潘雅芳編*的《休閑宴會設計(理論方法和案例)》主要介紹休閑宴會的基本概念、特點、作用、類型，中外休閑宴會歷史沿革與發(fā)展趨勢，各類主題休閑宴會策劃與設計的相關知識和基本技能。全書以解決實際的設計與管理問題為歸宿，既研究設計中的“為什么”，*注重研究設計中“做哪些”和“怎樣做”，包含了在宴會設計中有指導意義與實用價值的設計
60道老菜譜中的傳統(tǒng)菜，涵蓋江浙滬三地菜系，至少有半數(shù)已失傳或接近失傳，年青的一代，甚至都沒有聽說過。仿《隨園食單》，將這些菜用文字的形式加以記錄與還原，以保留中華飲食文化之一脈。
這是一本專為廣大兒童編寫的創(chuàng)意營養(yǎng)食譜。書中精選了三百六十余款用料科學、營養(yǎng)價值高、易學易做的誘人創(chuàng)意象形主副食，種類包括菜肴、包子、饅頭、花卷、餃子、鍋貼、糕餅、面條、米飯、粥、米糊、水果、果凍、果汁、湯、羹等。《兒童營養(yǎng)創(chuàng)意食譜》圖文對照，對每款食品的用料配比、制作步驟及操作要領做了具體介紹。內(nèi)容簡明實用，一看就懂
土豆、菌菇、雞肉、排骨、雞蛋、肉末、豆腐、魚……這里面一定有一種或幾種你所鐘愛的食材，各種做法，各種口味，百吃不厭！本系列圖書不僅為您呈現(xiàn)出這些食材的百變佳肴，更為您捕捉它們背后有趣的故事，愛一種食材，愛得執(zhí)著，愛得徹底……
《超經(jīng)典家常面點分步圖解大全》是超級暢銷書《家常主食分步詳解》的升級版，除了保留原書的精華，還增加了很多的花樣主食，內(nèi)容更為豐富翔實，匯集了饅頭、花卷、包子、餅、面條、水餃、餛飩等153款美味面點。配有近2200道步驟圖解，既適合入廚新手又適合有一定下廚經(jīng)驗的人。全書共分為六大章節(jié)，包括日本丈夫認可的每日菜肴、韓國人喜
本書從下飯菜的特點出發(fā)，分享了麻辣菜肴、噴香肉菜、鮮美魚蝦、細碎菜以及方便佐餐的腌漬小菜，樣樣菜肴皆能喚醒家人的好胃口。并且，書中還分享了貼心的烹飪技巧，更有各種辣椒醬的制作方法，讓你的菜肴看著就食欲大開，嘗一口就停不下來。
米飯是餐桌上必不可少的元素，如何讓米飯壓過菜肴的風頭，就是這本書要教讀者做的。書中的飯品全是經(jīng)過嚴格甄選的家常系列，有噴香炒飯、飽足蓋飯、營養(yǎng)雜糧飯、滋補好粥，風味多變，美味十足。有了這本書，相信誰都可以輕松令米飯變成餐桌上的主角。
《享受吧，早午餐》以“早午餐”為主題，分別從主菜、面條、面點和粥四個章節(jié)分別介紹一些美味、營養(yǎng)的早午餐。每個部分美食的選擇依據(jù)日常生活中較為常見的材料和調(diào)料烹飪制作。
本書不但介紹了意大利面的基礎常識，包括意面的種類及其煮制方法、常用的佐料等，而且收錄了123道人氣意大利面的烹飪配方，有紅醬、青醬、白醬、黑醬等不同口味，給意大利面愛好者帶來豐富的味覺享受，讓他們在家也能輕松制作出地道的意大利面。
媽媽菜即家常美食，《回家吃飯，入口的都是愛》以“媽媽菜”為主題，分別從蔬菜、葷菜、面食、粥品和滋補湯五個章節(jié)分別介紹一些家庭日常食用的美食。每個部分美食的選擇依據(jù)日常生活中較為常見的材料和調(diào)料烹飪制作�！痘丶页燥垼肟诘亩际菒邸肪帉懙哪康氖窍Ｍx者關注生活、熱愛生活，在與家人和諧快樂生活的同時輕
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