《植物這道風(fēng)景》集結(jié)了植物不為人知的一面,它將引領(lǐng)我們走進這個神奇的植物王國,開始一場有趣的植物探索之旅。這本書不僅介紹我們平時一日三餐吃的糧食、蔬菜,客廳里的水果,綠化環(huán)境的植物,而且還介紹了許多人們從來沒有聽說過的和不了解的植物。我們不僅可以了解植物的基本情況、分布等知識,而且撥開植物的面紗,我們可以了解許多關(guān)于植物的神秘傳說,或感動、或離奇。這本書將植物學(xué)知識更好地傳遞給公眾,使公眾對植物學(xué)有直觀的了解和認知。時至今日,我們依然在描述、劃分,從形態(tài)到細胞,從花粉到DNA,科學(xué)工作者們用分子生物學(xué)手段構(gòu)建著植物的信息圖譜。然而,一個成果的發(fā)現(xiàn)到頭來僅僅是距離真相更近一些罷了。就像“科學(xué)充電站”系列中描述的一樣,物理學(xué)家在尋找宇宙的起源,數(shù)學(xué)家在尋找世間萬物涌動變化的基本模型,大家都在不停地接近真相。
安若水,本名王水芬,吉林省作家協(xié)會會員,畢業(yè)于吉林省作家進修學(xué)院。參與創(chuàng)作的電視劇有《東北一家人》《咱老百姓》和《大哥,你好》等。在《作家》《詩人》等報刊雜志發(fā)表過小說、詩歌、散文、童話和動畫劇等。做過綜藝節(jié)目的撰稿人、幼兒圖書選題策劃總編、給企業(yè)做過市場宣傳策劃等。寫過各類文字,喜歡文字,喜歡文字帶來的美麗氣息和它的尊貴。曾獲冰心兒童文學(xué)新作獎。
一
風(fēng)中搖曳的植物 2
1.水稻是種在水里的嗎? / 2
2.小麥和大麥有什么不同? / 4
3.高原糧食——大麥 / 6
4.豐收之神——玉米 / 8
5.鐵桿莊稼——高粱 / 10
6.素中之葷——花生 / 12
7.田中之肉——大豆 / 14
8.衣服之源——棉花 / 16
9.中國草——苧麻 / 18
10.開花節(jié)節(jié)高的植物——芝麻 / 20
二
餐桌上的植物 22
1.降血壓的蔬菜——芹菜 / 22
2.百菜不如白菜 / 24
3.菜中之王——菠菜 / 26
4.蔬菜中的水果——番茄 / 28
5.常用于調(diào)味的辣椒 / 30
6.能美容的植物——黃瓜 / 32
7.有辣味的植物——蘿卜 / 34
8.小人參——胡蘿卜 / 36
9.天然抗生素——大蒜 / 38
10.保健作物——油菜 / 40
三
客廳里,那些營養(yǎng)豐富的水果 42
1.保健之友———蘋果 / 42
2.百果之宗——梨 / 44
3.香蕉有沒有種子? / 46
4.瓜果之王——西瓜 / 48
5.水晶明珠——葡萄 / 50
6.無花果真的沒有花嗎? / 52
7.熱帶水果皇后——菠蘿蜜 / 54
8.四大果品之一——荔枝 / 56
9.水果之王——獼猴桃 / 58
10.果中皇后——草莓 / 60
四
可做藥材的植物 62
1.中藥之王——人參 / 62
2.靈芝是仙草嗎? / 64
3.無根無葉的植物——天麻 / 66
4.補氣良藥——黃芪 / 68
5.黃連為什么是苦的? / 70
6.四大名藥之一——白術(shù) / 72
7.冬天是蟲,夏天是草——冬蟲夏草 / 74
8.催眠植物——罌粟 / 76
9.全身都是寶——枸杞 / 78
10.中藥之一——當(dāng)歸 / 80
五
有故事的植物 82
1.毒木之王——箭毒木 / 82
2.植物殺手——菟絲子 / 84
3.各類特殊的樹之一 / 86
4.食肉植物——豬籠草 / 88
5.寄托情思——相思豆 / 90
6.搖錢樹——藥用丁香 / 92
7.各類特殊的樹之二 / 94
8.和平象征——橄欖 / 96
9.英雄樹——木棉 / 98
10.可以食用的樹——面包樹 / 100
六
世界珍稀植物 102
1.活化石——水杉 / 102
2.傘樹——望天樹 / 104
3.活化石——桫欏 / 106
4.鴿子樹——珙桐 / 108
5.茶族皇后——金花茶 / 110
6.樹中之象——海椰子 / 112
7.植物熊貓——銀杉 / 114
8.白果樹——銀杏 / 116
9.唯有一株的植物——普陀鵝耳櫪 / 118
10.地球獨生子——天目鐵木 / 120
七
植物之最 122
1.長壽樹——龍血樹 / 122
2.最長壽的種子——古蓮子 / 124
3.樹中巨人——杏仁桉 / 126
4.最臭的花——巨魔芋 / 128
5.花中大王——大花草 / 130
6.獨木成林——榕樹 / 132
7.能載人的植物——王蓮 / 134
8.最長的植物——白藤 / 136
9.壽命最長的植物——百歲蘭 / 138
10.創(chuàng)三個世界紀(jì)錄的植物——無根萍 / 140
八
環(huán)保植物 142
1.珊瑚樹 / 142
2.榆 / 144
3.黃楊 / 146
4.環(huán)保衛(wèi)士——夾竹桃 / 148
5.女貞 / 150
6.泡桐 / 152
7.日新之德——木槿 / 154
8.廣玉蘭 / 156
9.欒 / 158
10.紫荊 / 160
九
景觀植物 162
1.南洋杉 / 162
2.金松 / 164
3.雪松 / 166
4.北半球森林之母——松 / 168
5.樟樹 / 170
6.水樹——金錢松 / 172
7.有宗教色彩的植物——菩提樹 / 174
8.空氣維生素——柏樹 / 176
9.楠 / 178
10.檀香 / 180