本書是經(jīng)全國職業(yè)教育教材審定委員會審定的“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，隨著高等職業(yè)教育改革的不斷深化，各職業(yè)院校越來越重視學(xué)生實踐技能的培養(yǎng)，本書正是為系統(tǒng)地強(qiáng)化學(xué)生的實踐動手能力而編寫的。
　　本書緊密結(jié)合配套的理論教材《制冷壓縮機(jī)》，對于理論教材中介紹的工作原理和基本結(jié)構(gòu)，只做簡要說明；重點介紹了與實際操作有關(guān)的內(nèi)容。
　　本書主要內(nèi)容包括：與制冷和空調(diào)系統(tǒng)有關(guān)的鉗工工具的結(jié)構(gòu)、使用，制冷壓縮機(jī)進(jìn)行拆卸、裝配和測量時的一些專用工具的使用�；钊�式、螺桿式和離心式制冷壓縮機(jī)的拆卸及裝配的步驟、注意事項，并在此基礎(chǔ)上分析與壓縮機(jī)有關(guān)的簡單故障。制冷和空調(diào)系統(tǒng)中與制冷壓縮機(jī)有關(guān)的測量數(shù)據(jù)及測量儀表的使用。容積式制冷壓縮機(jī)的制冷量測定方法。冷凝器與蒸發(fā)器的加工、清洗。離心泵的拆卸及裝配、性能測試和氣蝕實驗。在基本完成制冷壓縮機(jī)和設(shè)備學(xué)習(xí)后繪制制冷系統(tǒng)原理圖。
　　本書可供高職高專制冷與空調(diào)專業(yè)學(xué)生作為專業(yè)課實訓(xùn)教材使用，也可作為制冷與空調(diào)行業(yè)技工、技師的培訓(xùn)教材或參考書，還可供從事相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人員學(xué)習(xí)和參考。
　　本書由山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院王琪任主編，煙臺冰輪集團(tuán)宋吉澤及山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院邵長波任副主編。全書共八章，第一章、第三章由王琪編寫，第四章由宋吉澤編寫，第二章、第五章由邵長波編寫，第六章由紀(jì)振江編寫，第七章由周艷蕊編寫，第八章由關(guān)小滿編寫。
　　匡奕珍擔(dān)任本書主審并提出了許多寶貴的修改意見，在此特予致謝。
　　由于編者水平有限，書中難免存在不足之處，懇請廣大讀者批評、指正。
　　編者