本書包括國際貿(mào)易理論和實(shí)務(wù)兩大部分,項(xiàng)目1—4為理論部分，按照理論—政策—措施—問題的思路編排；項(xiàng)目5—12為實(shí)務(wù)部分，主要按照合同的條款進(jìn)行編排，以國際貨物買賣合同為中心，闡述了國際貨物交易的條件和進(jìn)程、與貿(mào)易相關(guān)的國際慣例和法規(guī)、出口單證實(shí)務(wù)，以及進(jìn)出口合同的簽署和履行。
本書可以作為高等職業(yè)院校酒店管理等專業(yè)的教材，也可作為高星級酒店的培訓(xùn)教材或酒店從業(yè)人員自學(xué)之
任金秀，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，在高校任教15年，研究領(lǐng)域?yàn)閲H商務(wù)。主編過多本國貿(mào)類教材。發(fā)表教育教學(xué)論文多篇。
項(xiàng)目 1認(rèn)識國際貿(mào)易. 1
1.1 國際貿(mào)易的產(chǎn)生和發(fā)展. 2
1.2 國際貿(mào)易中的基本概念和分類.
思考與練習(xí) 14
項(xiàng)目 2國際貿(mào)易理論與政策.15
2.1 自由貿(mào)易理論 16
2.2 保護(hù)貿(mào)易理論 20
2.3 國際貿(mào)易政策 24
思考與練習(xí)26
項(xiàng)目 3國際貿(mào)易措施.27
3.1 關(guān)稅措施 28
3.2 非關(guān)稅措施 35
3.3 其他對外貿(mào)易措施 43
思考與練習(xí) 48
項(xiàng)目 4國際經(jīng)濟(jì)一體化.49
4.1 國際貿(mào)易條約與協(xié)定50
4.2 世界貿(mào)易組織 54
4.3 關(guān)稅同盟理論與區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化 63
思考與練習(xí) 73
項(xiàng)目 5商品的品名、品質(zhì)、數(shù)量和包裝 74
5.1 國際貨物買賣合同 75
5.2 品名條款80
5.3 品質(zhì)條款 81
5.4 數(shù)量條款 87
5.5 包裝條款 91
思考與練習(xí) 98
項(xiàng)目 6國際貿(mào)易術(shù)語與商品價格 100
6.1 貿(mào)易術(shù)語的含義和有關(guān)的國際慣例 101
6.2 《國際貿(mào)易術(shù)語解釋通則.2010》中適用水運(yùn)的貿(mào)易術(shù)語 105
6.3 《國際貿(mào)易術(shù)語解釋通則.2010》中的全能貿(mào)易術(shù)語 111
6.4 商品的價格121
思考與練習(xí) 128
項(xiàng)目 7國際貨物運(yùn)輸130
7.1 國際海上貨物運(yùn)輸131
7.2 國際陸上貨物運(yùn)輸 141
7.3 國際航空貨物運(yùn)輸 143
7.4 國際貨物集裝箱與多式聯(lián)運(yùn) 147
思考與練習(xí) 157
項(xiàng)目 8國際貨物運(yùn)輸保險158
8.1 海上貨物運(yùn)輸保險承保的范圍 159
8.2 海上貨物運(yùn)輸保險的險別164
8.3 其他運(yùn)輸方式下的貨運(yùn)保險 172
8.4 國際貨物運(yùn)輸保險實(shí)務(wù)176
思考與練習(xí) 182
項(xiàng)目 9貨款的支付184
9.1 支付工具185
9.2 支付方式193
9.3 信用證 203
9.4 各種支付方式的選用 214
思考與練習(xí) 216
項(xiàng)目 10檢驗(yàn)、索賠、不可抗力和仲裁218
10.1 商品檢驗(yàn)219
10.2 索賠
10.3 不可抗力224
10.4 仲裁226
思考與練習(xí) 228
項(xiàng)目 11交易磋商與合同簽訂229
11.1 交易磋商的形式與內(nèi)容230
11.2 交易磋商的一般程序 232
11.3 進(jìn)出口合同的簽訂 243
11.4 電子合同245
思考與練習(xí) 248
項(xiàng)目 12進(jìn)出口合同的履行249
12.1 出口合同的履行250
12.2 進(jìn)口合同的履行267
思考與練習(xí) 272
附表 274
參考文獻(xiàn)292
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