本書是為了適應高等師范院校植物保護教育專業(yè)及中等職業(yè)學校職教師資培養(yǎng)的需要而編寫的。本書以職教師資所需要的植物保護專業(yè)教育理念、教學方法、教學能力為基本任務，全書共分總論和植物保護專業(yè)主要教學法在教學中的應用兩篇內(nèi)容，第一篇主要闡述了植物保護專業(yè)培養(yǎng)目標、教學設(shè)計、教學實踐、教學評價及教學研究等內(nèi)容，第二篇重點介紹了適合中等職業(yè)學校植物保護專業(yè)教學中的多種現(xiàn)代教學方法。
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教育部、財政部2012年實施了“職教師資本科專業(yè)培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材開發(fā)項目”，河北科技師范學院牽頭承擔了該項目的植物保護專業(yè)職教師資培養(yǎng)標準、培養(yǎng)方案、核心課程和特色教材的研發(fā)工作。
植物保護專業(yè)教學法是植物保護專業(yè)的學科教育課程，是職業(yè)教育師范類專業(yè)教師教育的必修課，也是一門培養(yǎng)綜合技能和職業(yè)崗位能力的課程。本教材在開發(fā)過程中充分考慮既要體現(xiàn)職業(yè)學校教師專業(yè)化的要求，聚焦于形成職教師范生的職業(yè)能力，又要避免寬泛的、一般性的職業(yè)教育教學理論介紹。力求將先進的教育理念、教學方法引入植物保護專業(yè)教學中來，使師范生能夠理解和掌握對學科專業(yè)知識進行教學分析的方法，掌握選擇采用適宜的教育教學模式和教學方法的技巧。充分考慮傳授學生專業(yè)教學理論的同時，達到提升學生職業(yè)教育教學能力的目的。力求適應植物保護專業(yè)特點和教學內(nèi)容的特殊要求，提供符合植物保護專業(yè)需要的教學方法。通過增加教學方法應用案例部分的比例，幫助專業(yè)教師提高教學法的應用能力。
目錄
第一篇總論
第一章植物保護專業(yè)概述及培養(yǎng)目標2
一、植物保護專業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景2
二、植物保護專業(yè)技術(shù)應用領(lǐng)域及職業(yè)分類3
三、中等職業(yè)學校植物保護人才的從業(yè)崗位及崗位能力要求3
四、中等職業(yè)學校植物保護課程對教師的專業(yè)素養(yǎng)要求4
第二章中等職業(yè)學校植物保護課程教學目標8
第一節(jié)教學目標概述8
一、教學目標的概念8
二、教學目標的功能10
第二節(jié)植物保護課程教學目標10
一、植物保護課程教學目標的確立依據(jù)10
二、植物保護課程教學目標的內(nèi)容11
第三章中等職業(yè)學校植物保護課程及教學系統(tǒng)分析13
第一節(jié)中等職業(yè)學校植物保護課程標準13
一、課程標準的界定13
二、課程標準與教學大綱的不同13
三、課程標準的制訂14
四、課程標準開發(fā)的要點15
五、如何提升教師運用課程標準的能力16
第二節(jié)中等職業(yè)學校植物保護課程教學資源與教學環(huán)境16
一、教學資源16
二、教學環(huán)境19
第三節(jié)中等職業(yè)學校植物保護課程教學內(nèi)容及教學建議21
一、教學重點內(nèi)容及要求21
二、教學建議26
三、考核評價26
四、植物保護專業(yè)教學模式改革建議26
第四節(jié)中等職業(yè)學校學生情況分析27
一、中等職業(yè)學校學生學習風格分析27
二、中等職業(yè)學校學生心理特點及成因分析29
三、中等職業(yè)學校學生健康學習行為的培養(yǎng)31
第四章中等職業(yè)學校植物保護課程教學設(shè)計33
