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當(dāng)前分類數(shù)量:6715  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 繪畫中的朝鮮飲食史
    • 繪畫中的朝鮮飲食史
    • 葉夢怡;丁晨楠;[韓]周永河/2024-5-1/ 社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社/定價(jià):¥78
    • 該書分四部按16世紀(jì)至17世紀(jì)初期、17世紀(jì)中期至18世紀(jì)晚期、19世紀(jì)初期至中期以及19世紀(jì)后半期至20世紀(jì)初期分別介紹了各時(shí)期傳統(tǒng)繪畫中的朝鮮飲食。具有如下特點(diǎn)。 第一,詳細(xì)介紹了朝鮮的傳統(tǒng)飲食及其發(fā)展歷史,所用資料豐富翔實(shí),視角新穎獨(dú)特,解說可信度高。該書把朝鮮著名畫家金弘道、申潤福、金得臣等人的二十余幅作品作為

    • ISBN:9787522821719
  • 美發(fā)指導(dǎo)教程(21世紀(jì)職業(yè)教育規(guī)劃教材)
    • 美發(fā)指導(dǎo)教程(21世紀(jì)職業(yè)教育規(guī)劃教材)
    • 劉華/2024-5-1/ 中國人民大學(xué)出版社/定價(jià):¥68
    • 本書系統(tǒng)地介紹了當(dāng)前美發(fā)技藝精華,包括美發(fā)基本功的基礎(chǔ)訓(xùn)練,并結(jié)合實(shí)際操作,詳細(xì)地?cái)⑹鱿窗l(fā)按摩、發(fā)式修剪、造型、染燙技術(shù)、晚妝、發(fā)型設(shè)計(jì)、美發(fā)技術(shù)等內(nèi)容,使學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)專業(yè)美發(fā)理論全套發(fā)廊中工技術(shù),學(xué)習(xí)各種美發(fā)儀器操作使用技術(shù)。全書共分為七個項(xiàng)目,分別介紹了職業(yè)概論,毛發(fā)的生理知識,護(hù)發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)和剪發(fā)造型的技巧和專

    • ISBN:9787300327785
  • 烹飪科學(xué)原理
    • 烹飪科學(xué)原理
    • 鄧力/2024-5-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥228
    • 本書以國民攝入食品占比最多的烹飪?yōu)楹诵难芯繉ο,以傳熱學(xué)和品質(zhì)變化動力學(xué)為紐帶,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嫿Y(jié)合創(chuàng)新的研究方法、實(shí)驗(yàn)手段驗(yàn)證新構(gòu)建的理論和原理。通過假設(shè)驗(yàn)證的科學(xué)研究方式研究烹飪成熟,首先結(jié)合動力學(xué)和感官評價(jià)提出成熟值原理,給出了定量公式,隨后通過一系列食品的成熟值測定驗(yàn)證了該原理的可靠性和普適性。基于傳熱學(xué)和多孔介質(zhì)

    • ISBN:9787030767882
  • 再忙也要好好吃飯
    • 再忙也要好好吃飯
    • 進(jìn)寶著繪/2024-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥68
    • 《再忙也要好好吃飯》以純手繪的形式記錄食譜,書中穿插有擬人化的貓咪角色,畫風(fēng)治愈,叮嚀大家好好吃飯,給人一種陪伴感。全書共分為兩大部分:工作日篇和休息日篇,工作日篇收錄工作日早餐、午晚餐,休息日篇收錄飲品、零食,并穿插8則趣味小故事,也以手繪的形式表達(dá),溫馨治愈。書中共收錄63道手繪食譜,料理經(jīng)作者反復(fù)實(shí)驗(yàn),化繁為簡,

    • ISBN:9787518446766
  • 三十年后你的錢夠花嗎
    • 三十年后你的錢夠花嗎
    • 閻志鵬/2024-5-1/ 電子工業(yè)出版社/定價(jià):¥59.9
    • 本書從財(cái)富專家智富幫助三位年齡分別為25、35、45歲的朋友逃離財(cái)務(wù)困境、做好養(yǎng)老財(cái)務(wù)規(guī)劃的故事出發(fā),探討了在長壽時(shí)代如何有效積累個人財(cái)富,為養(yǎng)老做好準(zhǔn)備,旨在幫助讀者了解我國個人養(yǎng)老現(xiàn)狀,規(guī)劃長壽人生的養(yǎng)老,做對人生重要節(jié)點(diǎn)的財(cái)務(wù)選擇,養(yǎng)成好的長期投資習(xí)慣,并掌握進(jìn)行財(cái)務(wù)規(guī)劃和養(yǎng)老投資的工具和方法,如盤點(diǎn)家庭凈資產(chǎn)、

