適讀人群 :10-14歲
讀書,猶若加餐飯。餐者,在于長身體。書者,在于長智慧,長精神。讀書不能改變人生的長度,單可以改變人生的寬度。讀書不能改變人生的起點,但可以改變人生的終點。
少年兒童時期是一個人成長的必經(jīng)階段,也是其讀書的黃金期。有句話說“一滴墨水可以引發(fā)千萬人的思考,一本好書可以改變無數(shù)人的命運”。為了讓少年兒童更全面、系統(tǒng)、及時、準確地獲取知識,增長對世界以及科學文化技術等的了解,我們精心編撰了這套“21世紀中國少年兒童百科全乎”。
這套百科全書共包括五本,涉及十個方面的內容,它們分別是:
《歷史事件與藝術縱覽卷》
《動物百科與植物大全卷》
《生命人體與生活習慣卷》
《海洋世界與宇宙星球卷》
《自然環(huán)境與科學常識卷》
此系列的百科全書圖文并茂,語言生動,力求為小讀者們展現(xiàn)最為直觀、全面而有趣的知識。希望小朋友們在閱讀過此套圖書之后,能夠對世界有更深入的認識,對周邊和未知的事物產(chǎn)生探究和發(fā)現(xiàn)的精神,也希望小讀者們能夠好的認識并保護自己的身體,同時樹立起對生命的尊重和對自然的保護意識。
認識人體:身體“大掃描”
人每天大約呼吸26?000次,人的手指每平方厘米的皮膚上有將近2?500個觸覺神經(jīng)元……人的身體里隱藏著無數(shù)的秘密,科學家們用了幾個世紀來了解人體,后來由于放射線技術和X射線斷層掃描技術的發(fā)明,才更深入地了解了人體構造。
復雜的人體
從結構方面來說,人體主要由頭、頸、軀干和四肢組成,體表覆蓋著皮膚,皮膚里面有骨骼、肌肉、器官等。人的頭部主要包括腦和五官。頭下面是頸,它連接著人的頭和軀干。軀干上部前面是胸,后面是背,中間是胸腔。胸腔內有人體的重要器官,如心臟和肺等。軀干下部前面是腹,后面是腰,中間是腹腔。腹腔內有胃、腸、脾臟等器官。與軀干相連的是四肢,上肢包括肩、上臂、肘、下臂、腕、手等部位;下肢包括胯、大腿、膝、小腿、踝、腳等部位。
從生物化學層面來說,人體是由無機物和有機物構成的。無機物主要為鈉、鉀、磷和水等;有機物主要為糖類、脂類、蛋白質與核酸等。人體內的有機質和無機質構成了細胞,細胞與細胞間質組成了組織,組織構成了器官,器官組成了系統(tǒng)。各系統(tǒng)之間相互協(xié)作,就構成了完整的
人體。
人體的衰老
生命是一個不停運轉的過程,也是一個不斷損耗的過程。生命從誕生的那一刻起,就逐漸長大成熟,這也就意味著它在走向另一個極端——衰老和死亡。這是一個亙古不變的自然規(guī)律,也是一個無法回避的客觀事實。
那么,人體各個組織、器官的衰老又是從什么時候開始的呢?英國的研究人員指出:人的大腦功能從20歲起就開始逐年下降,到了40歲,神經(jīng)細胞的數(shù)量開始以每天1萬個的速度遞減,從而對記憶力、協(xié)調性等造成影響;肺活量從20歲起也開始緩慢下降,到了40歲,一些人就出現(xiàn)氣喘吁吁的狀況;皮膚從25歲左右開始自然衰老,從而帶來細紋和褶皺;從35歲開始,骨骼進入老化階段,骨骼大小和密度的縮減可能會導致身高降低;女人到了35歲,乳房的組織和脂肪也開始縮減,大小和豐滿度因此而下降;從40歲開始,心臟向全身輸送血液的效率大幅降低,牙齒也開始衰老。腎臟過濾量從50歲開始減少,腎臟過濾量減少的后果是,人失去了夜間憋尿功能,需要多次跑衛(wèi)生間;隨著我們年齡的增大,55歲的時候,胃、肝、胰腺、小腸的消化功能開始下降,發(fā)生便秘的概率便會增大。在我們整個身體中,肝臟似乎是體內唯一能挑戰(zhàn)老化進程的器官,因為肝細胞的再生能力非常強大,它通常要到70歲左右才開始老化。如果不飲酒、不吸煙,或者沒有患過傳染病,那么一個70歲捐贈人的肝也可以移植給20歲的年輕人。
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人體的進化
人類的祖先是由成群的轉向地面生活的古猿進化來的。它們到地面生活后,逐漸由四肢著地變成兩足直立行走。直立行走的方式改造了它們的身體結構,也使它們的感覺器官、前肢和大腦的功能得到了極大的提高。于是,它們學會了制造工具,并出現(xiàn)了語言和原始文化。
細胞:最小的結構和功能單位
細胞是人體最基本的結構和功能單位,生命的誕生、發(fā)育、成長和衰老都與細胞有著密不可分的聯(lián)系,可以說,沒有細胞就沒有人體的存在。人體的任何部分都是由細胞構成的,上至柔軟的毛發(fā),下到堅硬的指甲,都不例外。