第一節(jié)教學設(shè)計及相關(guān)理論33
一、教學設(shè)計概述33
二、教學設(shè)計相關(guān)理論39
第二節(jié)教學方法設(shè)計43
一、教學方法選擇的依據(jù)43
二、教學方法選擇的程序45
三、教學媒體設(shè)計47
第三節(jié)教學原則及教學過程設(shè)計51
一、教學原則51
二、教學過程56
第四節(jié)教學內(nèi)容設(shè)計63
一、不同知識類型的教學設(shè)計63
二、優(yōu)化課堂教學內(nèi)容設(shè)計的方法64
第五章中等職業(yè)學校植物保護課程教學實踐活動68
第一節(jié)備課68
一、備課的意義68
二、備課的內(nèi)容69
第二節(jié)說課78
一、說課的意義78
二、說課的類型79
三、說課的要點80
四、評說課標準81
五、如何說好課84
六、說課案例（“常用殺蟲劑的種類及使用方法”說課稿）85
第三節(jié)上課87
一、課前準備87
二、上課活動89
三、課后總結(jié)91
第六章中等職業(yè)學校植物保護課程教學評價93
第一節(jié)教學評價概述93
一、教學評價的概念93
二、教學評價的意義93
三、教學評價的發(fā)展過程94
四、教學評價的要求96
五、教學評價的類型97
第二節(jié)植物保護課程教學評價的方式97
一、考查97
二、考試100
三、實踐測試105
第三節(jié)植物保護課程教學評價的實施106
一、制訂評價方案106
二、確定評價指標體系107
三、收集資料信息，進行評價108
四、形成評價結(jié)果108
第七章中等職業(yè)學校植物保護課程教學研究110
第一節(jié)教學研究概述110
一、教學研究的本質(zhì)與特點110
二、教學研究的功能與價值112
第二節(jié)教學研究的內(nèi)容114
一、教學研究課題的來源114
二、教學研究課題的類型115
三、教學研究課題的選擇116
第三節(jié)教學研究的基本方法119
一、經(jīng)驗總結(jié)法119
二、觀察法120
三、調(diào)查法122
四、實驗法123
五、行動研究法125
六、文獻研究法126
第四節(jié)教學研究論文的撰寫127
一、教學研究論文的分類128
二、教學研究論文撰寫的一般過程128
三、教學研究論文基本要素129
四、教學研究論文撰寫的基本要求129
五、撰寫論文需要注意的問題130
第二篇植物保護專業(yè)主要教學法在教學中的應用
第八章項目教學法134
第一節(jié)項目教學法概述134
一、項目教學法的起源134
二、項目教學法概念135
三、項目教學法的特點136
四、職業(yè)中學學生學習特點及項目教學法的實施方案137
五、項目教學法的優(yōu)勢與不足138
六、項目教學法教學設(shè)計中需注意的問題140
第二節(jié)項目教學法的應用141
一、項目教學法案例——植物病害病癥識別、標本采集141
二、項目教學法案例——柯赫氏法則法診斷植物病害144
三、項目教學法案例——無公害蔬菜黃瓜中汞、砷、鉛重金屬殘留檢測146
四、項目教學法案例——乙草胺對植物的藥害實驗149
第九章案例教學法154
第一節(jié)案例教學法概述154
一、案例教學法的概念154
二、案例教學法的起源154
三、案例教學法的范圍155
四、案例教學法的特點155
五、案例教學法的實施步驟156
六、案例設(shè)計的要求159
七、案例教學法的評價160
八、案例教學法的具體教學實踐160
九、案例教學法應注意的問題164
第二節(jié)案例教學法的應用164
一、案例教學法案例——棉花主要害蟲棉鈴蟲的防治技術(shù)164
二、案例教學法案例——馬鈴薯晚疫病的防治技術(shù)169
三、案例教學法案例——農(nóng)藥的使用方法174
第十章直觀教學法179
