定 價:79 元
叢書名:普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材 國家級精品資源共享課配套教材
- 作者:王玉枝,張正奇主編
- 出版時間:2016/2/22
- ISBN:9787030470911
- 出 版 社:科學出版社
- 中圖法分類:O65
- 頁碼:572
- 紙張:35.75
- 版次:1
- 開本:16K
本書為2004年國家級精品課程和2014年國家精品資源共享課配套教材。第二版被評為國家"十一五"規(guī)劃教材。此次修訂的第三版根據(jù)第二版的各方反饋意見,并結合精品課程建設的實踐經(jīng)驗,對內(nèi)容進行了適當?shù)脑鰟h。全書共10章(緒論單列),包括分析質(zhì)量保證、采樣和試樣預處理、化學分析法、原子光譜分析法、分子光譜分析法、核磁共振波譜分析法、質(zhì)譜分析法、電化學分析法、色譜分離分析法、毛細管電泳分離分析法。對分析化學中各類分析方法的基本原理、儀器結構、特點、應用領域及最新進展等做了介紹。每章前有內(nèi)容提要,后有小結和習題,并有分析化學前沿知識介紹、科學家傳略等閱讀材料,力爭給讀者提供最新的分析化學知識和技巧,以盡可能提高讀者的學習效率和樂趣。
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目錄
第三版前言
第二版前言
第一版前言
符號表
緒論1
0.1分析化學的任務與作用1
0.2分析方法的分類2
0.2.1定性分析、定量分析和結構分析2
0.2.2無機分析和有機分析2
0.2.3常量分析、半微量分析、微量分析和痕量分析2
0.2.4化學分析和儀器分析3
0.2.5例行分析、仲裁分析和快速分析4
0.3發(fā)展中的分析化學,4
0.3.1提高靈敏度4
0.3.2提高選擇性4
0.3.3擴展時空多維信息5
0.3.4狀態(tài)分析5
0.3.5微型化與微環(huán)境分析5
0.3.6生物分析技術與活體分析5
第1章分析質(zhì)量保證6
1.1分析化學中誤差的基本概念6
1.1.1準確度、精密度和不確定度6
1.1.2分析測試中的誤差8
1.1.3公差9
1.1.4誤差的傳遞10
1.2有效數(shù)字及其運算規(guī)則12
1.2.1有效數(shù)字12
1.2.2有效數(shù)字運算規(guī)則12
1.2.3有效數(shù)字的運算規(guī)則在分析化學測定中的應用13
1.3分析數(shù)據(jù)的統(tǒng)計處理14
1.3.1測量值集中趨勢15
1.3.2正態(tài)分布、x2分布、t分布和F分布17
1.3.3置信水平與平均值的置信區(qū)間22
1.3.4分析數(shù)據(jù)的可靠性檢驗24
1.3.5異常值的檢驗與取舍31
1.4回歸分析33
1.4.1一元線性回歸分析34
1.4.2相關系數(shù)35
1.5提高分析結果準確度的方法36
1.5.1選擇合適的分析方法36
1.5.2用標準樣品對照36
1.5.3減小測量誤差36
1.5.4增加平行測定次數(shù),減小隨機誤差37
1.5.5消除測量過程中系統(tǒng)誤差37
小結38
習題40
分析化學前沿領域簡介——化學計量學41
第2章采樣喝試樣預處理42
2.1實際試樣分析的一般過程42
2.2試樣采集43
2.2.1試樣的采集原則43
2.2.2幾種試樣的采集44
2.2.3采樣器45
2.3試樣的制備45
2.4試樣的分解46
2.4.1酸溶法或堿溶法46
2.4.2熔融法47
2.4.3半熔法48
2.5沉淀分離法49
2.5.1無機沉淀劑沉淀分離法49
2.5.2有機沉淀劑沉淀分離法50
