本書根據(jù)大眾的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水產(chǎn)幾部分，分類講解各種菜的烹飪竅門，材料、調(diào)料、做法面面俱到，并配以精致的圖片，讓讀者可以一目了然地掌握食物制作的要點。

本書提供了各種鹵汁秘方，包含了多種家常菜食材，并列出了每道食材所需的材料、調(diào)料以及詳細的烹飪步驟。

本書精選千余道養(yǎng)生美食，每道菜除詳細介紹材料、配料、做法外，還增加了適合人群、養(yǎng)生功效等眾多條目，另有百余個養(yǎng)生小貼士，介紹各種不同的養(yǎng)生小知識。

本書收錄了近六百道湘味菜肴，包括涼菜、炒菜、燒菜、蒸菜、湯菜、小吃等，書中介紹了每道菜品的特色，并從原料、材料、食材處理、制作方法、美味秘訣、營養(yǎng)價值以及菜品典故等方面進行了詳細解說。

本書共收錄了六百多道川味菜肴，包括涼菜、炒菜、燒菜、蒸菜、湯菜、川味火鍋等。書中介紹了每道菜的特色，并從原料、調(diào)料、食材處理、制作方法、美味秘訣、營養(yǎng)價值以及川菜典故等方面進行了詳細的解說。

本書共分為蔬菜篇、畜肉篇、禽蛋篇、水產(chǎn)篇等四個部分，精選了數(shù)百道好吃又易做的家常美食，面面俱到地介紹了每道菜品的原料、調(diào)料、做法，分步詳解烹飪步驟，并配以精美示范圖片。

《自己釀》作者又一力作，本書教你以天然方法腌漬做菜配料，減糖、減鹽，多了酵素，吃了更健康。本書“腌漬的基本技巧”讓初學者心中有一個基礎(chǔ)腌漬原則，只要愿意動手做，一學就會。有基礎(chǔ)的讀者一看就能與既有的技巧融會貫通，以此類推腌漬出所有做菜配料，不用再依賴其他食譜。腌漬，不再是父母長輩才會的手藝，不再是容易失敗的傳統(tǒng)方法。準

本書是一本超細月齡劃分的寶寶喂養(yǎng)書，介紹了寶寶從母乳、配方粉喂養(yǎng)到輔食添加階段的輔食制作、營養(yǎng)素補充搭配等一系列問題，也是一本簡單、好做的寶寶喂養(yǎng)書。其中，書內(nèi)200多道輔食由營養(yǎng)學專家親自審定。對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小不適，讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下，通過飲食，盡快恢復健康。

84道燒烤加12款腌料加4款蘸料加14款主食、涼菜、茶飲。如果你也喜歡自己動手制作美味燒烤，那就選擇這本書吧，書中有自己在家燒烤必備的各種知識：DIY地道獨特的燒烤醬料；烤出外焦里嫩、滋味十足的獨家秘笈；搭配美酒、飲料讓燒烤更加獨特……

火鍋里既有主食、配菜，又有湯，可以說是困擾吃什么好時的必備一品。由浜內(nèi)千波所作的《健康一人鍋》向讀者推薦了含有必需營養(yǎng)的健康一人鍋，從火熱的重口味辣鍋，到味道天然的清淡鍋，入味濃厚的常備蔬菜，配上富含蛋白質(zhì)的肉和魚，精心配制的鍋底還可以用來制作蓋飯和拌飯。如果你想要回家就能迅速吃上一頓營養(yǎng)美味的晚餐，如果你想給自己攝入