本書為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。該書系統(tǒng)地論述了現(xiàn)代漁業(yè)工程學(xué)的基本原理和主要方法，列舉了不少國內(nèi)外優(yōu)秀的設(shè)施漁業(yè)工程實(shí)例。書中主要內(nèi)容包括：漁業(yè)工程學(xué)國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)況、漁場環(huán)境調(diào)查、漁業(yè)工程材料、漁場規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工、漁場水務(wù)工程、池塘設(shè)計(jì)、人工繁育設(shè)施、陸地集約化養(yǎng)殖系統(tǒng)、大水域集約化養(yǎng)殖工程、漁業(yè)生態(tài)工程

水產(chǎn)動(dòng)物組織胚胎學(xué)實(shí)驗(yàn)，主要分為組織學(xué)和胚胎學(xué)兩部分。其中，組織學(xué)部分涉及上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織、神經(jīng)組織及消化道組織等，比較觀察了從高等動(dòng)物到低等動(dòng)物不同基本組織的形態(tài)結(jié)構(gòu)和分布特點(diǎn)；胚胎學(xué)部分主要涉及雙殼貝類、對蝦、刺參、硬骨魚類等重要水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的性腺發(fā)育及個(gè)體發(fā)生過程。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容充分體現(xiàn)了水產(chǎn)動(dòng)物組織學(xué)和胚

本書以解答問題的形式，對黃鱔的自然和工人繁殖，鱔苗和幼鱔的培育，成鱔的養(yǎng)殖，活餌的人工培育，人工餌料的馴化投喂，黃鱔的捕撈、暫養(yǎng)及運(yùn)輸，黃鱔常見疾病的防治等方面的技術(shù)問題和管理問題，作了比較詳實(shí)的介紹，內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，適合廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶、淡水養(yǎng)殖場職工閱讀。

《水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、漁業(yè)科學(xué)與技術(shù)、生物資源與環(huán)境等專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課程。由于各個(gè)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃不同，有些學(xué)校以《動(dòng)物生理學(xué)》（普通動(dòng)物）為教材，有些學(xué)校以《魚類生理學(xué)》為教材，還有部分學(xué)校以《家畜生理學(xué)》為教材，目前我國沒有全國統(tǒng)編的《水產(chǎn)動(dòng)物生理學(xué)》教材。多年來，在水產(chǎn)動(dòng)物中，以魚類生理學(xué)研究最為成熟

貝類增養(yǎng)殖學(xué)是研究貝類增養(yǎng)殖的生物學(xué)原理和生產(chǎn)技術(shù)的一門應(yīng)用科學(xué)，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科。貝類增養(yǎng)殖學(xué)實(shí)驗(yàn)與實(shí)習(xí)技術(shù)主要是讓學(xué)生了解和掌握貝類增養(yǎng)殖學(xué)研究的基本方法和生產(chǎn)技術(shù)。編者在中國海洋大學(xué)從事貝類學(xué)和貝類增養(yǎng)殖學(xué)實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)20多年，并在海洋貝類增養(yǎng)殖教學(xué)和研究中積累了較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。編者根據(jù)貝類學(xué)、貝類增養(yǎng)殖學(xué)

黃鱔實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)

本書根據(jù)我國農(nóng)村不同地區(qū)的氣候、資源等具體條件總結(jié)出節(jié)約型高效養(yǎng)鱉模式和配套技術(shù)。內(nèi)容包括：節(jié)約型養(yǎng)鱉的特點(diǎn)與基本要求、節(jié)約型養(yǎng)鱉的模式與配套技術(shù)以及節(jié)約型養(yǎng)鱉的疾病防治等，適合于有條件發(fā)展節(jié)約型養(yǎng)鱉模式的養(yǎng)殖戶和有關(guān)專業(yè)人士閱讀參考。

《中國龜鱉養(yǎng)殖原色圖譜（精）》以介紹中國的龜鱉養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀為主要內(nèi)容，以中國部分省、市（自治區(qū)）龜鱉養(yǎng)殖業(yè)狀況和外國龜鱉動(dòng)物飼養(yǎng)狀況為輔助內(nèi)容，并收錄了50種龜鱉動(dòng)物的生活習(xí)性和養(yǎng)殖技術(shù)；匯集各地龜鱉養(yǎng)殖模式、飼養(yǎng)池塘類型、產(chǎn)卵場模式和孵化方法；也介紹了雜交龜現(xiàn)狀，并對29個(gè)雜交龜初步命名；最后，介紹龜鱉養(yǎng)殖企業(yè)的組件等

泥鰍是經(jīng)濟(jì)效益較高、便于人工養(yǎng)殖的魚類。本書介紹了泥鰍的形態(tài)特征與生活習(xí)性，泥鰍的人工繁殖、苗種培育，成鰍池塘養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖、木箱養(yǎng)殖、流水池養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖、水生作物田養(yǎng)殖、排水溝養(yǎng)殖和魚鰍混合養(yǎng)殖，泥鰍活餌料的養(yǎng)殖，泥鰍病蟲害防治，以及泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)和運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)。全書內(nèi)容系統(tǒng)，技術(shù)實(shí)用，便于操作，可供泥鰍

《水產(chǎn)養(yǎng)殖操作技能》共分7章，介紹了養(yǎng)殖水質(zhì)檢測與調(diào)控，餌料生物調(diào)查識別與生物餌料培養(yǎng)，魚類繁殖，水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖，漁用飼料與投喂技術(shù)，水產(chǎn)動(dòng)物疾病診斷與防治，魚類的捕撈等。教材內(nèi)容以圖帶動(dòng)文字編排，文字描述主要采用表格化形式，書中收錄實(shí)景彩圖1100多幅，通過圖解的方式較全面地介紹了我國當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖操作的基本技能與方法。