本書主要針對醫(yī)科院校的藥學(xué)、中藥學(xué)專業(yè)。是藥學(xué)專業(yè)無機、有機、分析、儀器分析、物理化學(xué)等幾門化學(xué)的實驗課的有機整合，主要內(nèi)容分為三個部分：一、化學(xué)實驗室基本知識，包括化學(xué)實驗須知、基本操作、化學(xué)實驗室專用儀器設(shè)備介紹。二、具體實驗內(nèi)容，按基本操作練習(xí)與驗證性實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗分類編排，總共86各實驗項目。三、附錄，主要化學(xué)試劑基本知識與配制，常用的物理常數(shù)，常用基準物質(zhì)、干燥劑與冷卻劑等。
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化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)本科生的重要基礎(chǔ)課程，化學(xué)實驗又是化學(xué)課程的重要組成部分。為了配合藥學(xué)專業(yè)化學(xué)類課程實驗教學(xué)改革，編者根據(jù)藥學(xué)專業(yè)本科生教學(xué)大綱的要求編寫了本書。本書是在南方醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)、中藥學(xué)專業(yè)本科生實驗多年教學(xué)實踐的基礎(chǔ)上編寫的。在本書編寫過程中，始終堅持實事求是、理論聯(lián)系實際的原則，強調(diào)教材內(nèi)容的科學(xué)性、先進性和適用性，力求突出藥學(xué)專業(yè)的特點。本書主要從重視化學(xué)課的實踐環(huán)節(jié)出發(fā)，將藥學(xué)專業(yè)分屬于無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、物理化學(xué)等化學(xué)學(xué)科的實驗，集中整合成一門課程“藥用化學(xué)實驗”，單獨開課、單獨考試。
本書主要分為三個部分：
（1）化學(xué)實驗室基本知識，包括化學(xué)實驗須知、基本操作、化學(xué)實驗室專用儀器設(shè)備介紹。
�。�2）實驗內(nèi)容按基本操作練習(xí)與驗證性實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗分類編排，共86個實驗項目。
（3）附錄，包括常用化學(xué)試劑的配制、常見物質(zhì)的物理化學(xué)參數(shù)、常用指示劑、標準緩沖溶液的pH、常用基準物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用范圍、常用干燥劑與冷卻劑等。
在實驗內(nèi)容選擇方面，注重實驗基本技能的訓(xùn)練，強調(diào)實驗項目優(yōu)化組合，有意識地從各角度激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，培養(yǎng)學(xué)生獨立分析問題、解決問題的能力。本書力求語言精練，通俗易懂，層次分明。
目錄
前言
第一部分 化學(xué)實驗室基本知識
第1章 化學(xué)實驗須知3
1.1化學(xué)實驗室規(guī)則3
1.2化學(xué)實驗室安全守則3
1.3化學(xué)實驗意外事故的預(yù)防和處理4
1.4化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)方法與要求6
1.5實驗報告格式示例8
1.6實驗數(shù)據(jù)的記錄與處理12
第2章 基本操作15
2.1玻璃儀器的洗滌和干燥15
2.1.1玻璃儀器的洗滌15
2.1.2玻璃儀器的干燥16
2.2試劑的取用17
2.2.1化學(xué)試劑的規(guī)格17
2.2.2化學(xué)試劑的保管17
2.2.3化學(xué)試劑的取用17
2.3試樣的稱量18
2.3.1稱量儀器簡介18
2.3.2稱量方法20
2.4液體體積的度量21
2.4.1量筒的使用21
2.4.2移液管、吸量管的使用21
2.4.3容量瓶的使用22
2.4.4滴定管的使用24
2.4.5移液槍的使用27
2.5加熱和冷卻28
2.5.1加熱28
2.5.2冷卻30
2.6沉淀的分離和洗滌31
2.6.1傾析法31
2.6.2離心分離法31
2.6.3過濾法32
2.7結(jié)晶、重結(jié)晶和升華33
2.7.1結(jié)晶和重結(jié)晶33
2.7.2升華34
2.8萃取34
2.8.1溶液中物質(zhì)的萃取34
2.8.2固體物質(zhì)的萃取35
2.9蒸餾和分餾35
2.9.1常壓蒸餾36
2.9.2水蒸氣蒸餾36
2.9.3減壓蒸餾37
2.9.4分餾38
2.10樣品的干燥40
2.10.1液態(tài)有機化合物的干燥40
2.10.2固體化合物的干燥40
2.10.3分子篩42
2.11熔點、沸點的測定42
2.11.1熔點的測定42
2.11.2沸點的測定43
2.12色譜44
2.12.1柱色譜44
2.12.2紙色譜46
2.12.3薄層色譜47
第3章 化學(xué)實驗室專用儀器設(shè)備介紹49
3.1酸度計49
3.2分光光度計51
3.3阿貝折光儀53
3.4旋光儀54
3.5電導(dǎo)率儀56
3.6永停滴定儀57
3.7熒光分光光度計58
3.8火焰原子吸收分光光度計60
3.9氣相色譜儀62
3.10高效液相色譜儀64
