肝腎為人體健康之本,養(yǎng)肝腎就是養(yǎng)健康。本書以中醫(yī)識肝腎為開篇,以養(yǎng)肝護腎的食材適宜人群、適宜季節(jié)以及各種肝腎問題為主要內(nèi)容,詳細介紹了一些食療方法,用最簡單、直接且安全有效的飲食方法,幫助大家調(diào)養(yǎng)肝腎祛百病。
**章 養(yǎng)肝護腎,不可不知的那些事
**節(jié) 中醫(yī)教你認識肝腎
第二節(jié) 哪些因素影響肝腎健康
第三節(jié) 走出養(yǎng)肝護腎的誤區(qū)
第四節(jié) 自我檢測肝腎是否健康
第五節(jié) 酸入肝,咸入腎,注意適量
第六節(jié) 肝喜青,腎喜黑,區(qū)分兩色食物
第二章 養(yǎng)肝護腎食材大揭秘
**節(jié) 新鮮蔬菜,養(yǎng)肝護腎知多少
第二節(jié) 常見養(yǎng)肝護腎的水果
第三節(jié) 養(yǎng)肝護腎,肉蛋類可以適量吃
第四節(jié) 可以養(yǎng)肝護腎的五谷雜糧類
第五節(jié) 常見養(yǎng)肝護腎中藥材
第三章 人群季節(jié),補肝益腎有區(qū)別
**節(jié) 肝與春相應,春天正是養(yǎng)肝時
第二節(jié) 夏季,補養(yǎng)肝腎多注意
第三節(jié) 秋季養(yǎng)陰,兼顧肝腎
第四節(jié) 腎與冬相應,冬天注意補養(yǎng)腎
第五節(jié) 男人女人,補肝養(yǎng)腎有區(qū)別
第六節(jié) 老年人,補養(yǎng)肝腎注意多
第七節(jié) 久坐族,更要補肝養(yǎng)腎
第四章 肝有問題百病生。肝疾食療好調(diào)理
**節(jié) 肝郁氣滯腹部脹,玫瑰花茶飲
第二節(jié) 鼻血時常流,可食藕節(jié)西瓜粥
第三節(jié) 肝胃不和犯惡心,陳皮粥來幫助你
第四節(jié) 脅痛病因在肝膽,梅花茶有良效
第五節(jié) 得了黃疸別著急,茵陳柴胡煮雞蛋
第六節(jié) 慢性肝炎需慢調(diào),多喝銀耳枸杞湯
第七節(jié) 脂肪肝是富貴病,多吃玉米首烏餅
第八節(jié) 治痛經(jīng)有訣竅,益母草蒸蛋是良藥
第九節(jié) 疏肝解郁,玫瑰粥幫你告別憂郁
第十節(jié) 肝血虛看不清,枸杞豬肝湯有效
第十一節(jié) 肝火上炎易出血,試試馬蘭拌香干
第十二節(jié) 口苦從肝治,常喝鮮竹筍煲瘦肉湯
第十三節(jié) 月經(jīng)不調(diào)肝作怪,可喝豬肝綠豆粥
第十四節(jié) 頭痛老毛病,西紅柿粥來護航
第十五節(jié) 酒精肝,戒酒加上食療方
第五章 別讓腎虛坑了你,常見腎疾的食療保健
**節(jié) 腰膝酸軟,牛蹄筋粥就有效
第二節(jié) 腎陽虛,核桃炒腰花效果佳
第三節(jié) 腎氣虛小便頻,當歸紅棗粥好調(diào)理
第四節(jié) 老人耳鳴,通過藥膳聰耳開竅
第五節(jié) 水腫,巧用鴨肉煲粥喝
第六節(jié) 前列腺增生不求人,吃對藥膳好調(diào)養(yǎng)
第七節(jié) 腰椎間盤不再突出,通過食療強腎腰
第八節(jié) 腎陽不足腰背冷,補腎壯陽食療方
第九節(jié) 月經(jīng)淋漓腎不固,鹿角膠粥來幫您
第十節(jié) 男性遺精,金櫻子燉豬小肚
第十一節(jié) 補腎利尿腎炎康,常喝菊花魚湯
第十二節(jié) 小便癃閉尿不出,可食三豆飯
第十三節(jié) 慢性腎衰莫發(fā)愁,喝點參元湯
第十四節(jié) 血尿,芹菜汁是良方
第一節(jié) 中醫(yī)教你認識肝腎 中醫(yī)學中的肝與腎,區(qū)別于西醫(yī)學中的肝臟與腎 臟。這是因為中醫(yī)學認為人體是一個有機的整體。人 體以五臟為核心,五臟與六腑互為表里,并通過靜脈 的聯(lián)絡與皮毛筋骨、四肢百骸相聯(lián)系,在生理活動和 病理變化中關(guān)系十分密切。也就是說,五臟代表的是 一個系統(tǒng)的功能,不只是個臟器而已,是一個抽象概 念。而西醫(yī)學中的五臟,則是指固定的臟器,是解剖 學的概念,發(fā)揮的是解剖學中各臟器的功能。