細胞的樣子
人體細胞的形狀多種多樣,有圓形、蝌蚪形、梭形、樹枝狀等。細胞的形狀、大小與它們的功能息息相關。例如:神經(jīng)細胞呈樹枝狀,有很多突起,在身體的各部分之間傳遞信息;口腔內的細胞是扁平多邊形的,相互疊在一起形成保護膜;肌肉細胞因為經(jīng)常收縮而呈梭形或圓柱形;紅細胞呈圓餅狀,以便于它運輸氧氣和營養(yǎng)物質。
細胞的真面目
人體內各個器官歸根結底都是由不同的細胞組成,它們雖然大小不同,形狀各異,除了成熟的紅細胞沒有細胞核之外,其他的細胞都是由細胞膜、細胞質、細胞核三部分組成。
細胞膜是細胞的外表層,完整地包裹著細胞,具有保護細胞的作用,而且還從外界吸收細胞所需要的營養(yǎng)物質,同時將代謝廢物排出去。細胞質是夾在細胞膜和細胞核之間的透明的膠狀流體物質,由水、無機鹽、脂質、糖類、氨基酸等組成,參與細胞呼吸和能量供應。細胞核位于細胞最里面,是細胞的控制中心,在細胞的代謝、生長過程中起著重要作用。
龐大的細胞王國
我們知道,人體最基本的單位是細胞。那么,我們身體內到底有多少細胞?據(jù)科學家粗略的估計,大約是400萬億至600萬億個,這是個多么龐大的數(shù)字呀!這么多的細胞,其實都是由最初的細胞——受精卵分裂而來的。受精卵一分為二,二分為四,通過成倍地增加,最后發(fā)展成“細胞王國”。
細胞數(shù)量眾多,分布在人體的不同部位,形成了200多種不同的細胞,如神經(jīng)細胞、骨骼肌細胞、上皮細胞、紅細胞、白細胞、血小板、吞噬細胞、淋巴細胞等。每個細胞都含有構建和支配人體所需要的各種信息。
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最大的細胞
關于人體內最大的細胞,有三種說法:按細胞直徑而言,當然要數(shù)卵細胞,其直徑約200微米;以細胞長度來說,為骨骼肌細胞,最長的可超過4厘米;按細胞突出的長度來劃分,當之無愧的是神經(jīng)細胞(即神經(jīng)元),神經(jīng)元的軸突長的可達1米以上,應該是人體內突出最大的細胞了。
組織:細胞的集合體
組織由形態(tài)相似、功能相同的細胞群和細胞間質構成,它是構成器官的基本組成部分,對人體來說非常重要。人體組織按功能可分為上皮組織、結締組織、神經(jīng)組織和肌肉組織。
護衛(wèi)人體的上皮組織
上皮組織又稱為“內層組織”,是構成細胞外表面的細胞群,由一層密集分布的細胞構成,它像一道天然的屏障,保護人體內部的各器官和組織免受外界的侵害,是人體的“器官衛(wèi)士”。除了保護功能外,還具有吸收、分泌、排泄的功能,它是人體最大的組織。
分布最廣的結締組織
結締組織是人體內分布最廣泛的組織,種類多,包括疏松結締組織、致密結締組織、脂肪組織、網(wǎng)狀組織、軟骨組織、骨組織、淋巴和血液,它們有保護、聯(lián)結、支持、運輸和營養(yǎng)等多種功能。
敏感的神經(jīng)組織
神經(jīng)組織是人和高等動物的基本組織之一,是神經(jīng)系統(tǒng)的主要構成成分。它由神經(jīng)元(即神經(jīng)細胞)和神經(jīng)膠質構成。神經(jīng)元是神經(jīng)組織中的主要構成部分,具有接受刺激和傳導興奮的功能,也是神經(jīng)活動的基本功能單位。神經(jīng)膠質在神經(jīng)組織中起著支持、保護和營養(yǎng)的作用。
提供動力的肌肉組織
肌肉組織主要是由肌細胞構成的,可以分為平滑肌、骨骼肌和心肌三種。骨骼肌一般通過腱附于骨骼上;心肌分布于心臟,構成心房、心室壁上的心肌層,也見于靠近心臟的大血管壁上;平滑肌分布于內臟和血管壁。肌肉組織具有收縮特性,是軀體和四肢運動,以及體內消化、呼吸、循環(huán)和排泄等生理過程的動力來源。
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人體趣聞
噴嚏從口腔中噴出時的平均速度為160千米每小時。 人不可能做到在打噴嚏的同時保持雙眼睜開。
當看到令人愉悅的事物時,人的瞳孔能膨脹45%。藍色的眼睛對光線最為敏感,栗色眼睛對光線最不敏感。
全身206塊骨頭中有四分之一在腳上。微笑的時候要動用17塊肌肉,而皺眉頭時要用到43塊肌肉。
人的大腦重量只占體重的2%,卻要耗費全身所需氧氣的25%。相比之下,腎臟和心臟分別消耗12%和17%的氧氣。
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