3.11傅里葉變換紅外光譜儀66
3.12貝克曼溫度計68
3.13氧彈式熱量計70
3.14凝固點測定儀72
3.15電位差計74
3.16NDJ-8型旋轉(zhuǎn)黏度計75
第二部分 實驗內(nèi)容
第4章 基本操作練習(xí)與驗證性實驗79
實驗一常用玻璃儀器的洗滌及溶液的配制79
實驗二硫酸銅的提純81
實驗三弱電解質(zhì)解離平衡和沉淀反應(yīng)82
實驗四緩沖溶液的配制和性質(zhì)84
實驗五氧化還原反應(yīng)和電化學(xué)87
實驗六配位化合物的生成和性質(zhì)90
實驗七容量儀器操作練習(xí)92
實驗八酸堿滴定液的配制和標定94
實驗九EDTA滴定液的配制與標定97
實驗十銀量法標準溶液的配制和標定98
實驗十一碘量法滴定液的配制與標定100
實驗十二乙醇的蒸餾及沸點的測定103
實驗十三芳烴和鹵代烴的性質(zhì)105
實驗十四醇、酚、醚的性質(zhì)108
實驗十五醛、酮的性質(zhì)111
實驗十六羧酸及其衍生物的性質(zhì)113
實驗十七胺和酰胺的化學(xué)性質(zhì)115
實驗十八糖類化合物的化學(xué)性質(zhì)118
實驗十九氨基酸和蛋白質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)121
實驗二十雜環(huán)化合物和生物堿的化學(xué)性質(zhì)124
實驗二十一液體的折光率及旋光活性化合物的旋光度測定126
實驗二十二分光光度法測定水中鐵的含量129
第5章 綜合性實驗131
實驗二十三氯化鈉的提純131
實驗二十四硫酸亞鐵銨的制備133
實驗二十五醫(yī)用硫酸鋇的制備135
實驗二十六雙指示劑法測定藥用輔料NaOH的含量136
實驗二十七水的總硬度測定138
實驗二十八明礬的含量測定139
實驗二十九維生素C片的含量測定141
實驗三十膽礬中銅含量測定143
實驗三十一湖水的高錳酸鹽指數(shù)的測定144
實驗三十二碘酊的含量測定146
實驗三十三環(huán)己烯的制備147
實驗三十四1-溴丁烷的合成149
實驗三十五硝基苯的制備150
實驗三十六苯氧乙酸的合成152
實驗三十七植物生長調(diào)節(jié)劑2,4-二氯苯氧乙酸的制備154
實驗三十八苯乙酮的合成156
實驗三十九乙酸乙酯的制備158
實驗四十肉桂酸的制備160
實驗四十一間硝基苯酚的制備161
實驗四十二苯胺的制備163
實驗四十三乙酰苯胺的制備165
實驗四十四磺胺的合成166
實驗四十五甲基橙的制備169
實驗四十六苯甲酸的制備171
實驗四十七季戊四醇的制備172
實驗四十八油脂的提取和油脂的性質(zhì)174
實驗四十九從茶葉中提取咖啡因176
實驗五十從槐花米中提取蘆丁179
實驗五十一從黃連中提取黃連素181
實驗五十二番茄中番茄紅素和β-胡蘿卜素的薄層層析分析183
實驗五十三阿司匹林的制備、提純與熔點的測定185
實驗五十四乙酰二茂鐵的制備、分離與熔點測定188
實驗五十五直接電位法測定溶液pH190
實驗五十六氟離子選擇電極測定牙膏中游離氟含量192
實驗五十七磷酸的電位滴定194
實驗五十八永停滴定法測定磺胺乙酰鈉滴眼液含量197
實驗五十九比色法測定高錳酸鉀溶液的濃度199
實驗六十熒光法測定硫酸奎寧的含量201
實驗六十一阿司匹林紅外光譜的測定203
實驗六十二原子吸收分光光度法測定飲用水中的鎂204
實驗六十三氣相色譜法測定市售白酒的酒精度207
實驗六十四高效液相色譜儀的性能檢查和色譜參數(shù)的測定209
實驗六十五高效液相色譜法測定復(fù)方左炔諾孕酮片的含量211
實驗六十六區(qū)帶毛細管電泳法測定水中NO3、NO2213
實驗六十七燃燒焓的測定215
實驗六十八旋光法測定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)217
實驗六十九化學(xué)反應(yīng)速率、反應(yīng)級數(shù)和活化能的測定219
實驗七十體系平衡常數(shù)的測定222
實驗七十一凝固點降低法測萘的相對分子質(zhì)量223
實驗七十二電導(dǎo)率法測定乙酸的電離常數(shù)和解離度226
實驗七十三原電池電動勢的測定228
實驗七十四分光光度法測定配合物組成和穩(wěn)定常數(shù)231
實驗七十五最大泡壓法測定溶液的表面張力233
第6章 設(shè)計性實驗237
實驗七十六分光光度法測定[Ti(H2O)6]3+的晶體場分裂能237
實驗七十七明礬石中SO42、Ca、Mg 含量的測定238
實驗七十八3-(2-呋喃基)丙烯酸的合成238
實驗七十九苯巴比妥的合成239
實驗八十銀杏葉中黃酮類有效成分的提取239
實驗八十一從橙皮中提取檸檬油239
實驗八十二菠菜葉中天然色素的提取240
實驗八十三蔬菜水果對自來水余氯吸附率的測定240
實驗八十四硫酸鏈霉素水解速率常數(shù)的測定241
實驗八十五金霉素水溶液的穩(wěn)定性及有效期預(yù)測241
實驗八十六冰點下降法測定氯化鈉注射液滲透壓242
第三部分 附錄
附錄1常用化學(xué)試劑的配制245
附錄2國際相對原子質(zhì)量表248
附錄3常見物質(zhì)的物理化學(xué)參數(shù)252
附錄4常用指示劑256
附錄5常用基準物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用范圍260
附錄6標準緩沖溶液的pH261
附錄7常用有機化合物的物理常數(shù)262
附錄8各種冷卻劑的冷卻溫度263
附錄9干燥劑的特性與常用干燥劑264
附錄10常見共沸物組成266
書單推薦
