《上海小吃指南：一本喚醒味覺記憶的書（漢英對照）》是一本上海人牽腸掛肚的美味鄉(xiāng)愁。翻看每頁，舌尖自然會念起那些從小吃到大的靈魂味道，都是地道的上海味道。如今世界太多美食，特別好吃的那一口，我想或許還是留存在記憶里的，童年的幸福滋味。

如果你想美體養(yǎng)顏，請多吃沙拉。如果你只擁有廚藝初級，那么可從沙拉開始進階。如果你想偷個懶又不愿隨便對付一餐，優(yōu)中之優(yōu)的選擇一定是沙拉。書中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，選取高纖維、低熱量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科學(xué)搭配，為身體提供營養(yǎng)和能量。菜品融合中式?jīng)霭璨说淖龇�，令口味更加本土化。好好�?/p>

果凍花是發(fā)祥于南美的甜點。是一款常出現(xiàn)在喜慶場合里的華麗的果凍蛋糕。果凍花乍一看很難，但若是簡單花型，即便是新手也能在10分鐘左右完成，而且不需要專門道具。在掌握一定技巧后，僅僅變換不同的刀就能自由地制作出各種花型這一點也是它的魅力所在。 《七彩果凍開出甜美的花:水晶果凍蛋糕教程》以十幾種花朵為例，用11節(jié)教程（7節(jié)

本書介紹了常見的250余種意大利料理的步驟詳解（包括成功制作面團、玉米粥、燴飯、多種醬汁等等）。它是一本非常有教育意義的書，全面完整地展示了意大利料理的制作方法，適合熱愛意大利飲食文化和學(xué)習(xí)意大利料理的廚師讀者。 本書分為三部分：第一部分詳細分步講解意式烹飪的所有技術(shù)；第二部分用精美的插圖展示了烹飪器具和當?shù)厥巢囊约?/p>

300萬父母都說贊！手殘媽咪也會做！200道寶寶營養(yǎng)健康食譜大公開，食物泥、手指食物、飯面主食、零食點心、蛋糕面包電飯鍋、烤箱、平底鍋就能完成！超人氣親子育兒博主小潔，教你搞定副食品大小事，養(yǎng)出不挑食、身體壯的健康寶寶！ ★好簡單！營養(yǎng)食譜自己動手做！200道超簡易嬰幼兒食譜，滿足0～3歲寶寶飲食需求，讓寶寶吃得營養(yǎng)又

《素食筆記》的出現(xiàn)，讓人眼前一亮。書中不僅集納了一百余款色香味形俱佳的時尚素食，而且圖文并茂，解說細致，制法詳盡。無論是對正為尋找素菜著急的大廚小廚，還是對家庭美食愛好者，它都是一本解渴實用的好教材。

本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養(yǎng)本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養(yǎng)本草形意之美；其次進行中醫(yī)養(yǎng)生功效解讀；*后介紹本草膳食的制作方法。希望大家在學(xué)習(xí)中醫(yī)食養(yǎng)知識，更好更快地掌握本草食養(yǎng)方法的同時，接受中華經(jīng)典文化的熏陶，在鑒賞古詩中認識本草，在品味藥膳中實踐養(yǎng)生

點心篇是該系列叢書的其中一本，著重介紹了粵式酒店、茶樓的特色點心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣、蝦餃等幾百種點心的起源及演變。本書分為蒸淥章、炭烙章、煎炸章、餡料章和名詞章。全書圖文并茂，并有作者大量的原創(chuàng)手繪圖，內(nèi)容趣味橫生，書中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今菜式的延續(xù)，又有南北之作的對照，而且還把烹飪的關(guān)鍵逐一

廚園篇是該系列叢書的其中一本，作者花了一年多的時間，將十多年來在其腦海醞釀的烹飪技法的來龍去脈、歷史沿革、技法要領(lǐng)都付諸文字。本篇的技法烹飪完全是站在粵菜烹飪的角度去搜集和編寫，分為水烹、火烹、汽烹、油烹和氣烹共5個章節(jié)。全書圖文并茂，并有作者大量的原創(chuàng)手繪圖，內(nèi)容趣味橫生，書中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今

毫無烹飪經(jīng)驗，卻想做出美味又健康的餐食，那么從烤箱菜開始再合適不過！不管是百變主食、可口零食、健康少油的肉食，還是噴香脆嫩的清爽果蔬，從西餐到中餐，都可以輕松搞定！ 本書教你選取家常易見的食材，根據(jù)菜譜中的精心搭配，按照做法一步步上手，統(tǒng)統(tǒng)丟進烤箱，聞著香味，等待烹飪時間倒計時，輕松做出可口的美食。 從開始下廚就選