第1章緒論001 
1.1化工原理實(shí)驗(yàn)的目的及要求001 
1.1.1化工原理實(shí)驗(yàn)的目的001 
1.1.2化工原理實(shí)驗(yàn)的要求002 
1.1.3實(shí)驗(yàn)報告的編寫004 
1.2化工原理實(shí)驗(yàn)室規(guī)則005 
第2章實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)誤差分析和數(shù)據(jù)處理007 
2.1實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差分析007 
2.1.1誤差的基本概念007 
2.1.2有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則011 
2.1.3誤差的基本性質(zhì)013 
2.2實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法019 
2.2.1列表法019 
2.2.2圖示法021 
2.2.3數(shù)學(xué)方程表示法023 
第3章化工原理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)033 
實(shí)驗(yàn)1流體流動阻力的測定033 
實(shí)驗(yàn)2離心泵特性曲線的測定036 
實(shí)驗(yàn)3恒壓過濾實(shí)驗(yàn)040 
實(shí)驗(yàn)4氣-汽對流傳熱實(shí)驗(yàn)044 
實(shí)驗(yàn)5精餾塔實(shí)驗(yàn)047 
實(shí)驗(yàn)6二氧化碳吸收與解吸實(shí)驗(yàn)052 
實(shí)驗(yàn)7干燥速率曲線測定實(shí)驗(yàn)055 
實(shí)驗(yàn)8流體流動綜合實(shí)驗(yàn)059 
實(shí)驗(yàn)9萃取塔（槳葉）實(shí)驗(yàn)裝置069 
第4章化工原理演示及選修實(shí)驗(yàn)072 
實(shí)驗(yàn)1流體的流動狀態(tài)——雷諾實(shí)驗(yàn)072 
實(shí)驗(yàn)2旋風(fēng)分離器074 
實(shí)驗(yàn)3塔板流體力學(xué)性能測定實(shí)驗(yàn)075 
實(shí)驗(yàn)4孔板流量計的校正077 
實(shí)驗(yàn)5噴霧干燥實(shí)驗(yàn)082 
第5章化工原理仿真實(shí)驗(yàn)085 
5.1化工原理虛擬實(shí)驗(yàn)室功能介紹085 
5.1.1培訓(xùn)內(nèi)容085 
5.1.2基本操作086 
5.1.3菜單鍵功能說明086 
5.1.4詳細(xì)說明087 
5.2化工原理仿真實(shí)驗(yàn)089 
實(shí)驗(yàn)1流動過程綜合實(shí)驗(yàn)仿真089 
實(shí)驗(yàn)2恒壓過濾實(shí)驗(yàn)仿真102 
實(shí)驗(yàn)3傳熱實(shí)驗(yàn)仿真104 
實(shí)驗(yàn)4精餾實(shí)驗(yàn)仿真111 
實(shí)驗(yàn)5吸收解吸實(shí)驗(yàn)仿真116 
實(shí)驗(yàn)6萃取塔實(shí)驗(yàn)仿真123 
實(shí)驗(yàn)7洞道干燥實(shí)驗(yàn)仿真128 
第6章化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的計算機(jī)處理134 
6.1Excel數(shù)據(jù)處理基礎(chǔ)知識134 
6.2Excel處理基本化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)示例134 
6.2.1流體流動阻力實(shí)驗(yàn)134 
6.2.2離心泵特性曲線測定實(shí)驗(yàn)139 
6.2.3過濾實(shí)驗(yàn)142 
6.2.4空氣-水套管換熱實(shí)驗(yàn)145 
6.2.5全回流精餾實(shí)驗(yàn)148 
6.2.6部分回流精餾實(shí)驗(yàn)150 
6.2.7干燥實(shí)驗(yàn)151 
附錄153 
附錄1常用數(shù)據(jù)153 
附錄2阿貝折射儀的使用方法154 
附錄3快速水分測定儀的使用方法155 
參考文獻(xiàn)162