生物——最鮮活的科學(xué)
看過成龍主演的電影《我是誰》嗎？成龍飾演的杰克因劇烈的碰撞而喪失了所有記憶，自己的名字、來歷都一無所知，他逢人只會(huì)問“我是誰”。其實(shí)，我們何嘗不曾有過這樣的困惑：我是誰？我是怎樣來到這個(gè)世界上的？世界上為什么會(huì)有一個(gè)“我”？生物科學(xué)將為我們解答這些困惑。
生物科學(xué)，簡(jiǎn)單地說，就是研究有生命個(gè)體的科學(xué)。它是一門“古老”的科學(xué)，自從有生命開始，人類就開始進(jìn)行與生物科學(xué)有關(guān)的研究。神農(nóng)嘗百草，發(fā)現(xiàn)能治療疾病的植物；人類學(xué)會(huì)制作發(fā)酵的豆腐，用糧食釀造美酒；疫苗接種，讓人類遠(yuǎn)離疾病……這些都與生物科學(xué)有關(guān)。
生物還是一門鮮活的科學(xué)，因?yàn)樗�研究的是鮮活的生命個(gè)體，這些生命個(gè)體大多是我們摸得到，看得見的。像人一樣能行走的卷柏，“害羞”的含羞草；睜著眼睡覺的魚，跳著“∞”字舞蹈的蜜蜂……各種各樣的植物、動(dòng)物，一個(gè)個(gè)鮮活的個(gè)體無不讓我們感受到生命的美好。
當(dāng)然，除了這些我們看得到的、摸得到的生物，還有很多我們?nèi)庋劭床坏�、卻無處不在、無比神奇的微生物，它們靜悄悄地生活在我們身邊，甚至我們的身體里，只有在顯微鏡下面才會(huì)現(xiàn)出真身。
不要以為它們渺小就微不足道，它們可是一群厲害的角色，既可以成為我們的朋友，也可以成為我們的敵人，因?yàn)樗鼈儠?huì)讓你感冒發(fā)燒痛苦不已，讓你的食物發(fā)霉，不能食用；但也能讓你品嘗到鮮美的蘑菇，讓你陶醉于美酒的醇香；能為人類消滅害蟲，保護(hù)莊稼與森林，也能讓你的衣服亮麗一新……
此外，生物還是一門與我們自己息息相關(guān)的科學(xué)，它能幫你答疑解惑：為什么我們長(zhǎng)得像爸爸媽媽？為什么乳牙一樣要換掉？為什么我們傷心的時(shí)候會(huì)哭泣？為什么天冷了，皮膚上會(huì)起雞皮疙瘩？為什么耳朵最怕冷……
《“南極熊”跑哪里去了》這本書將帶你走進(jìn)探究生命奧秘的旅程，一起走進(jìn)植物王國(guó)，認(rèn)識(shí)千姿百態(tài)的動(dòng)物世界，了解不可思議的微生物，探究人體的奧秘。讓你了解生命的故事，感受生命的美麗與傳奇，在這里，你將學(xué)習(xí)到很多課本中學(xué)不到的知識(shí)，領(lǐng)略到不一樣的精彩，還有那些一直困惑你的謎題。第一章
走進(jìn)植物王國(guó)
植物有性別嗎
故事里的大學(xué)問
大家都知道動(dòng)物是有雌雄之分的，那么，植物有性別嗎？人類真正對(duì)植物性別有科學(xué)的認(rèn)識(shí)，是在17世紀(jì)顯微鏡發(fā)明以后。
1682年，格羅第一次明確指出：植物的雄蕊是花中的雄性器官，花粉落在柱頭上能促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng)。
1694年，卡美拉魯斯經(jīng)過深入研究，發(fā)現(xiàn)如果雌桑樹周圍沒有雄樹生長(zhǎng)，就只能形成敗育的種子。他又用其他植物做進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，最后得出結(jié)論：花藥是植物的雄性器官，而柱頭、花柱、子房是雌性器官。
至此，人類對(duì)植物性別的科學(xué)認(rèn)識(shí)才算是真正拉開序幕。
真相是這樣的
聽說植物有性別之分是不是很奇怪呢？其實(shí)，植物間的傳粉現(xiàn)象就是植物交配的表現(xiàn)，蜜蜂、蝴蝶等昆蟲就是植物界“男婚女嫁”的“媒人”。
花是植物的生殖器官，有單性花和兩性花之分，單性花是指只有雌蕊或只有雄蕊的花；兩性花的雌蕊和雄蕊在同一朵花里，如蘋果、桃、槐、桉樹等。有些樹木的雌花和雄花是在同一植株上的，這樣的樹木無性別之分。它的雄花長(zhǎng)在枝條的基部，而雌花則長(zhǎng)在枝條的端部，如柏、杉、胡桃、椰子等均屬此類。
雌雄器官都長(zhǎng)在同一植株上的稱為雌雄同株，具有兩性花的稱為雌雄同株同花；具有單性花的稱為雌雄同株異花。有些植物的雌花和雄花分別長(zhǎng)在不同的植株上，我們稱為雌雄異株，如楊、柳、月桂、黃連木等。有時(shí)單性花和兩性花同時(shí)生于一個(gè)植株上，有時(shí)又分開生于不同的植株上，我們稱為雜性花。
植物界有一種特殊的植物——印度天南星，它是一種典型的變性植物，它是