本教材內(nèi)容以高分子物理課程為支撐知識(shí)，結(jié)合軟包裝生產(chǎn)企業(yè)中常用的軟包裝基材，根據(jù)職業(yè)崗位需求設(shè)計(jì)為8 個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目按照從簡(jiǎn)單到復(fù)雜的順序安排，不以傳統(tǒng)的章節(jié)知識(shí)點(diǎn)或軟件學(xué)習(xí)為授課主線，代以企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品作為項(xiàng)目載體，共含基本任務(wù)26個(gè)，拓展任務(wù)8個(gè)，每個(gè)項(xiàng)目分別對(duì)應(yīng)常見軟包裝材料不同的理化性能和材料解析。如阻隔包裝薄膜材料分析與選用、收縮包裝薄膜材料分析與選用等8個(gè)項(xiàng)目的材料分析、選擇與改性，主要任務(wù)是引導(dǎo)、幫助學(xué)生熟悉各類常用的軟包裝材料的性能、應(yīng)用范圍及應(yīng)用原理，結(jié)合8 個(gè)項(xiàng)目選用的載體掌握高聚物材料在軟包裝生產(chǎn)中運(yùn)用的力學(xué)性能、電學(xué)性能、光學(xué)性能等高分子物理知識(shí)。本著理論與實(shí)踐融會(huì)貫通的原則，采取以工作任務(wù)為導(dǎo)向的授課模式，通過任務(wù)下達(dá)、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)總結(jié)、評(píng)價(jià)及拓展等步驟培養(yǎng)學(xué)生在后續(xù)課程中的生產(chǎn)與加工的學(xué)習(xí)能力。
《軟包裝材料分析與選用》結(jié)合軟包裝生產(chǎn)企業(yè)中常用的軟包裝基材，根據(jù)職業(yè)崗位需求設(shè)計(jì)了8個(gè)項(xiàng)目，包含：阻隔包裝、收縮包裝、拉伸包裝和纏繞包裝、抗靜電及導(dǎo)電包裝、防銹包裝、抗菌包裝、透明及非透明包裝和降解包裝等薄膜材料的分析與選用。項(xiàng)目以企業(yè)實(shí)際產(chǎn)品作為項(xiàng)目載體，采取以工作任務(wù)為導(dǎo)向的授課模式，通過任務(wù)下達(dá)、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)總結(jié)、評(píng)價(jià)及拓展等步驟培養(yǎng)學(xué)生在后續(xù)課程中的生產(chǎn)與加工的學(xué)習(xí)能力。
作者屬于第一批職教的“雙師型”教師，致力于軟包裝材料領(lǐng)域的教學(xué)育研究。在作者所在學(xué)校通過多次的教學(xué)方案改革，取得了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。本書是作者將自己學(xué)校的教改成果和帶學(xué)生在企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)的匯總。具有一定的參考價(jià)值，并突破了原有的填鴨式教學(xué)，采用互動(dòng)十，學(xué)生為主，教師為輔的教學(xué)模式。具有一定的創(chuàng)新性。
項(xiàng)目一 阻隔包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）軟包裝材料阻隔性能表征與分類
（二）環(huán)境條件對(duì)塑料薄膜的阻隔性影響
（三）常見的軟包裝阻隔材料及其性能解析
六、拓展知識(shí)
（一）EVOH和PVDC阻隔性比較
（二）塑料常用的阻隔改性方法
（三）阻隔性塑料的選用原則
（四）阻隔性塑料的具體選用
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目二 收縮包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）熱收縮薄膜的收縮機(jī)理
（二）收縮薄膜的主要性能指標(biāo)
（三）軟包裝材料熱物理性能表征與分類
（四）常見的軟包裝收縮薄膜材料及其性能解析
六、拓展知識(shí)
（一）熱收縮包裝
（二）熱收縮標(biāo)簽薄膜
（三）塑料制品的精度
（四）高精度制品塑料的選用原則
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目三 拉伸包裝和纏繞包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）軟包裝材料力學(xué)性能
（二）高聚物的松弛性質(zhì)（松弛現(xiàn)象）
（三）纏繞薄膜
（四）纏繞薄膜的性能參數(shù)
六、拓展知識(shí)
（一）纏繞薄膜和熱收縮薄膜應(yīng)用于包裝的比較
（二）纏繞薄膜作為包裝材料優(yōu)點(diǎn)
（三）纏繞薄膜質(zhì)量控制
（四）纏繞方式與設(shè)備
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目四 抗靜電及導(dǎo)電包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）軟包裝材料的電學(xué)性能
（二）聚合物的靜電現(xiàn)象
（三）抗靜電薄膜的生產(chǎn)方法
（四）抗靜電薄膜的生產(chǎn)技術(shù)
（五）抗靜電劑及作用機(jī)理
六、拓展知識(shí)
（一）導(dǎo)電型高分子材料
（二）導(dǎo)電高分子復(fù)合材料
（三）防靜電包裝
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目五 防銹包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）金屬制品銹蝕原理
（二）影響金屬制品銹蝕的因素
（三）防銹蝕包裝技術(shù)
六、拓展知識(shí)
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目六 抗菌包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）致病性微生物的危害
（二）抗菌劑的概述和分類
（三）抗菌塑料制備
（四）無機(jī)抗菌劑的抗菌機(jī)理
（五）抗菌制品應(yīng)用領(lǐng)域
（六）使用無機(jī)抗菌劑的注意事項(xiàng)
六、拓展知識(shí)
（一）抗菌材料及制品行業(yè)協(xié)會(huì)
（二）國內(nèi)主要生產(chǎn)企業(yè)及代表性產(chǎn)品
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目七 透明及非透明包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）高聚物的光學(xué)性能
（二）塑料的光澤
（三）塑料的顏色
六、拓展知識(shí)
（一）透明性的分類
（二）改進(jìn)塑料透明性的原理
項(xiàng)目訓(xùn)練題
項(xiàng)目八 降解包裝薄膜材料分析與選用
一、項(xiàng)目分析
二、項(xiàng)目實(shí)施
三、結(jié)果展示
四、考核評(píng)價(jià)
五、支撐知識(shí)
（一）高聚物的降解反應(yīng)
（二）降解塑料
六、拓展知識(shí)
（一）新型可降解塑料
（二）可降解高分子材料——聚乙烯醇（PVA）
（三）非淀粉天然材料為主體+天然降解材料
（四）降解塑料配方設(shè)計(jì)
項(xiàng)目訓(xùn)練題
附錄一 軟包裝材料分析與選用考核表匯總
附錄二 常用軟包裝材料中英文對(duì)照
參考文獻(xiàn)
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