本書詳細(xì)介紹了有機蔬菜生產(chǎn)適用的植物源殺蟲（殺菌）劑、微生物源殺蟲（殺菌）劑、活體動物殺蟲劑、海洋生物殺菌劑、礦物源殺菌劑及其他防病殺蟲藥劑和設(shè)施的主要特點、作用機理、應(yīng)用技術(shù)及注意事項，有機蔬菜生產(chǎn)適用的有機肥料、生物有機肥、無機（礦質(zhì)）肥料及其他肥料的性質(zhì)、特點、制作方法、應(yīng)用技術(shù)及注意事項。另外，還重點介紹了茄果類、瓜類、豆類、白菜類、直根類、綠葉菜類、蔥蒜類、薯芋類、水生類九類蔬菜的病蟲害綜合防治技術(shù)以及主要病蟲害的有機防控技術(shù)。
適讀人群 ：廣大蔬菜合作社、企業(yè)農(nóng)業(yè)科技工作者，菜農(nóng)，家庭種菜人員，城鎮(zhèn)居民等
1.一本經(jīng)典的有機蔬菜栽培方面的科技圖書。 2.專注于有機蔬菜的用藥與施肥技術(shù)，內(nèi)容翔實，可操作性強。 3.本書可手把手的教您種有機蔬菜。 4.本書附有大量高清原色彩圖，便于查閱對照。
王迪軒，湖南省益陽市赫山區(qū)蔬菜局，副局長，研究員，1989年畢業(yè)于西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，益陽市赫山區(qū)蔬菜局副局長，高級農(nóng)藝師，知名蔬菜栽培技術(shù)專家。在蔬菜栽培、植保、貯藏加工、土肥、食用菌生產(chǎn)等方面具較強的理論基礎(chǔ)和實際操作能力。培養(yǎng)和推介了大量蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售大戶。在國內(nèi)專業(yè)刊物《中國蔬菜》《蔬菜》等發(fā)表蔬菜文章300余篇，在《農(nóng)民日報》等報刊發(fā)表蔬菜科普文章及圖片新聞達2000余篇幅。有11個市以上項目獲科技進步獎，3個項目獲市農(nóng)業(yè)豐收獎，16個項目獲區(qū)科技進步獎。先后獲湖南省青年星火帶頭人標(biāo)兵、全國農(nóng)村科普工作先進個人稱號，湖南省注冊科技咨詢師資格，益陽市專家聯(lián)合委員會會員，多次獲《湖南農(nóng)業(yè)》《湖南科技報》《益陽科普》《農(nóng)藥市場信息》優(yōu)秀通訊員，《蔬菜》雜志技術(shù)顧問，全國科普日先進個人。經(jīng)常下鄉(xiāng)講課或現(xiàn)場指導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)，先后引進蔬菜新品種100余個，新農(nóng)藥120多種，新肥料12種，推廣蔬菜配套栽培技術(shù)30多套，主要參與益陽市20種蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程的制定。參與編寫湖南省蔬菜辦主編的《蔬菜實用技術(shù)》一書。
第一章 有機蔬菜適用藥劑
第一節(jié)植物源殺蟲劑1
一、印楝素1
二、除蟲菊素2
三、魚藤酮3
四、苦參堿4
五、氧化苦參堿6
六、煙堿6
七、馬錢子堿8
八、綠保李8
九、藜蘆堿9
十、茴蒿素10
十一、川楝素11
十二、苦皮藤素12
十三、鬧羊花素Ⅲ13
十四、瑞香狼毒素13
十五、血根堿14
十六、蛇床子素15
十七、百部堿15
十八、煙?百?素16
十九、皂素?煙堿17
二十、茶枯17
二十一、辣椒堿18
第二節(jié)微生物源殺蟲劑19
一、白僵菌19
二、綠僵菌21
三、蘇云金桿菌22
四、殺螟桿菌24
五、塊狀耳霉菌25
六、蠟蚧輪枝菌26
七、青蟲菌27
八、乳狀芽孢桿菌27
九、多黏類芽孢桿菌28
十、地衣芽孢桿菌29
十一、棉鈴蟲核型多角體病毒30
十二、斜紋夜蛾核型多角體病毒31
十三、甜菜夜蛾核型多角體病毒32
十四、苜蓿銀紋夜蛾核型多角體病毒33
十五、菜青蟲顆粒體病毒34
十六、小菜蛾顆粒體病毒35
十七、多殺霉素35
十八、松脂酸鈉36
第三節(jié)活體動物殺蟲劑37
一、赤眼蜂37
二、蚜繭蜂40
三、麗蚜小蜂41
四、七星瓢蟲44
五、草蛉45
六、食蚜癭蚊48
七、捕食螨49
八、智利小植綏螨52
第四節(jié)海洋生物殺菌劑53
一、氨基寡糖素53
二、根復(fù)特55
第五節(jié)植物源殺菌劑56
一、乙蒜素56
二、銀杏提取物57
三、低聚糖素58
四、丁子香酚59
五、兒茶素59
六、竹醋液60
七、木酢液61
