《熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)》一書(shū)包括十一章內(nèi)容，依次闡述了椰子、油棕、咖啡、可可、胡椒、香草蘭、腰果、澳洲堅(jiān)果、木薯、檳榔和益智等十一種熱帶農(nóng)產(chǎn)品的加工工藝學(xué)。教材詳細(xì)介紹了十一種可食用熱帶農(nóng)產(chǎn)品的組織結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成、加工工藝原理、加工技術(shù)及機(jī)械設(shè)備、產(chǎn)品的原料成分、采后處理技術(shù)、主要產(chǎn)品的加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品深加工及

為全面、系統(tǒng)地保護(hù)優(yōu)異的農(nóng)作物種質(zhì)資源，廣西積極開(kāi)展農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集工作，并于2015年作為首批啟動(dòng)的4個(gè)�。▍^(qū)、市）之一參與了"第三次全國(guó)農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動(dòng)"，圓滿完成了75個(gè)縣（市）主要農(nóng)作物種質(zhì)資源的普查征集，全面完成了22個(gè)調(diào)查縣（市、區(qū)）農(nóng)作物種質(zhì)資源的系統(tǒng)調(diào)查和搶救性收集工作。全書(shū)共分為十

本書(shū)對(duì)學(xué)會(huì)的成立背景、籌備情況、發(fā)展過(guò)程、組織建設(shè)、學(xué)術(shù)交流、分支機(jī)構(gòu)等方面進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)介紹，還特別收錄記述學(xué)會(huì)重大活動(dòng)情況的大事記，歷屆理事長(zhǎng)情況，以及學(xué)會(huì)一些極有史料價(jià)值的歷史照片。旨在反映學(xué)會(huì)在不同時(shí)期的活動(dòng)概況及其在中國(guó)熱帶作物學(xué)界中發(fā)揮的學(xué)術(shù)引領(lǐng)、橋梁與紐帶作用。

本書(shū)從國(guó)家自然科學(xué)基金資助的角度，全面分析熱帶農(nóng)業(yè)領(lǐng)域基礎(chǔ)研究整體情況，主要梳理了2000-2019年主要熱帶作物和熱區(qū)科教單位國(guó)家自然科學(xué)基金立項(xiàng)數(shù)據(jù)，從項(xiàng)目數(shù)、經(jīng)費(fèi)、類(lèi)型、學(xué)部、學(xué)科、機(jī)構(gòu)、負(fù)責(zé)人等維度進(jìn)行總結(jié)分析，對(duì)有關(guān)研究熱點(diǎn)、研究趨勢(shì)等進(jìn)行探討，并提出有關(guān)建議。

本書(shū)以ScienceCitationIndex(SCI)、SocialScienceCitationIndex(SSCI)、DerwentInnovation(DI)、Incopat等數(shù)據(jù)庫(kù)為數(shù)據(jù)源,檢索獲得全球熱帶農(nóng)業(yè)領(lǐng)域期刊論文數(shù)據(jù)和專(zhuān)利數(shù)據(jù),借助于DerwentDataAnalyzer(DDA)、Excel、Ne

本書(shū)立足于熱帶經(jīng)濟(jì)作物的農(nóng)業(yè)栽培，針對(duì)存在的病蟲(chóng)害問(wèn)題，分析歸納了熱帶農(nóng)業(yè)的各類(lèi)資源優(yōu)勢(shì)，從理論和實(shí)際的結(jié)合上提出了病蟲(chóng)害防治技術(shù)。為了更好的提升熱帶經(jīng)濟(jì)作物的產(chǎn)量，本書(shū)在撰寫(xiě)的過(guò)程中，對(duì)熱帶經(jīng)濟(jì)作物的栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，并提出了熱帶經(jīng)濟(jì)作物在栽培過(guò)程中可能會(huì)遇到的病蟲(chóng)害以及防治方法，為我國(guó)熱帶作物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展指明

本書(shū)收錄了25個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶作物種質(zhì)資源圃保存的種質(zhì)資源，涉及橡膠樹(shù)、咖啡、龍眼、荔枝、香蕉、芒果、木薯等20余種熱帶作物，涉及163科535屬。名錄內(nèi)容包括作物產(chǎn)業(yè)情況、種質(zhì)資源概況、種質(zhì)圃基本情況、優(yōu)異種質(zhì)介紹、保存資源目錄。

本書(shū)共收錄熱標(biāo)委2016-2020年歸口管理的117項(xiàng)熱帶作物及制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并按發(fā)布時(shí)間順序進(jìn)行編排。涉及橡膠樹(shù)、木薯、香蕉、澳洲堅(jiān)果、檳榔、菠蘿、番木瓜、番石榴、橄欖、紅江橙、胡椒、黃皮、火龍果、劍麻、咖啡、辣木、荔枝、蓮霧、芒果、毛葉棗、木菠蘿、牛大力、枇杷、香草蘭、楊桃、椰子、油棕等27種熱帶作物，涵蓋種質(zhì)資源

熱帶作物主要包括天然橡膠、木薯、油棕等工業(yè)原料，香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果以及咖啡、桂皮、八角等香（飲）料，是重要的國(guó)家戰(zhàn)略資源和日常消費(fèi)品。1991年11月24日，為加強(qiáng)我國(guó)熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化工作，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)成立農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“熱標(biāo)委”），開(kāi)展熱帶作物及制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、審查和相關(guān)

《中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)走出去共享技術(shù)》由中國(guó)熱帶農(nóng)科院熱帶農(nóng)業(yè)走出去去研究中心組織編寫(xiě)。本書(shū)圖文并茂,共分六章介紹了主要熱帶作物(橡膠、木薯、甘蔗等)、熱帶園藝作物(香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、澳洲堅(jiān)果、火龍果等)、熱帶特色經(jīng)濟(jì)作物(斑蘭葉、胡椒、香草蘭、咖啡、可可等)、糧飼作物(菠蘿蜜、牧草)等栽培、病蟲(chóng)害防治、加工技術(shù),