桂圓蓮子糯米粥
原料
山藥……………………30克
荔枝……………………30克
紅棗、大米、冰糖、蔥花各適量
做法
1.大米淘凈；荔枝去殼洗凈；山藥去皮洗凈，切塊，汆水；紅棗洗凈，去核備用。
2.鍋置火上，入水，放入大米煮至八成熟。
3.放入荔枝、山藥、紅棗共煮至米爛，放入冰糖熬融后調(diào)勻，撒上蔥花即可。
山藥棗荔粥
原料
糯米…………………100克
白糖……………………5克
桂圓肉…………………10克
蓮子……………………10克
紅棗……………………10克
做法
1.糯米、蓮子洗凈，放入水中浸泡1個(gè)小時(shí)；桂圓肉、紅棗洗凈，再將紅棗去核備用。
2.鍋置火上，入糯米、蓮子煮至將熟，入桂圓肉、紅棗煮至酥爛，加白糖調(diào)勻即可。
核桃姜絲粥
原料
核桃仁…………………15克
姜………………………5克
紅棗、糯米、鹽、姜汁各適量
做法
1.糯米泡發(fā)，洗凈；姜去皮，洗凈切絲；紅棗洗凈，去核，切片；核桃仁洗凈。
2.鍋置火上，倒入清水，放入糯米，大火煮開，再淋入姜汁，加入核桃仁、姜、紅棗同煮至濃稠，調(diào)入鹽拌勻即可。
麻仁葡萄粥
原料
大米……………………80克
雞脯肉………………150克
包菜、香菇、鹽、蔥花各適量
做法
1.香菇泡發(fā)洗凈切塊；大米洗凈后泡水半個(gè)小時(shí)；雞脯肉洗凈切塊；包菜洗凈切碎。
2.待大米放入鍋中，加適量水，大火煮開，加入雞脯肉、香菇、包菜同煮。
3.粥呈濃稠狀時(shí)，調(diào)入鹽，撒上蔥花。
香菇雞肉包菜粥
原料
麻仁……………………10克
葡萄干…………………20克
青菜、大米、鹽各適量
做法
1.大米淘洗干凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)；青菜擇洗干凈，切絲。
2.砂鍋置火上，入水適量，下入大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至粥八成熟，加入麻仁、葡萄干同煮至米開花，放入青菜煮至濃稠狀，加鹽即可。
綠茶烏梅粥
原料
綠茶……………………5.克
烏梅肉…………………5.克
大米、青菜、姜、紅糖各適量
做法
1.大米泡發(fā)洗凈；姜去皮，洗凈切絲，與綠茶同入水煮，取汁；青菜洗凈切碎。
2.鍋置火上，加入清水，倒入姜汁茶，放入大米，大火煮開。
3.加入烏梅肉同煮至濃稠，放入青菜煮片刻，調(diào)入紅糖拌勻。
核桃仁紅米粥
原料
核桃仁…………………30克
紅米……………………80克
枸杞子…………………8克
白糖……………………10克
做法
1.紅米淘凈，置冷水中泡發(fā)后撈出瀝干水分；核桃仁洗凈；枸杞子洗凈，備用。
2.鍋上火，入清水、紅米，煮至米粒開花。
3.加入核桃仁、枸杞子同煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻即可。
豬肝粥
原料
大米…………………100克
豬肝……………………50克
鹽、料酒、蔥花、姜末各適量
做法
1.豬肝洗凈，切片，用料酒腌漬；大米淘凈，泡好。
2.鍋中注水，入大米，大火燒沸，入姜末，轉(zhuǎn)中火熬至米粒開花后，放入豬肝，小火熬粥至濃稠，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
瘦肉豬肝粥
原料
豬肝……………………25克
豬瘦肉…………………25克
大米、青菜、蔥花、料酒、鹽各適量
做法
1.豬瘦肉、青菜洗凈，切碎；豬肝洗凈，切片；大米淘凈，泡好。
2.鍋中注水，下入大米，開大火煮至米粒開花，改中火，下入豬瘦肉熬煮。
3.轉(zhuǎn)小火，下入豬肝、青菜，烹入料酒，熬煮成粥，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
木瓜芝麻粥
原料
木瓜……………………20克
大米……………………80克
熟芝麻、鹽、蔥各適量
做法
1.大米淘凈；木瓜洗凈切成小塊；蔥洗凈切蔥花。
2.鍋置火上，注入水，加入大米，