2.6溶劑萃取分離法51
2.6.1分配系數(shù)、分配比、萃取效率、分離因數(shù)51
2.6.2逆流分配分離54
2.6.3萃取溶劑的選擇-54
2.6.4萃取操作與反萃取54
2.6.5固相萃取54
2.6.6超臨界流體萃取54
2.6.7微波萃取55
2.7離子交換分離法56
2.7.1陰陽離子交換及離子交換樹脂56
2.7.2離子交換分離操作程序57
2.7.3離子交換分離法的應用58
2.8膜分離法59
2.8.1過濾、超濾和納濾59
2.8.2透析60
2.9激光分離法60
2.9.1激光光解提純與分離稀土元素61
2.9.2激光分離同位素-61
2.10其他分離方法簡介63
2.10.1揮發(fā)和蒸餾分離法63
2.10.2鹽析法64
2.10.3等電點沉淀法64
2.11分離技術的發(fā)展趨勢64
小結-65
習題65
植物生理學家和化學家——茨維特66
第3章化學分析法67
3.1滴定分析概述67
3.1.1滴定分析方法的分類-67
3.1.2滴定分析對滴定反應的要求68
3.1.3基準物質(zhì)和標準溶液69
3.1.4滴定方式70
3.2滴定分析的基本理論71
3.2.1溶液中的化學平衡71
3.2.2分布系數(shù)73
3.2.3酸堿質(zhì)子理論76
3.2.4酸堿溶液pH計算76
3.2.5配位平衡的條件穩(wěn)定常數(shù)86
3.2.6氧化還原電對的條件電極電位92
3.3確定滴定終點的方法97
3.3.1指示劑法97
3.3.2儀器分析方法指示終點105
3.4滴定條件選擇109
3.4.1滴定曲線109
3.4.2滴定誤差114
3.4.3用指示劑指示滴定終點的滴定條件116
3.5滴定分析的應用122
3.5.1直接滴定法122
3.5.2回滴定法125
3.5.3置換滴定法127
3.5.4間接滴定法128
3.6重量分析法129
3.6.1重量分析理論基礎129
3.6.2重量分析對沉淀形式及稱量形式的要求131
3.6.3沉淀劑的選擇132
3.6.4沉淀的形成與沉淀的條件132
3.6.5沉淀的過濾、洗滌、干燥或灼燒138
3.6.6重量分析法應用選例139
3.6.7復雜試樣分析實例140
3.6.8電重量法-142
小結l47
習題150
化學大師Liebig152
第4章原子光譜分析法153
4.1原子吸收光譜分析法153
4.1.1原子吸收光譜法的基本原理154
4.1.2原子吸收光譜儀158
4.1.3原子吸收光譜中的干擾及抑制162
4.1.4分析方法163
4.1.5靈敏度與檢出限164
4.1.6測定條件的選擇165
4.2原子發(fā)射光譜分析法166
4.2.1原子發(fā)射光譜法的基本原理166
4.2.2原子發(fā)射光譜儀169
4.2.3光譜定性分析172
4.2.4光譜定量分析174
4.3原子熒光光譜分析法175
4.3.1原子熒光光譜法的基本原理176
4.3.2原子熒光光譜儀178
4.3.3原子熒光光譜定量分析179
4.4原子質(zhì)譜法180
4.4.1基本原理180
4.4.2電感耦合等離子體質(zhì)譜法180
4.4.3原子質(zhì)譜的干擾效應181
4.4.4原子質(zhì)譜的應用182
小結-182
習題183
著名化學家本生對分析化學的貢獻184
第5章分子光譜分析法185
5.1吸光光度分析法l86
5.1.1光吸收的基本定律187
5.1.2無機化合物的吸收光譜191
5.1.3顯色反應及光度測量條件的選擇193
5.1.4吸光光度測定方法199
5.1.5吸光光度法的應用202
5.2紫外光譜分析法205
5.2.1有機化合物的電子能級躍遷類型205
