豆類和蔥蒜類蔬菜在我國各地均有種植，是重要的蔬菜品種。豆類蔬菜包括豇豆、菜豆、扁豆等，是一類可以周年供應(yīng)的重要蔬菜品種，豆類蔬菜富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。蔥蒜類蔬菜含有以多種烯丙基硫化物為主的揮發(fā)性物質(zhì)，構(gòu)成了特有的香辛味，這種物質(zhì)除引起食欲外，還有殺滅和抑制多種病原物的作用，可以有效地提高人體的抗病能力。
    我國幅員遼闊，氣候、環(huán)境差異較大，加上栽培方式的不同，病蟲害的種類和發(fā)生規(guī)律差別較大。據(jù)報道，豆類蔬菜田病蟲害種類達80多種，其中以銹病、枯萎病、炭疽病、輪紋病、蚜蟲等20多種病蟲害發(fā)生為害較重；蔥蒜類蔬菜田病蟲害種類達100多種，其中以紫斑病、灰霉病、菌核病、地種蠅、潛葉蠅等10多種病蟲害發(fā)生為害較重，因此，必須科學(xué)把握病蟲害的發(fā)生規(guī)律與防治方法。為了有效地推廣普及病蟲害防治知識和農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)，我們結(jié)合多年的科研和工作實踐，查閱了大量國內(nèi)外文獻，針對豆類、蔥蒜類蔬菜生產(chǎn)上的實際需要編著了《豆類、蔥蒜類蔬菜病蟲防治原色圖譜》。
    書中所列病蟲害均是發(fā)生比較嚴重、生產(chǎn)上