    • ISBN:9787121476204
  • 中華茶史(安徽省“十三五”規(guī)劃教材)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項(xiàng)教材)(普通高等教育茶學(xué)專業(yè)教材)
    • 中華茶史(安徽省“十三五”規(guī)劃教材)(中國輕工業(yè)“十四五”規(guī)劃立項(xiàng)教材)(普通高等教育茶學(xué)專業(yè)教材)
    • 夏濤主編/2024-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥58
    • 本教材講述了從上古到21世紀(jì)第二個十年的中國茶葉發(fā)展歷史,涵蓋中華茶史研究的最新成果。全書分為上古魏晉南北朝時(shí)期、隋唐五代時(shí)期、宋元時(shí)期、明朝時(shí)期、清朝時(shí)期、近現(xiàn)代時(shí)期共六章,每章從茶葉科技、茶葉經(jīng)貿(mào)、茶文化以及茶的傳播四個方面展開敘述,并詳細(xì)剖析了相關(guān)史實(shí),引用史料充分且翔實(shí)。本書填補(bǔ)了普通高等教育中華茶史教材的空白

    • ISBN:9787518446506
  • 大唐女子圖鑒
    • 大唐女子圖鑒
    • 張昕玥編繪/2024-5-1/ 湖南文藝出版社/定價(jià):¥158
    • 唐朝近三百年的歷史孕育出了豐富多彩的文化,這是大唐獨(dú)特的魅力,是華夏永恒的瑰寶,也是創(chuàng)作者靈感的源泉。《大唐女子圖鑒》是一本關(guān)于唐朝女子服飾妝容、生活娛樂和傳奇故事的精美畫集。在強(qiáng)盛開放、多元大氣的唐朝,女子們大多性情曠達(dá),剛強(qiáng)自信,巾幗不讓須眉。衣著華美、雍容華貴的唐朝女子,令人過目難忘。千年過去,那飄逸大氣的唐風(fēng)依

    • ISBN:9787572616921
  • 尋茶記
    • 尋茶記
    • 藝美生活編著/2024-5-1/ 中國輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書稿是《尋茶記中國茶葉地理》的再版書稿,介紹了13個中國產(chǎn)茶特色茶區(qū),包括地理位置、茶葉鑒賞、采茶工藝、茶湯品鑒等內(nèi)容,全書圖文結(jié)合,內(nèi)容詳實(shí)。改版內(nèi)容主要有:(1)刪去全書地圖插畫和質(zhì)量較差的圖片;(2)新增“養(yǎng)生茶飲”內(nèi)容;(3)新增關(guān)于茶及茶文化的相關(guān)音頻內(nèi)容;(4)新增名茶風(fēng)味拉頁。上述新增內(nèi)容均由悅康生活編

    • ISBN:9787518448814
  • 新魯菜大典2022
    • 新魯菜大典2022
    • 陳永慶/2024-4-24/ 青島出版社/定價(jià):¥398
    • 本書共收錄了186道創(chuàng)新菜品,并為每道菜品創(chuàng)作詩詞、篆刻菜名,設(shè)置二維碼,增添古典文化氣息。

    • ISBN:9787573614537
  • 中式面點(diǎn)制作
    • 中式面點(diǎn)制作
    • 孫艾華 楊進(jìn)運(yùn) 主編/2024-4-1/ 北京理工大學(xué)出版社/定價(jià):¥89
    • "《中式面點(diǎn)制作》課程是中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)的一門專業(yè)技能核心課程。本課程根據(jù)學(xué)生學(xué)情和企業(yè)崗位需求,“以能力為本位、以職業(yè)實(shí)踐為主線、以項(xiàng)目課程為主體”,從面點(diǎn)的知識體系到品種的實(shí)訓(xùn)操作,理論與實(shí)踐相結(jié)合。《中式面點(diǎn)制作》課程將真實(shí)生產(chǎn)項(xiàng)目、典型工作任務(wù)、案例等作為載體組織教學(xué)任務(wù),將產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較成熟的新技術(shù)、新

    • ISBN:9787576338959