5.2.2常用術語206
5.2.3紫外光譜吸收帶的分類207
5.2.4有機化合物的紫外吸收光譜207
5.2.5溶劑對紫外吸收光譜的影響210
5.2.6紫外吸收光譜的應用212
5.3紅外光譜分析法218
5.3.1基本原理218
5.3.2紅外光譜儀器與制樣221
5.3.3紅外光譜與分子結構的關系222
5.3.4紅外光譜的應用238
5.4分子發(fā)光分析法244
5.4.1分子熒光及磷光光譜法244
5.4.2化學發(fā)光與生物發(fā)光分析法254
小結-259
習題259
光化學傳感器與熒光探針263
第6章核磁共振波譜分析法265
6.1核磁共振基本原理265
6.1.1原子核的自旋及分類265
6.1.2原子核的回旋266
6.1.3核磁共振267
6.1.4核磁弛豫268
6.2核磁共振波譜儀269
6.3化學位移271
6.3.1化學位移的產(chǎn)生271
6.3.2化學位移的測量272
6.3.3影響化學位移的因素272
6.3.4化學位移與結構的關系275
6.4自旋偶合與自旋裂分280
6.4.1自旋裂分的產(chǎn)生和規(guī)律280
6.4.2核的等價性與不等價性281
6.4.3自旋系統(tǒng)分類的幾項規(guī)定283
6.4.4一些常見的自旋偶合系統(tǒng)283
6.4.5偶合常數(shù)與分子結構的關系287
6.5核磁共振波譜圖解析295
6.5.1譜圖解析的步驟295
6.5.2簡化譜圖的方法296
6.5.3譜圖解析舉例299
6.6'3C核磁共振波譜303
6.6.1提高13C譜檢測靈敏度的方法303
6.6.2簡化譜圖的方法304
6.6.3化學位移與結構的關系306
6.6.413C譜圖解析舉例311
小結313
習題313
生物分子的革命性分析方法316
第7章質(zhì)譜分析法318
7.1質(zhì)譜分析法的基本原理318
7.2質(zhì)譜儀319
7.2.1單聚焦質(zhì)譜儀320
7.2.2雙聚焦質(zhì)譜儀321
7.2.3四極質(zhì)譜儀322
7.2.4離子阱質(zhì)譜儀322
7.2.5飛行時間質(zhì)譜儀323
7.3離子的主要類型324
7.3.1分子離子324
7.3.2碎片離子326
7.3.3亞穩(wěn)離子~326
7.3.4同位素離子327
7.3.5重排離子-327
7.4有機化合物的裂解方式328
7.4.1單純裂解328
7.4.2重排裂解331
7.5有機化合物的質(zhì)譜333
7.5.1飽和脂肪族化合物333
7.5.2烯類化合物333
7.5.3炔烴類化合物334
7.5.4芳烴化合物334
7.5.5醇類化合物335
7.5.6酚類及芐醇336
7.5.7醚類化合物337
7.5.8醛、酮類化合物338
7.5.9酸和酯類化合物340
7.5.10胺類化合物342
7.5.11酰胺類化合物342
7.5.12腈類化合物343
7.5.13硝基化合物344
7.5.14鹵化物344
7.5.15雜環(huán)化合物345
7.6生物質(zhì)譜346
7.7質(zhì)譜圖解析348
7.7.1解析質(zhì)譜的一般程序349
7.7.2質(zhì)譜解析舉例一350
7.8UV、IR、NMR和MS四譜綜合解析354
7.8.1四種譜圖綜合解析的一般程序354
7.8.2綜合解析舉例一355
小結357
習題357
科學展望-2014年諾貝爾化學獎簡介363
第8章電化學分析法364
8.1基本術語和概念364
8.1.1化學電池364
8.1.2電池的圖解表達式365
8.1.3電極電位與測量366
8.1.4電極的分類366
8.2電位分析法367