第一節(jié)直觀教學法概述179
一、直觀教學法的概念和意義179
二、直觀教學法的研究歷史與現(xiàn)狀179
三、直觀教學法的形式及其主要特點180
第二節(jié)直觀教學法的應用188
一、直觀教學法案例——小麥銹病188
二、直觀教學法案例——昆蟲的外部形態(tài)190
三、直觀教學法案例——植物病害的癥狀觀察193
第十一章問題情境教學法196
第一節(jié)問題情境教學法概述196
一、幾個基本的概念196
二、問題情境教學法的優(yōu)點197
三、問題情境教學法的研究歷史198
四、問題情境教學法的實施策略199
五、問題情境教學法在植保教學中的實施步驟203
第二節(jié)問題情境教學法的應用204
一、問題情境教學法案例——波爾多液的配制和鑒定204
二、問題情境教學法案例——《植物病理學》緒論207
三、問題情境教學法案例——水稻病害的診斷和防治209
四、問題情境教學法案例——昆蟲的趨光性及其應用211
第十二章討論教學法214
第一節(jié)討論教學法概述214
一、概念214
二、討論教學法的特點和作用214
三、運用討論教學法的基本條件215
四、討論教學法的基本程序215
五、討論教學法的實施215
六、實施討論教學中教師需注意的問題219
第二節(jié)討論教學法的應用219
一、討論教學法案例——農(nóng)業(yè)昆蟲主要目、科識別219
二、討論教學法案例——昆蟲的外部形態(tài)222
三、討論教學法案例——植物病害概述225
第十三章實驗教學法229
第一節(jié)實驗教學法概述229
一、實驗教學法的概念及特色229
二、實驗教學法的教學環(huán)節(jié)231
三、實驗教學法在教學中應注意的問題231
四、實驗教學法的適用范圍232
第二節(jié)實驗教學法的應用232
一、實驗教學法案例——常用農(nóng)藥性狀觀察及質(zhì)量檢查232
二、實驗教學法案例——波爾多液的加工及質(zhì)量鑒定236
第十四章任務驅(qū)動教學法239
第一節(jié)任務驅(qū)動教學法概述239
一、任務驅(qū)動教學法的含義239
二、任務驅(qū)動教學法的特點239
三、任務驅(qū)動法的作用239
四、國內(nèi)外任務驅(qū)動教學的研究現(xiàn)狀241
五、任務的設(shè)計過程241
第二節(jié)任務驅(qū)動教學法的應用246
一、任務驅(qū)動教學法案例——小麥病害種類識別246
二、任務驅(qū)動教學法案例——昆蟲的發(fā)育和變態(tài)249
三、任務驅(qū)動教學法案例——白菜霜霉病的田間藥效試驗251
第十五章現(xiàn)場教學法254
第一節(jié)現(xiàn)場教學法概述254
一、現(xiàn)場教學法的概念254
二、現(xiàn)場教學法的意義254
三、現(xiàn)場教學法的類型254
四、現(xiàn)場教學法的作用255
五、現(xiàn)場教學法的要求255
六、現(xiàn)場教學法的實施步驟255
七、結(jié)合教學實際有效應用現(xiàn)場教學法256
第二節(jié)現(xiàn)場教學法的應用257
一、現(xiàn)場教學法案例——病毒病的識別257
二、現(xiàn)場教學法案例——園林植物葉部病害診斷259
第十六章參與式教學法264
第一節(jié)參與式教學法概述264
一、參與式教學法的淵源及概念264
二、參與式教學法的原則265
三、參與式教學方案的主要內(nèi)容266
四、參與式教學法的優(yōu)點267
五、參與式教學法的制約因素267
第二節(jié)參與式教學法的應用268
一、參與式教學法案例——植物病毒的接種（以煙草花葉病毒摩擦接種煙草為例）268
二、參與式教學法案例——棉花枯黃萎的識別與鑒定271
三、參與式教學法案例——常用可濕性粉劑的質(zhì)量控制與檢測方法275