而此處之所以將肝與腎聯(lián)系起來講,是因為肝藏 血,腎藏精;肝主疏泄,腎主閉藏。肝與腎之間陰液 互相滋養(yǎng),精血互相滋生,有著千絲萬縷的關(guān)系,并 有肝腎同源之說。
中醫(yī)教你了解肝腎關(guān)系 1.肝腎經(jīng)絡相聯(lián)系 肝與腎同居下焦,有經(jīng)絡相互貫通!鹅`樞·經(jīng) 脈》篇載:“腎足少陰之脈……其直者,從腎上貫肝 膈!奔茨I的經(jīng)脈直接與肝相貫通。
此外,足厥陰肝經(jīng)、足少陰腎經(jīng)都和沖脈、督脈 相會,通過沖、脈、督脈取得間接聯(lián)系。《靈樞·經(jīng) 脈》篇載:“肝足厥陰之脈……連目系,上出額與督 脈會于巔!薄端貑枴す强照摗吩疲骸岸矫}者,…… 其絡……別繞臀,至少陰(腎經(jīng))”。這兩項記載證 明了肝、腎通過督脈相會的情況。
2.肝腎陰液互養(yǎng) 五行當中,根據(jù)五行生克關(guān)系來說,水能生木, 五臟當中,肝屬水,腎屬木,因此腎水可以滋生肝木 ,即腎陰可以滋養(yǎng)肝陰,中醫(yī)謂之母子相生,陰液互 養(yǎng)。
肝主疏泄和藏血,體陰用陽。腎陰能涵養(yǎng)肝陰, 使肝陽不致上亢,肝陰又可資助腎陰的再生。在肝陰 和腎陰之間,腎陰是主要的,只有腎陰充足,才能維 持肝陰與肝陽之間的動態(tài)平衡。一旦腎陰不能滋養(yǎng)肝 陰,導致肝陰血不足不能發(fā)揮榮養(yǎng)作用,便會出現(xiàn)一 系列病變。如肝絡失養(yǎng)出現(xiàn)脅肋隱痛、眩暈目澀、筋 骨痿弱、爪甲脆弱以及女性閉經(jīng)等。
3.肝腎精血互生 肝藏血,腎藏精,精血同屬一類,皆屬陰精范疇 ,相互滋生。在正常生理狀態(tài)下,精血腎水是肝血化 生之源,肝血依賴腎精的滋養(yǎng),腎精充足則肝血旺盛 。血屬陰類,靠陽氣的溫煦,特別是命門真火的溫煦 才能生化不竭。腎精是肝血化生的物質(zhì)基礎(chǔ)之一,腎 陽則為肝血生生不息的動力來源。如果腎精不足,則 會引起肝虛,從而導致再生障礙性貧血等一系列癥狀 。
4.肝腎同司相火 人身上的火分為君火、相火,君火為心所主,相 火為肝腎所司,并與心包絡、膀胱、三焦、膽有一定 關(guān)系。《格致余論·相火論》當中言:“相火寄于肝 腎兩部,肝屬木而腎屬水也。但膽為肝之府,膀胱者 腎之府。心包者腎之配,三焦以焦言,而下焦司肝腎 之分,皆陰而下者也。” 中醫(yī)認為,相火為生命活動的動力,肝有此火則 血不寒,足以司氣機之升,盡疏泄之職,任將軍之官 ;腎有此火才能助脾運化,助肺納氣,溫精秘氣,主 生殖機能,叉能調(diào)節(jié)水液為胃之關(guān)。一旦相火異常, 則容易出現(xiàn)肝腎陰血不足之證,導致內(nèi)傷虛熱,使機 體陰陽平衡失調(diào)。
5.肝腎藏泄互用 肝主疏泄,腎主封藏,二者之間存在著對立統(tǒng)一 、相互為用、相互制約、相互調(diào)節(jié)的關(guān)系。肝的疏泄 與腎的閉藏正常,可以維持和調(diào)節(jié)一些重要的生理機 能。而肝疏泄失常則會影響腎的封藏機能,這是導致 肝病及腎病的一個重要方面。
肝主疏泄,即肝有疏通和排泄的作用,一方面可 以條達氣機,舒暢氣血,促進全身生化作用;另一方 面可以幫助某些體液進行排泌,代謝廢物等。腎主封 藏,即腎有儲藏和固攝的作用,即凡是與人體正常作 用有關(guān)的物質(zhì)儲藏問題,都與腎密切相關(guān)。一旦肝的 疏泄功能失常,必然會影響到腎的封藏功能,反之亦 是如此。一旦肝腎功能失常,便會引起生殖、二便、 水液代謝的反常及體內(nèi)精微物質(zhì)