本書主要內(nèi)容包括:輔食基礎(chǔ)課、輔食添加初期(6個(gè)月)、輔食添加中期(7個(gè)月)、輔食添加后期(10-12個(gè)月)、輔食添加結(jié)束期(13-15個(gè)月)、一日三餐正常飲食期(16-36個(gè)月)等。

市面上眾多的科普讀物，或著眼于宏觀理論，或就營養(yǎng)素細(xì)說端詳，卻鮮有從家常菜角度入手，結(jié)合其營養(yǎng)特點(diǎn)，為廣大讀者提供建議者。洪昭光、于康主編的《吃好家常營養(yǎng)飯菜(百姓家常菜升級版)》在這方面進(jìn)行了有益的嘗試。由西醫(yī)學(xué)專家、中醫(yī)學(xué)專家、營養(yǎng)學(xué)專家和烹調(diào)大師一同從菜肴的制備和營養(yǎng)特點(diǎn)等角度對近千種家常菜細(xì)細(xì)剖析和評價(jià)，使讀者

親手做輔食才能讓寶寶吃的*健康。對于不擅長廚藝的媽媽也沒關(guān)系，教你從零學(xué)起。從選用優(yōu)質(zhì)食材的方法，到考慮孩子的健康而使用應(yīng)季食材制作的調(diào)味料、肉湯、調(diào)味汁的方法應(yīng)有盡有，讓過敏體質(zhì)的寶寶也能安心吃。通過各種創(chuàng)意搭配改變食材的形狀和味道，讓原本不愛輔食的寶寶愛上輔食。而且可以利用余下的食材制作適合媽媽的減肥餐，真可謂一舉

本書是長春電視臺第五頻道播出的視頻欄目《歡喜廚房》的內(nèi)容合集,其按照蔬菜菌藻、美味畜肉、禽蛋豆品、美味水產(chǎn)和風(fēng)味主食分為五個(gè)篇章,介紹適合家庭制作的各式菜肴近200款。主要內(nèi)容包括:蔬菜食用菌;禽蛋豆制品等五章。

本書分為蔬菜食用菌;豬牛羊肉;禽蛋豆制品;魚蝦蟹貝;米面雜糧五章。主要內(nèi)容包括:沙茶茄子煲、生煎洋蔥豆腐餅、八寶山藥、自制朝鮮泡菜、酸辣魔芋絲、雙瓜溜肉片、浪漫藕片、牛肉末燒小蘿卜等。

本書分為蔬菜;豆菌;畜肉;禽蛋;水產(chǎn)5部分。主要內(nèi)容包括:海帶絲瓜湯、白菜地瓜豆皮湯、毛豆蓮藕湯、白菜瘦肉湯、北極蔬菜湯、白菜葉湯、白菜牛百葉湯、海帶蘿卜湯、胡蘿卜鮮橙湯等。

《行動(dòng)小廚房2：燜燒罐的養(yǎng)生指南》介紹了50道養(yǎng)生暖湯、粥面、甜湯、茶品……用美味時(shí)時(shí)照料你的繁忙生活，吃得安心更要吃得健康！ 本書繼《行動(dòng)小廚房1：燜燒罐的美味指南》之后，是燜燒罐料理的再進(jìn)階，將長輩們口耳相傳的養(yǎng)生料理帶入燜燒罐中。 養(yǎng)生料理不見得是難以下咽的苦澀食材，許多當(dāng)令食材更是新鮮美味的基礎(chǔ)養(yǎng)生食材！

《行動(dòng)小廚房1：燜燒罐的美味指南》介紹了50道利用燜燒罐制作沙拉、湯品、面食、燉飯、養(yǎng)生甜品的食譜，低油低脂低熱量，教你吃得健康同時(shí)吃得漂亮。 有了這一本，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來燜燒罐不只能拿來做“紅豆薏仁水”“嬰兒副食品”，它的妙用超乎你的想象。 每天工作超過八小時(shí)，舟車勞頓之后，卻只能吃著油膩的外食？不，燜燒罐一樣可以做

《復(fù)旦卓越·21世紀(jì)烹飪與營養(yǎng)系列:烹飪工藝學(xué)》特點(diǎn)：《復(fù)旦卓越·21世紀(jì)烹飪與營養(yǎng)系列:烹飪工藝學(xué)》版式全面面向教學(xué)需求，正文、練習(xí)、案例有機(jī)結(jié)合，內(nèi)容清新、重點(diǎn)突出、生動(dòng)活潑；參編者均來自教學(xué)研究與實(shí)踐工作第壹線的優(yōu)秀教師和專家，叢書出版體現(xiàn)學(xué)界與業(yè)界的有機(jī)互動(dòng)；緊密結(jié)合當(dāng)前烹飪與營養(yǎng)領(lǐng)的實(shí)踐，從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能角

新的研究結(jié)果顯示，以80℃的溫度燜煮姜可以使其很大限度地釋放出祛寒和減肥效果佳的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘訣就是使用燜燒罐。本書由日本專業(yè)醫(yī)師、營養(yǎng)師設(shè)計(jì)，主要以“燜燒罐做出80℃姜食湯品”為主軸，第一部分分別介紹了西式、日式、中式及多種異國風(fēng)味湯品，豐富的食材，百吃不厭。第二部分針對寒性體質(zhì)、肥胖體質(zhì)、貧血、生理