第十七章引導文教學法280
第一節(jié)引導文教學法概述280
一、引導文教學法的概念及原則280
二、引導文教學法的特征281
三、引導文教學法的實施適用條件282
四、引導文教學法的實施過程282
五、引導文教學法的其他注意事項283
第二節(jié)引導文教學法的應用284
一、引導文教學法案例——小麥銹病的識別與鑒定284
二、引導文教學法案例——小麥黑穗病的識別與鑒定288
三、引導文教學法案例——植物病原細菌病害“噴菌現(xiàn)象”觀察（以甘藍黑腐病和水稻白葉枯病為例）292
參考文獻297
《植物保護專業(yè)教學法（植物保護專業(yè)）》：
1.出發(fā)點與著重點不同 教學大綱實際上是規(guī)定各教學科目的教學工作的一個綱領(lǐng)性文件，立足于教學過程。它的重點是規(guī)定教學內(nèi)容，對教學知識點作了具體細致的要求。對知識點要求過細，導致教師在教學中很難把握知識點的難度。這種規(guī)定過多、過死的教學大綱不利于一綱多本的實現(xiàn)，不利于教師發(fā)揮其創(chuàng)造性。過分地關(guān)注教師教學，而忽視了學生的學習過程和學習結(jié)果也是教學大綱的一大缺點。
課程標準立足于課程本身，而不是教學過程。它主要是對學生經(jīng)過某一學段之后學習結(jié)果的行為描述，而不是對教學內(nèi)容的具體規(guī)定。如前所述，課程標準對每門課程的目標行為要求描述得很具體，具有很強的可操作性，對學生學習的結(jié)果也描述得很詳盡，有利于不同水平教師對課程的理解與掌握。
2.導向性不同 教學大綱以學科為中心，而課程標準以學生、企業(yè)和行業(yè)需要為依據(jù)來確定教學內(nèi)容。教學大綱重視學科知識的系統(tǒng)性，以學科需要作為課程目標要求，參照的主要是知識標準，具有很強的知識導向性，以掌握系統(tǒng)的學科知識為目的，按照學科知識的系統(tǒng)性來組織課程、培養(yǎng)學生。
課程標準則打破學科中心，以為學生終身發(fā)展服務為出發(fā)點和歸宿，依據(jù)能力標準和職業(yè)技術(shù)標準來確定，有明確的“職業(yè)導向性“，導向于某個特定的職業(yè)崗位或崗位群。因此，要求教師以任務和項目為邏輯主線來整合各種知識技能，突出對學生職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)。
3.突出課程設(shè)計思路 課程設(shè)計思路是課程標準在文本上最大的改革，也是最能體現(xiàn)職業(yè)教育課程特色的。在課程標準的課程設(shè)計思路中要研究一門具體課程的思路，要研究課程設(shè)置依據(jù)、課程目標定位、課程內(nèi)容選擇標準、項目設(shè)計思路、學習程度用語、學時和學分等內(nèi)容。這些內(nèi)容的設(shè)計都是與本專業(yè)的工作任務和特點密切相關(guān)的，尤其是項目設(shè)計，是要與企業(yè)、行業(yè)的真實項目相對應的。這里不僅體現(xiàn)了職業(yè)教育的特色，還體現(xiàn)了課程設(shè)計的整體性、連貫性。因此，可以說課程標準中突出的“課程設(shè)計思路”是對教學大綱的重要超越。
綜上所述，可以對課程標準作如下的認識：第一，從教學大綱到課程標準并不僅僅是名稱的改變，更是教育理念的改革和教育視角的切換，從立足于教學過程走向了立足于課程本身；第二，從關(guān)注教學內(nèi)容到關(guān)注學習結(jié)果，其學習結(jié)果針對的是絕大多數(shù)學生，提出的是最低要求，而不是最高要求；第三，課程設(shè)計思路中要結(jié)合具體專業(yè)的工作任務特點，最能體現(xiàn)職業(yè)教育特色。
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