為適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展要求,滿足旅游高等教育的需要,我們根據(jù)高等院校旅游專業(yè)的課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo),在國(guó)家旅游局人事勞動(dòng)教育司的主持下,集合國(guó)內(nèi)旅游高等院校的眾多專家學(xué)者,自20世紀(jì)90年代起,先后出版了系列旅游高等院校教材。該套教材出版以來(lái),得到了廣大院校師生和業(yè)界的普遍好評(píng),至今仍是眾多院校的首選教材,一版再版。迄今為止,該套教材不僅為眾多院校廣泛使用,而且是規(guī)模最大、品種最多的一套高等院校旅游專業(yè)教材。
(一)何謂歷史
“歷史”一詞在中國(guó)古文獻(xiàn)中最初見于《三國(guó)志。吳書.吳主傳.裴注》的“博覽書傳歷史”。這里,“歷史”僅指歷史記載,而不是現(xiàn)代意思上的歷史。今天我們所常使用的“歷史”一詞源于古代希臘拉丁文histoda,原意為“征問”,后來(lái)直譯成西方多種文字。明清時(shí),西學(xué)東漸,清末學(xué)者將西方的“歷史”意譯,使用中國(guó)古代漢語(yǔ)詞匯,賦予它新的含義。
歷史,有廣義和狹義兩種概念之分。廣義的歷史,是指一切事物的過去的運(yùn)動(dòng)發(fā)展的客觀過程;狹義的歷史,僅指人類社會(huì)以往的運(yùn)動(dòng)發(fā)展過程。研究人類社會(huì)以往的運(yùn)動(dòng)發(fā)展過程及其規(guī)律性的學(xué)科稱為歷史學(xué)。
歷史文化則是以往的文化遺存。
。ǘ┖沃^傳統(tǒng)
傳統(tǒng)即一脈相傳或世代相繼不斷的系統(tǒng)!皞鳌,在古代被訓(xùn)為“驛也”,指古代一站一站往下傳的驛傳;“統(tǒng)”字本意為蠶繭的頭緒,引申為萬(wàn)有總束,為一個(gè)根本。所謂傳統(tǒng),是指歷史傳承下來(lái)的具有根本性模型、模式、準(zhǔn)則的總和。它是社會(huì)的一種生存機(jī)制,是民族內(nèi)聚力的源泉,是維系民族生命的抗體。借助它,方能將各代人相互聯(lián)系起來(lái)并將前人的經(jīng)驗(yàn)傳遞給后