《商品知識》從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了商品學(xué)當(dāng)前最新的實用知識。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握商品知識的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生解決問題和分析問題的能力，為以后在工作中提高和改善企業(yè)經(jīng)營管理水平打下良好基礎(chǔ)�！ 渡唐分R》從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地了商品學(xué)當(dāng)前最新的實用知識。
本書從強化培養(yǎng)操作技能，掌握一門實用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了商品學(xué)當(dāng)前最新的實用知識。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解和掌握商品知識的基本知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生解決問題和分析問題的能力，為以后在工作中提高和改善企業(yè)經(jīng)營管理水平打下良好基礎(chǔ)。
第一章 概述
第一節(jié) 商品學(xué)的研究對象和任務(wù)
第二節(jié) 商品分類與編碼
第三節(jié) 商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
第四節(jié) 商品檢驗
第二章 食品、飲料
第一節(jié) 食用植物油、食糖及糖果類食品
第二節(jié) 飲料
第三章 紡織品、服裝
第一節(jié) 紡織品
第二節(jié) 服裝
第三節(jié) 皮革、毛皮及其制品
第四章 金屬及金屬制品
第一節(jié) 黑色金屬產(chǎn)品
第二節(jié) 鋼材產(chǎn)品
第三節(jié) 有色金屬產(chǎn)品
第四節(jié) 有色金屬材
第五章 石油、化工產(chǎn)品
第一節(jié) 無機化學(xué)品
第二節(jié) 有機化學(xué)品
第三節(jié) 塑料制品
第四節(jié) 橡膠制品
第五節(jié) 石油制品
第六章 非
第一章 概述
第一節(jié) 商品學(xué)的研究對象和任務(wù)
現(xiàn)實生活中，人們整天都在與商品打交道：生活消費需要商品，企業(yè)為滿足需要生產(chǎn)商品，政府要為商品消費經(jīng)營者服務(wù)。人們花的每一分錢無不是在進(jìn)行著商品的買賣，而且是形態(tài)各異、五花八門，當(dāng)然這種買賣是在一定的倫理法律約束之下的。
馬克思在《資本論》（第一卷）中指出：資本主義生產(chǎn)方式占統(tǒng)治地位的社會的財富，表現(xiàn)為龐大的商品堆積，單個商品表現(xiàn)為這種財富的元素形式。因此，我們的研究就從分析商品開始。
一、商品學(xué)的由來和發(fā)展
（一）商品學(xué)產(chǎn)生和發(fā)展概況
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