《化學(xué)實(shí)驗(yàn)》共6章，第1章為實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)，第2章為化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能，第3章為化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及使用方法，第4章為基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，第5章為綜合實(shí)驗(yàn)，第6章為設(shè)計(jì)與創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。每個(gè)實(shí)驗(yàn)含實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄與數(shù)據(jù)處理等內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、邏輯思維能力、理論聯(lián)系實(shí)際的能力、分析問題及解決問題的能力。
《化學(xué)實(shí)驗(yàn)》在內(nèi)容與學(xué)時(shí)安排上具有可操作性和選擇性，適用于綜合性大學(xué)、高等師范院校及理工類各專業(yè)不同層次《物理化學(xué)》、《普通化學(xué)》、《大學(xué)化學(xué)》、《工程化學(xué)》等課程的配套實(shí)驗(yàn)教學(xué)。教師可根據(jù)不同專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，挑選、優(yōu)化內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)，本書也可作為大學(xué)生自學(xué)以拓寬知識(shí)面之用或供相關(guān)科研工作者參考。
柯強(qiáng)，西南石油大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院，副教授，從事本校主干專業(yè)《大學(xué)化學(xué)》、《物理化學(xué)》、《工程化學(xué)》、《電分析化學(xué)》等課程教學(xué)7年，積累了較豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)效果良好�，F(xiàn)為本�！洞髮W(xué)化學(xué)》課程建設(shè)負(fù)責(zé)人。主要科研方向?yàn)楣δ懿牧系闹苽浜碗娀瘜W(xué)相關(guān)領(lǐng)域。已發(fā)表SCI論文3篇，EI收錄3篇。
第1章實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)1
1.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的及學(xué)習(xí)方法1
1.2化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全與防護(hù)1
1.3實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄和處理3
第2章化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能7
2.1常用玻璃器皿介紹7
2.2玻璃儀器的洗滌與干燥13
2.3化學(xué)試劑與試劑取用15
2.4加熱與冷卻17
2.5試紙的使用24
2.6容量瓶、移液管、滴定管的使用25
2.7物質(zhì)的溶解、濃縮、結(jié)晶與干燥30
2.8固液分離及沉淀的洗滌30
2.9溶液的配制34
2.10萃取、蒸餾和分餾35
第3章化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用儀器及使用方法40
3.1電子天平40
3.2離心機(jī)41
3.3酸度計(jì)42
3.4氣壓計(jì)44
3.5電導(dǎo)率儀45
3.6分光光度計(jì)47
3.7阿貝折光儀48
3.8旋光儀的使用50
3.9高壓鋼瓶的使用52
3.10表面張力儀54
第4章基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)56
實(shí)驗(yàn)1硫酸銅的提純56
實(shí)驗(yàn)2化學(xué)反應(yīng)焓變的測定57
實(shí)驗(yàn)3化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡59
實(shí)驗(yàn)4醋酸電離度和電離常數(shù)的測定62
實(shí)驗(yàn)5電離平衡與沉淀反應(yīng)64
實(shí)驗(yàn)6氧化還原與電化學(xué)67
實(shí)驗(yàn)7熔點(diǎn)的測定和溫度計(jì)的校正70
實(shí)驗(yàn)8工業(yè)酒精的蒸餾73
實(shí)驗(yàn)9配合物穩(wěn)定常數(shù)的測定75
實(shí)驗(yàn)10燃燒熱的測定79
實(shí)驗(yàn)11溶解熱的測定84
實(shí)驗(yàn)12液體飽和蒸氣壓的測定88
實(shí)驗(yàn)13雙液系氣液平衡相圖的測定92
實(shí)驗(yàn)14二組分固液相圖的繪制95
實(shí)驗(yàn)15三組分液液體系相圖的測定99
實(shí)驗(yàn)16差熱分析圖的測定103
實(shí)驗(yàn)17凝固點(diǎn)降低法測定摩爾質(zhì)量109
實(shí)驗(yàn)18沸點(diǎn)升高法測定分子量112
實(shí)驗(yàn)19氨基甲酸銨分解平衡常數(shù)的測定114
實(shí)驗(yàn)20偏摩爾體積的測定116
實(shí)驗(yàn)21液相反應(yīng)平衡常數(shù)的測定119
實(shí)驗(yàn)22蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)及活化能的測定123
實(shí)驗(yàn)23乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)及活化能的測定126
實(shí)驗(yàn)24離子遷移數(shù)的測定129
實(shí)驗(yàn)25電池電動(dòng)勢的測定及其應(yīng)用133
實(shí)驗(yàn)26氟離子選擇電極測定氫氟酸解離常數(shù)138
實(shí)驗(yàn)27吊環(huán)法測定溶液表面張力141
實(shí)驗(yàn)28乙酸在活性炭上的吸附143
實(shí)驗(yàn)29高聚物摩爾質(zhì)量的測定144
實(shí)驗(yàn)30表面活性劑臨界膠束濃度的測定148
實(shí)驗(yàn)31溶膠的制備與電泳149
實(shí)驗(yàn)32偶極矩的測定152
實(shí)驗(yàn)33磁化率的測定156
第5章綜合實(shí)驗(yàn)163
實(shí)驗(yàn)34水的凈化與水質(zhì)檢驗(yàn)163
實(shí)驗(yàn)35油井水泥中鐵和鋁含量的測定165
實(shí)驗(yàn)36含鉻廢水中鉻含量的測定和處理(鐵氧體法)168
實(shí)驗(yàn)37分配系數(shù)的測定169
第6章設(shè)計(jì)與創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)172
實(shí)驗(yàn)38緩蝕劑的電化學(xué)評(píng)價(jià)172
實(shí)驗(yàn)39氟離子選擇電極測定飲用水中的氟含量175
實(shí)驗(yàn)40甲醇分解催化劑的研制與活性評(píng)價(jià)177
實(shí)驗(yàn)41H2-O2燃料電池催化劑的研制與活性評(píng)價(jià)180
附錄183
附錄1國際相對(duì)原子質(zhì)量表183
附錄2部分物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)184
附錄3實(shí)驗(yàn)室常用洗滌劑的配制185
附錄4常用酸堿溶液的密度、濃度186
附錄5常用試劑的配制186
附錄6常用緩沖溶液及其配制187
附錄7常用指示劑及其配制188
附錄8常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用189
附錄9常見無機(jī)化合物在水中的溶解度190
附錄10常見氣體在水中的溶解度192
附錄11不同溫度下水的飽和蒸氣壓192
附錄12常見離子和化合物的顏色193
參考文獻(xiàn)194
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