上篇旅游文化理論知識(shí)
第一章旅游文化的概念、結(jié)構(gòu)和研究?jī)?nèi)容
第一節(jié)旅游文化的概念界定
第二節(jié)旅游文化的結(jié)構(gòu)
第三節(jié)旅游文化研究的對(duì)象和內(nèi)容
第二章旅游文化的形成、功能與地位
第一節(jié)旅游文化的形成
第二節(jié)旅游文化的功能
第三節(jié)旅游文化的地位
第三章旅游文化的演變與發(fā)展
第一節(jié)我國(guó)旅游文化研究的歷程
第二節(jié)我國(guó)旅游文化研究的熱點(diǎn)問(wèn)題
第三節(jié)我國(guó)旅游文化研究的未來(lái)趨勢(shì)
第四章旅游活動(dòng)中的文化現(xiàn)象
第一節(jié)旅游的跨文化交流
第二節(jié)旅游跨文化交流的影響
中篇旅游文化的構(gòu)成
第五章旅游歷史文化
第一節(jié)中國(guó)歷史發(fā)展概述
第二節(jié)中國(guó)歷史文化常識(shí)
第三節(jié)中國(guó)古代思想與科學(xué)技術(shù)
第六章旅游建筑文化
第一節(jié)中國(guó)古代建筑概述
第二節(jié)宮殿建筑與壇廟建筑
第三節(jié)陵墓建筑
第七章旅游園林文化
第一節(jié)中國(guó)園林的起源與發(fā)展
第二節(jié)中國(guó)園林的分類與特點(diǎn)
第三節(jié)中國(guó)園林的基本要素及構(gòu)景手法
第四節(jié)中國(guó)現(xiàn)存的著名園林
第八章旅游飲食文化
第一節(jié)中國(guó)飲食文化概述
第二節(jié)中國(guó)飲食風(fēng)味流派
第三節(jié)中國(guó)茶文化
第四節(jié)中國(guó)酒文化
第九章旅游文學(xué)與旅游藝術(shù)文化
第一節(jié)旅游文學(xué)
第二節(jié)中國(guó)民間工藝
第三節(jié)中國(guó)書(shū)法藝術(shù)
第四節(jié)中國(guó)繪畫(huà)藝術(shù)
第五節(jié)中國(guó)戲曲藝術(shù)
下篇旅游文化資源的開(kāi)發(fā)與利用
第十章旅游文化資源開(kāi)發(fā)的基本理念
第一節(jié)旅游文化資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)的關(guān)系
第二節(jié)旅游文化資源開(kāi)發(fā)保護(hù)的原則和措施
第十一章主要旅游文化資源類型的開(kāi)發(fā)與利用
第一節(jié)宗教文化資源的開(kāi)發(fā)和利用
第二節(jié)建筑文化資源的開(kāi)發(fā)和利用
第三節(jié)飲食文化資源的開(kāi)發(fā)和利用
第四節(jié)旅游文學(xué)藝術(shù)類資源的開(kāi)發(fā)和利用
參考文獻(xiàn)