施，第五章長江流域冬季主要蔬菜設施栽培技術，第六章長江流域冬季蔬菜育苗技術。本書

本書全面具體地介紹了甘藍類蔬菜周年生產技術。內容包括結球甘藍、花椰菜和球莖甘藍等甘藍類蔬菜的植物學特征、生長發(fā)育過程及所需條件、品種類型和新品種、周年生產技術、制種技術和主要病蟲害防治方法等，并對產品貯藏加工和生產中存在的問題以及解決辦法進行了較詳細的闡述。本書可操作性強，文字通俗易懂，適合廣大菜農和基層農業(yè)技術人員閱

本書以廣大農村基層群眾為主要對象，以普及當前農業(yè)*適用技術為目的，淺顯易懂，價格低廉，真正是一本農民讀得懂、買得起、用得上的“三農”力作。本書以“十一·五”規(guī)劃提出的奮斗目標為綱，介紹了大蒜、生姜栽培技術方面的關鍵技術；在介紹實用技術的同時，根據農村讀者的實際情況和本書的技術需要，適當介紹了栽培技術的基礎理論知識，讓廣

標準化生產是花椰菜產品質量安全的技術保證，是花椰菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和菜農增產增收的必由之路。本書從品種選用和種子生產、產地環(huán)境和設施栽培環(huán)境、育苗技術、栽培管理技術、病蟲草害防治以及產品質量標準等方面系統(tǒng)介紹了花椰菜標準化生產技術。內容豐富，技術先進，可操作性強，適合廣大菜農、基層農業(yè)技術人員和農業(yè)院校有關專業(yè)師生閱讀。

農業(yè)實用技術培訓叢書 四季葉菜生產技術160題

《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團組織多家科研院所及千余位農業(yè)專家和涉農學科學者，傾力打造的精品工程。本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。輯為農村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術教育教

《新農村建設叢書》是一套針對“農家書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版集團組織多家科研院所及千余位農業(yè)專家和涉農學科學者，傾力打造的精品工程。本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題。輯為農村科技致富系列；第二輯為12316專家熱線解答系列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術教育教

本書由西北農業(yè)大學陸幗一教授編著。書中全面具體地介紹了菠菜的植物學特征、變種及品種、生長發(fā)育過程、條長條件、栽培季節(jié)與技術、良種繁育、病蟲害防治、提高品質的途徑、加工等內容，技術先進，文字通俗簡潔，突出實用性和可操作性，對促進菠菜生產和各極作用，適合廣大菜農、部隊農副業(yè)生產人員、蔬菜生產技術人員和農校師生閱讀。