烤箱不僅僅服務(wù)于烘焙，還能用于烤各種肉類、蔬菜菌菇，乃至水果！小至零食小吃開(kāi)胃前菜，大至燉湯宴客主菜，都能用烤箱制作完成，零油煙享受美滋味。 《經(jīng)典烤箱菜》根據(jù)各烤箱美食主材料進(jìn)行章節(jié)劃分，無(wú)論是一人的快手餐，還是兩人的浪漫晚餐；準(zhǔn)備宴客佳肴，還是解饞小吃；需要開(kāi)胃菜、主菜，還是餅干甜點(diǎn)，讀者都能找到

炒是中國(guó)傳統(tǒng)的烹飪技法之一。旺火速成是炒法的基本特點(diǎn)，這使得小炒菜品清鮮軟嫩、光潤(rùn)飽滿，成菜時(shí)間短、上桌塊。本書詳細(xì)介紹了刀工的運(yùn)用技巧、調(diào)味、火候控制及食材處理，并收錄了171道深受百姓歡迎的下飯小炒，包括蔬菜小炒、菌豆小炒、畜肉小炒、禽蛋小炒、海鮮小炒等。每個(gè)菜例均附上精美的成品圖、制作時(shí)間和美味訣竅，讓大家輕松變

《百姓愛(ài)吃的家常菜/美好生活典藏書系》介紹了百余道備受歡迎的家常美味，經(jīng)典家常菜、滋補(bǔ)湯煲、花樣主食一應(yīng)俱全，幾乎涵蓋了百姓餐桌的所有菜肴，營(yíng)養(yǎng)美味，花樣百變，老少咸宜。每個(gè)菜例不但列舉了制作所需的材料和具體做法，而且貼心提示了制作時(shí)間和烹飪秘訣，配上精美的實(shí)拍成品圖，圖文并茂，讓人一看就會(huì)，一學(xué)就上手！

川菜與湘菜皆為中國(guó)八大菜系之一，且均以鮮香麻辣見(jiàn)稱，常合稱川湘菜。川湘兩地因地處內(nèi)陸，又位于山區(qū)，選料多用家常食材，兼有山珍和淡水魚類，重調(diào)味與刀工，味道非常下飯。本書收錄了百余道川湘菜食譜，麻辣水煮、香辣干煸、香脆宮保、辛香熗炒、香郁紅燒、剁椒鮮蒸、煙熏臘味等，風(fēng)味多變，讓大家吃得酣暢淋漓。每個(gè)菜例都圖文并茂，還有大

國(guó)內(nèi)倡導(dǎo)健康低卡輕食與素食理念及生活方式的Mook書系《糙米》的第二本，致力于用溫柔的方式讓追求健康生活的人看到、接受素食與輕食的生活方式，發(fā)現(xiàn)素食時(shí)髦、美好、豐富的一面。通過(guò)不同的內(nèi)容，從人物故事、素食資訊、低卡輕食食譜、營(yíng)養(yǎng)等方面引導(dǎo)人們嘗試健康生活。這本書中介紹了數(shù)十位素食和倡導(dǎo)健康輕食的男性，他們來(lái)自世界各地，

《減糖飲食：持續(xù)瘦身不反彈》是一本教你滿足一日三餐，不挨餓的快瘦減糖食譜書，介紹了關(guān)于減糖的科學(xué)知識(shí)，推薦了利用蔬菜、肉類、蛋類、海鮮、五谷類等各種食材制成的日常減糖食譜、減糖甜點(diǎn)、自制醬料等。

便當(dāng)超人記錄的不僅僅是各式便當(dāng)?shù)闹谱�，更是一種生活態(tài)度，一種享受美食的態(tài)度，也是對(duì)美食夢(mèng)想的一次分享。內(nèi)容編排上除了便當(dāng)制作外，還配有作者的美食心得。此外我們會(huì)請(qǐng)烹飪專家、營(yíng)養(yǎng)專家做一些點(diǎn)評(píng)、互動(dòng)內(nèi)容。

本書吸取流行的膳食營(yíng)養(yǎng)理念，由著名美食專家薩巴蒂娜傾力奉獻(xiàn)，打造健康、實(shí)用的健康膳食計(jì)劃。全書菜譜巧妙搭配，嚴(yán)控卡路里，營(yíng)養(yǎng)、美味、瘦身、養(yǎng)顏一舉兼得，能吃又能瘦，吃對(duì)就變美！好身材、好皮膚，吃出來(lái)！

本書根據(jù)0-3歲寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求和身體發(fā)育特點(diǎn)，精選出寶寶輔食食譜，配以詳細(xì)的制作過(guò)程圖，方便媽媽們更好地安排寶寶的主食與加餐，讓寶寶的小餐桌每天都有不同的變化，讓寶寶愛(ài)上吃飯，幫助新手父母成為寶寶的輔食達(dá)人。

辛香濃郁的咖喱飯，可以飽口腹之欲；深夜的一碗熱拉面，能夠慰藉身心；小時(shí)候媽媽做的手搟面、紅薯飯，是記憶中家的味道。 各種面和米飯是日常的一餐，可以簡(jiǎn)單也可以豐盛。料理家白崎裕子分享了46道用普通面粉、胚芽米和自然種植的新鮮蔬菜做的面和飯，搭配27種自制醬料和調(diào)味品，便有了豐富的口感和味道。用手感受面的質(zhì)感，用眼睛觀察米