8.2.1電位分析法基本原理367
8.2.2電位型電化學傳感器與膜電位368
8.2.3電位型電化學傳感器的性能參數(shù)377
8.2.4直接電位法380
8.2.5電位滴定法382
8.3極譜分析法和伏安分析法383
8.3.1普通極譜法基本原理,383
8.3.2極譜電流385
8.3.3直流極譜波類型及直流極譜波方程391
8.3.4定量分析方法396
8.3.5單掃描極譜法396
8.3.6循環(huán)伏安法398
8.3.7交流、方波和脈沖極譜法400
8.3.8極譜催化波404
8.3.9溶出伏安法407
8.4庫侖分析法409
8.4.1Faraday定律409
8.4.2控制電位庫侖分析409
8.4.3控制電流庫侖分析411
8.5計時分析法413
8.5.1計時電位法413
8.5.2計時電流法和計時電量法414
8.6電分析化學進展416
8.6.1光譜電化學416
8.6.2電化學傳感器419
8.6.3生物分析法與生物電化學傳感器426
8.6.4掃描電化學顯微鏡技術431
小結433
習題-434
電化學的奠基人——法拉第435
第9章色譜分離分析法437
9.1色譜分離分析概論437
9.1.1色譜發(fā)展簡史437
9.1.2色譜分析法的分類438
9.1.3色譜分析法的特點440
9.2色譜分離分析基礎理論440
9.2.1基本術語-440
9.2.2塔板理論及柱效率442
9.2.3理論塔板數(shù)與選擇性、分離度的關系443
9.2.4速率理論及譜峰擴張443
9.2.5定性和定量分析446
9.3氣相色譜分析法453
9.3.1氣相色譜儀454
9.3.2氣相色譜分析法基本原理460
9.3.3氣相色譜固定相461
9.3.4氣相色譜操作條件的選擇466
9.3.5衍生化氣相色譜分析法-468
9.3.6氣相色譜分析法測定選例469
9.3.7毛細管柱氣相色譜分析法簡介475
9.4高效液相色譜分析法478
9.4.1高效液相色譜儀479
9.4.2高效液相色譜分析法基本原理481
9.4.3高效液相色譜分析法的類型483
9.4.4高效液相色譜檢測器487
9.4.5高效液相色譜分析法應用示例488
9.5其他色譜分析法簡介490
9.5.1離子交換色譜分析法490
9.5.2高壓離子交換色譜分析法簡介493
9.5.3離子色譜分析法簡介495
9.5.4離子對色譜分析法簡介498
9.5.5萃取色譜分析法簡介499
9.5.6凝膠色譜分析法簡介501
9.5.7親和色譜分析法簡介502
9.5.8超臨界流體色譜分析法簡介502
9.5.9手性色譜分析法簡介504
9.6色譜分析法的發(fā)展趨勢505
9.7色譜聯(lián)用技術506
小結-510
習題510
科學家及其思維方法簡介——色譜學家馬丁511
第10章毛細管電泳分離分析法513
10.1毛細管電泳與高效液相色譜比較513
10.2毛細管電泳理論514
10.2.1電泳和電泳淌度514
10.2.2電滲現(xiàn)象與電滲流515
10.2.3分離效率517
10.2.4分離度518
10.2.5影響分離效率的因素519
10.3毛細管電泳的主要分離模式520
10.3.1毛細管區(qū)帶電泳520
10.3.2膠束電動毛細管色譜520
10.3.3毛細管凝膠電泳521
10.3.4毛細管等電聚焦521
10.3.5毛細管等速電泳522
10.4毛細管電泳儀522
10.4.1高壓電源522
10.4.2毛細管柱522
10.4.3進樣523
10.4.4檢測器523
10.5毛細管電泳分離分析的應用524
小結525
習題525
兩次諾貝爾化學獎得主——弗雷德里克·桑格525
參考文獻527
附錄529