全書包括有機化學實驗的一般知識,基礎實驗,設計性實驗、連續(xù)合成實驗,以及附錄等四個部分。基礎實驗均配有實驗指導,有利于學生自主學習,適應于開放實驗。
第一部分有機化學實驗的一般知識(1)
1.1實驗室規(guī)則(1)
1.2實驗室的安全(1)
1.2.1著火事故的預防及處理(1)
1.2.2爆炸事故的預防(2)
1.2.3割傷、燙傷、灼傷的預防及處理(2)
1.2.4中毒的預防及處理(3)
1.2.5“三廢”處理(3)
1.2.6安全用電(4)
1.3有機化學實驗室的常用儀器、裝置和設備(4)
1.3.1普通玻璃儀器(4)
1.3.2磨口玻璃儀器(5)
1.3.3常用金屬用具(6)
1.3.4有機實驗的常用裝置(6)
1.3.5其他儀器設備(10)
1.4玻璃儀器的洗滌和干燥(14)
1.4.1玻璃儀器的洗滌(14)
1.4.2玻璃儀器的干燥(14)
1.5磨口玻璃儀器的保養(yǎng)(15)
1.6實驗預習、實驗報告的基本要求及示例(15)
1.6.1實驗預習及實驗記錄(15)
1.6.2實驗報告(16)
第二部分基礎實驗(20)
2.1基本操作實驗(20)
實驗1簡單玻璃工操作(20)
實驗2回收乙醇的蒸餾及乙醇折光率的測定(23)
實驗3熔點及沸點(微量法)測定(27)
實驗4重結晶(31)
實驗5萃取——綠色植物葉色素的提取(34)
實驗6薄層色譜(37)
實驗7柱色譜法分離蘇丹紅和偶氮苯(41)
實驗8石油醚的純化與干燥(43)
實驗9水蒸氣蒸餾(45)
實驗10減壓蒸餾(47)
實驗11旋光度的測定(50)
2.2合成與提取實驗(51)
實驗12環(huán)己烯的制備與分餾(51)
實驗132甲基2氯丙烷的制備(54)
實驗14正溴丁烷的制備(55)
實驗15正丁醚的制備(58)
實驗16苯乙醚的制備(60)
實驗172硝基1,3苯二酚的合成(62)
實驗18食品抗氧化劑TBHQ的合成(64)
實驗19三苯甲醇的制備(66)
實驗20鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的制備(68)
實驗21雙酚A的制備(70)
實驗22苯乙酮的制備(71)
實驗23辛烯醛的制備(74)
實驗24環(huán)戊酮的制備(76)
實驗25呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備(77)
實驗26肉桂酸的制備(79)
實驗27己二酸的制備(81)
實驗28鄰氨基苯甲酸的制備(83)
實驗29生長素2,4D的制備(85)
實驗30羧酸酯的制備(87)
實驗31乙酸乙酯的制備(89)
實驗32丁二酸二丁酯的制備(91)
實驗33乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備(93)
實驗34蒽與馬來酸酐的雙烯合成(95)
實驗35乙酰苯胺的制備(96)
實驗36丙烯酰胺的制備(99)
實驗37偶氮苯的光化異構化和鑒定(100)
實驗38反式肉桂酸的光化二聚(101)
實驗39酸性橙Ⅱ(2號橙)染料的合成和織物的染色(102)
實驗407,7二氯二環(huán)[4.1.0]庚烷的制備(105)
實驗41巴比妥酸的制備(107)
實驗422氨基1,3,4噻二唑的制備(108)
實驗43從茶葉中提取咖啡因與升華(110)
實驗44用酸醇法從黃檗中提取黃連素(112)
2.3性質實驗(114)
實驗45脂肪烴和芳香烴的性質(114)
實驗46鹵代烴及醇、酚、醚的性質(116)
實驗47醛、酮、羧酸及其衍生物的性質(119)
實驗48胺及氨基酸的性質(121)
實驗49糖的性質鑒定(123)
第三部分設計性實驗、連續(xù)合成實驗(127)
實驗50三組分(二甲苯、苯胺、苯甲酸)混合物的分離(127)
實驗51有機化合物的鑒別實驗(127)
實驗52用甘蔗渣制備CMCNa(128)
實驗53乙酸冰片酯的制備(129)
實驗54植物生長調節(jié)劑——ACC的合成(130)
實驗55(±)1,1′聯(lián)2萘酚的合成和拆分(131)
實驗56苦杏仁酸的合成和拆分(135)
實驗57從紅辣椒中提取、分離紅色素(136)
實驗58乙酰乙酸乙酯的合成(139)
實驗59紫羅蘭酮的合成(140)
實驗60用苯甲醛合成1,4二苯基1,3丁二烯(142)
實驗61合成苯亞甲基苯乙酮(144)
實驗62合成二苯基羥乙酸(145)
實驗63合成己內酰胺(150)
實驗64合成二苯甲醇(153)
實驗65合成苯頻哪酮(155)
附錄(157)
附錄一常用元素相對原子質量簡表(157)
附錄二與水形成的部分二元共沸物(157)
附錄三常用酸堿溶液密度及組成(158)
附錄四常用有機溶劑的沸點和密度(160)
附錄五有機化合物手冊中常見的英文縮寫(部分)(161)
附錄六部分常見化學物質的毒性(161)
附錄七各種氣體和蒸氣在空氣中的爆炸極限(可燃性極限)(163)
附錄八常用法定計算單位(163)
附錄九常用試劑的配制和純化(166)
附錄十有機化學常用辭典、手冊和實驗參考書(173)