八、小檗堿62
九、康壯素63
第六節(jié)微生物源殺菌劑64
一、健根寶64
二、木霉菌66
三、植物激活蛋白68
四、熒光假單胞桿菌69
五、枯草芽孢桿菌70
六、蠟質(zhì)芽孢桿菌71
七、重茬敵72
八、核苷酸73
九、植物病毒疫苗74
十、弱毒疫苗N1475
十一、衛(wèi)星核酸生防制劑S5276
十二、菇類蛋白多糖76
十三、寡糖?鏈蛋白78
十四、嘧肽霉素80
十五、厚孢輪枝菌80
十六、淡紫擬青霉81
十七、寡雄腐霉82
第七節(jié)礦物源殺菌劑84
一、硫黃84
二、石硫合劑85
三、波爾多液88
四、硫酸銅91
五、氫氧化銅92
六、王銅94
七、氧化亞銅95
八、堿式硫酸銅96
九、磷酸三鈉98
十、可溶性硅99
十一、高錳酸鉀99
第八節(jié)其他防病殺蟲藥劑和設(shè)施101
一、洗衣粉101
二、小蘇打102
三、肥皂103
四、糖醋液104
五、食醋105
六、利中殼糖鮮107
七、蔬菜防凍劑111
八、雜草防除112
九、膠孢炭疽菌115
十、利用日光能土壤消毒防治蔬菜病蟲草害116
十一、頻振式殺蟲燈誘控害蟲117
十二、LED新光源殺蟲燈誘控害蟲119
十三、色板誘控害蟲120
十四、防蟲網(wǎng)阻隔害蟲121
十五、無紡布減濕防病阻隔害蟲123
十六、銀灰膜避害害蟲125
十七、性誘劑誘殺害蟲125
十八、利用高溫悶棚悶殺害蟲125
十九、家庭土法制農(nóng)藥127
第二章 有機蔬菜適用肥料
第一節(jié)有機肥料133
一、人糞尿133
二、廄肥134
三、家畜糞尿136
四、禽糞137
五、漚肥138
六、沼氣發(fā)酵池肥140
七、堆肥142
八、秸稈肥143
九、餅肥145
十、綠肥147
第二節(jié)生物有機肥149
一、根瘤菌肥料149
二、固氮菌肥料151
三、鉀細(xì)菌肥料153
四、磷細(xì)菌肥料155
五、抗生菌肥料156
六、增產(chǎn)菌157
七、AM菌根真菌肥料159
八、光合細(xì)菌肥料160
九、酵素菌肥料162
十、海藻肥163
十一、甲殼素肥料164
十二、保得微生物土壤接種劑166
十三、用EM微生物菌劑制作有機堆肥167
十四、用CM菌制作有機堆肥169
十五、地力旺EM生物菌170
十六、活力素171
十七、恩益碧（NEB）172
第三節(jié)無機（礦質(zhì)）肥料176
一、磷礦粉176
二、鈣鎂磷肥178
三、脫氟磷肥180
四、鳥糞磷肥180
五、硫酸鉀鎂肥181
六、硼砂182
七、賽眾28鉀硅調(diào)理肥183
八、石膏184
九、生石灰186
十、泥炭189
十一、草木灰192
第四節(jié)其他肥料196
一、骨粉196
二、海肥197
三、植物誘導(dǎo)劑198
四、植物修復(fù)素199
五、噴施寶201
六、農(nóng)家有機廢棄物肥202
第三章 幾種蔬菜病蟲草害綜合防治技術(shù)
一、茄果類蔬菜病蟲草害綜合防治205
二、瓜類蔬菜病蟲草害綜合防治210
三、豆類蔬菜病蟲草害綜合防治214
四、白菜類蔬菜病蟲草害綜合防治216
五、直根菜類蔬菜病蟲草害綜合防治220
六、綠葉菜類蔬菜病蟲草害綜合防治221
七、蔥蒜類蔬菜病蟲草害綜合防治222
八、薯芋類蔬菜病蟲草害綜合防治224
九、水生類蔬菜病蟲草害綜合防治226
第四章 主要病蟲害有機防控技術(shù)
一、薊馬228
二、甜菜夜蛾230
三、小菜蛾231
四、斜紋夜蛾234
五、煙粉虱235
六、黃曲條跳甲238
七、蚜蟲240
八、菜粉蝶242
九、瓜實蠅243
十、黃守瓜246
十一、紅蜘蛛247
十二、茶黃螨248
十三、美洲斑潛蠅250
十四、豇豆莢螟252
十五、瓜絹螟254
十六、玉米螟255
十七、菜螟258
十八、棉鈴蟲和煙青蟲259
十九、種蠅261
二十、韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆）262
二十一、蠐螬266
二十二、小地老虎268
二十三、螻蛄270
二十四、蝸牛和蛞蝓272
二十五、番茄黃化曲葉病毒病274
二十六、瓜類蔬菜枯萎病277
二十七、馬鈴薯晚疫病279
二十八、病毒病280
二十九、灰霉病283
附錄有機植物生產(chǎn)中允許使用的投入品(GB/T 19630 2011) 286
參考文獻 292
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