潮菜以其食材豐富、口味清淡、原汁原味，受到海內(nèi)外旅游、美食界人士的廣泛關(guān)注和喜愛。作者作為潮汕人，以其“天賦異蕾”，選取潮菜“老三樣”——牛肉、鹵水、海鮮，以及白粥、芥藍(lán)、筍等幾十種菜肴，從保有食材原有味道的角度，不僅講述其烹制，更注重其上佳品質(zhì)的呈現(xiàn)，以舌尖上感受到的不一樣的潮汕美味饗讀者；并有張新民、蔡昊、劉松彬等

這是繼《日日是好日》之后，森下典子搭配手繪的俏皮插圖，編織出的關(guān)于食物與回憶的溫暖小品。從蛋包飯、札幌一番味噌拉面，到長崎蛋糕、斗牛犬牌醬汁；從水羊羹、栗麻呂，到海苔佃煮、蜜瓜包；從咸干魚、鯛魚燒，到荻餅、燒麥便當(dāng)……二十二道為人熟知的主食、零食、甜點、醬料，每一道都充滿了無窮的記憶。

《中國飲食文化（第2版）》主要做了4項工作：（1）修改了教材中原有的個別差錯，更新和補充了內(nèi)容，在保證教材體系完整的前提下適當(dāng)增加了案例教學(xué)的比重，設(shè)計了“案例分享”，注重前瞻性和理論聯(lián)系實際。（2）強調(diào)了以學(xué)生為本位的思想，模塊設(shè)置上突出教學(xué)重點，“引言”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“特別提示”“拓展知識”和“思考與練習(xí)”不僅更有利

《茶道萬里行》講述了：這是史上跨越陸地距離長的洲際物流通道。它不僅空間上跨國界、跨族群、跨多種地理生態(tài)區(qū)，而且在跋涉的時間長度、使用的交通方式的多樣性上，也都是前所罕見的。這曾經(jīng)是一條萬里茶道，被稱為“世紀(jì)動脈”，兩百多年前，它是冒險與開放的象征，鑄就一段亞歐文明交融的不朽傳奇。今天，它是為渴望自由的靈魂準(zhǔn)備的未知征途

本書堪稱歷代制茶、飲茶、茶道演變的百科全書,既可作為烹茶、飲茶、賞鑒茶具的技藝之書,也是修身養(yǎng)性、品賞茶美感之道的經(jīng)典。完全呈現(xiàn)古代最重要的茶文化經(jīng)典。

本書以繪本形式介紹了山水旅游名城桂林的美食，文字生動活潑，繪圖精美有趣，是一本不可多得的美食攻略。全書以地點分章，包含尚水美食街、鐘樓、解放西路、府后里、驛前街等美食聚集地。將桂林美食旅行目的地一網(wǎng)打盡。

《中華茶文化》是一本茶文化與茶藝入門的基本讀物。本書采用詳實準(zhǔn)確的語言全面生動地介紹中國茶文化形成、發(fā)展過程、我國茶葉的分類與加工、飲茶有益健康的生化基礎(chǔ)、茶葉品質(zhì)的評定方法、茶的品飲藝術(shù)、以及中國茶文化思想精神與儒、道、佛家思想的關(guān)系、茶文化及其社會功能。通過本書的閱讀，可加深對我國茶文化的了解和認(rèn)識，學(xué)會識別不同的

美食永遠(yuǎn)是*好的話題。從一個國家的飲食習(xí)慣可以窺見該國的歷史背景和人文風(fēng)情。飲食甚至可以跨越國界與種族，經(jīng)過文化間的融合呈現(xiàn)出不同風(fēng)味的多變面貌。 伍羚芝、倍斯特編輯部*的《環(huán)球美食英語一本通》除了能讓我們*加了解平時喜愛的美食，*重要的是可以讓我們學(xué)會相關(guān)的實用英語。不再煩惱和外籍上司、朋友在一起時總是冷場，也不再擔(dān)

美食永遠(yuǎn)是*好的話題。從一個國家的飲食習(xí)慣可以窺見該國的歷史背景和人文風(fēng)情。飲食甚至可以跨越國界與種族，經(jīng)過文化間的融合呈現(xiàn)出不同風(fēng)味的多變面貌。 伍羚芝、倍斯特編輯部*的《環(huán)球美食英語一本通》除了能讓我們*加了解平時喜愛的美食，*重要的是可以讓我們學(xué)會相關(guān)的實用英語。不再煩惱和外籍上司、朋友在一起時總是冷場，也不再擔(dān)

《味道東坡美食人生的快樂密碼》是“詩詞江湖”中的一種，講述我國歷史上名文學(xué)家蘇軾的美食人生。書稿以詩詞聯(lián)系詩人的美食故事（分主食類、副食類、佐餐類），展示出一個樂觀、豁達(dá)、灑脫的東坡形象，而這種人生形象對生活在各種困境中的現(xiàn)代人，具有積*的啟示作用。