《阿生滋補(bǔ)粥》是一本內(nèi)容豐富、功能全面的靚粥大全。本書選取了家庭中最為常見的食材，分為清淡素粥、濃香肉粥、美味海鮮粥、怡人雜糧粥、滋養(yǎng)藥膳粥五個(gè)部分，介紹了近200款操作簡單、營養(yǎng)豐富、口味香濃的靚粥。

開始給嬰兒喂食斷奶餐時(shí)，新媽媽們總是很不安，什么時(shí)候開始喂？喂什么？怎么喂？能不能喂好？……一系列問題都會(huì)浮現(xiàn)在腦海中，其實(shí)不用太擔(dān)心。本書正是為了解決新媽媽們的困惑和疑問而打造的。本書從寶寶斷奶的方法和斷奶餐的配制方法入手，詳解從斷奶初期（滿4個(gè)月）到斷奶完成期（12個(gè)月）的漸進(jìn)式斷奶計(jì)劃，最后達(dá)到寶寶順利斷奶而體質(zhì)

《我家廚房》系列圖書圖文并茂，講解翔實(shí)，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作中的關(guān)鍵步驟，加以分解圖片說明，讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，我們還對每款菜式配以美觀的二維碼，您可以通過直接掃描二維碼，在線觀看整個(gè)菜品制作過程的視頻，真正做到圖書和視頻的完美融合。

《粵菜烹飪基礎(chǔ)工藝實(shí)訓(xùn)》立足于現(xiàn)代職業(yè)學(xué)校“工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”的教學(xué)模式改革，以粵菜烹調(diào)崗位要求為導(dǎo)向，以能力本位為出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐融合，內(nèi)容力求涵蓋國家有關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及中式烹調(diào)師職業(yè)技能鑒定考試的相關(guān)內(nèi)容。本書既有簡明扼要、針對性強(qiáng)的技術(shù)理論，也有詳細(xì)的實(shí)訓(xùn)過程安排，在對每一個(gè)操作實(shí)訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，都是按照先介紹

孕期飲食問題是準(zhǔn)媽媽極為關(guān)心的問題。大到原則、小到日常細(xì)節(jié)，艾貝母嬰研究中心編著的《懷孕了就要這樣吃（全彩圖解）》介紹了孕前準(zhǔn)備、孕期40周、孕期常見癥狀調(diào)養(yǎng)以及產(chǎn)后月子期各階段的飲食方案，還講解了孕期關(guān)鍵營養(yǎng)素、宜食食材等知識。進(jìn)一步，精選了大量的食譜，供準(zhǔn)媽媽在各個(gè)孕期階段選用。

當(dāng)媽媽們下廚為寶寶制作輔食時(shí)，知識的缺乏或廚藝欠精到，往往效果不佳不為寶寶笑納甚至有人會(huì)走進(jìn)烹飪誤區(qū)。本書正是為年輕的媽媽們解決困惑和煩惱而特意編寫的。本書針對4個(gè)月至3歲寶寶不同成長階段對營養(yǎng)不同的需求，從流質(zhì)食物到半流質(zhì)食物，分汁泥糊粥不同類別，精選120余款寶寶食譜，給媽媽們提供了極具操作性的各種輔食的制作指導(dǎo)，

好奇心重、愛做飯、天天為家人炮制一日三餐的作家媽媽和遍嘗世界美食、心里丘壑萬千的世界級名廚，一起攜手打造深入淺出、異彩紛呈的《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，讓你發(fā)現(xiàn)，做菜是一件優(yōu)雅有趣的事情，激發(fā)你身體里的烹飪天分，翻開這本《舌尖上的幸福：媽媽美食秘籍》，從此廚房就是你的地盤。

《月子餐與嬰幼兒輔食》系全國現(xiàn)代家政崗位培訓(xùn)指定讀物。通過學(xué)習(xí)《月子餐與嬰幼兒輔食》，可以有效提高母嬰護(hù)理實(shí)操能力，提高服務(wù)附加值。 《月子餐與嬰幼兒輔食》上篇理論聯(lián)系實(shí)際，傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代，系統(tǒng)介紹產(chǎn)后新媽媽月子餐的方方面面；下篇貼近生活，生動(dòng)闡述了0—3歲之間寶寶的營養(yǎng)需求、飲食和喂養(yǎng)，是一本母嬰護(hù)理

《冷菜造型藝術(shù)》是中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)配套教材。全書共四個(gè)模塊，包括：盤飾制作、水果拼盤制作、食品雕刻制作、冷菜拼盤制作。《冷菜造型藝術(shù)》吸納了當(dāng)代烹飪造型、色彩、用料、口味和諧統(tǒng)一的優(yōu)秀作品，體現(xiàn)了盤飾、水果拼盤、食品雕刻和冷菜拼擺的實(shí)用性、先進(jìn)性。特別強(qiáng)化了藝術(shù)在烹飪技術(shù)學(xué)習(xí)中的運(yùn)用，注重對從業(yè)者飲食審美情緒的培養(yǎng)

《吃好飯》由大廚賀鵬飛老師所著，屬于“賀師傅私房菜系列”叢書。本書介紹了各種各樣的私房米飯，內(nèi)容涵蓋了清爽的炒飯、噴香的燜飯、多汁的燴飯、簡便的蓋飯、饞人的甜米飯等各種各樣的米飯，滿足了米飯愛好者的多種需求，還附帶介紹了煮飯小訣竅和食材小營養(yǎng)。本書首創(chuàng)了“傻瓜式菜譜“概念，即用一大勺、一小勺調(diào)味，使做菜立刻變得簡單。