為2005年國家級精品課程“制冷與低溫原理”的主干教材。 《國家級精品課程主干教材：制冷原理與技術(shù)》首先介紹制冷與低溫的熱力學(xué)基礎(chǔ)，然后介紹制冷技術(shù)、低溫原理與技術(shù)、空氣調(diào)節(jié)原理與技術(shù)，最后還介紹了制冷空調(diào)中的計(jì)算機(jī)仿真與控制。 隨書配有光盤，內(nèi)有電子教案和豐富素材，方便教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。 本書適用于熱能與動力工程專業(yè)、制冷與低溫工程專業(yè)的本科教學(xué)，也可以作為建筑環(huán)境與設(shè)備專業(yè)本科的教學(xué)參考書。
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這本適合熱能動力工程學(xué)制冷專業(yè)的教材《國家級精品課程主干教材：制冷原理與技術(shù)》與現(xiàn)有教材有許多不同，書中所反映的專業(yè)方向與知識面大大拓寬，各類新技術(shù)和原理得到了充分體現(xiàn)，與熱能動力工程基礎(chǔ)課程銜接良好。本教材還配有電子版多媒體課件，為新一輪教學(xué)改革創(chuàng)造了基礎(chǔ)。 《國家級精品課程主干教材：制冷原理與技術(shù)》適用于熱能與動力工程專業(yè)、制冷與低溫工程專業(yè)的本科教學(xué)，也可以作為建筑環(huán)境與設(shè)備本科專業(yè)的教學(xué)參考書。
前言
第1章 制冷與低溫的熱力學(xué)基礎(chǔ)
1.1 制冷與低溫原理的熱工基礎(chǔ)
1.1.1 制冷與低溫原理的熱力學(xué)基礎(chǔ)
1.1.2 制冷與低溫的獲得方法
1.1.3 制冷與低溫溫區(qū)的劃分
1.2 制冷與低溫工質(zhì)
1.2.1 制冷劑的發(fā)展、應(yīng)用與選用原則
1.2.2 制冷劑命名
1.2.3 制冷劑的物理化學(xué)性質(zhì)及其應(yīng)用
1.2.4 常用制冷劑
1.2.5 低溫液體的性質(zhì)
1.3 制冷技術(shù)與學(xué)科交叉
1.3.1 空氣調(diào)節(jié)
1.3.2 人工環(huán)境
1.3.3 食品冷凍與冷凍干燥
1.3.4 低溫生物醫(yī)學(xué)技術(shù)
1.3.5 低溫電子技術(shù)
1.3.6 機(jī)械設(shè)計(jì)
1.3.7 紅外遙感技術(shù)
1.3.8 加工過程
1.3.9 材料回收
1.3.10 火箭推力系統(tǒng)與高能物理
第2章 制冷技術(shù)
2.1 蒸氣壓縮式制冷
2.1.1 蒸氣壓縮式制冷循環(huán)
2.1.2 蒸氣壓縮式制冷循環(huán)的熱力計(jì)算
2.1.3 蒸氣壓縮式制冷系統(tǒng)的構(gòu)成
2.1.4 蒸氣壓縮式制冷裝置的自動調(diào)節(jié)
2.1.5 蒸氣壓縮式制冷的應(yīng)用
2.2 吸收和吸附式制冷
2.2.1 吸收和吸附
2.2.2 吸收式循環(huán)
2.2.3 吸附式制冷循環(huán)
2.3 其他形式的制冷循環(huán)
2.3.1 空氣制冷
2.3.2 熱電制冷
2.3.3 蒸氣噴射式制冷循環(huán)
第3章 低溫原理與技術(shù)
3.1 氣體液化與分離
3.1.1 氣體液化
3.1.2 氣體分離和純化系統(tǒng)
3.1.3 膜分離技術(shù)
3.1.4 空氣分離系統(tǒng)
3.2 低溫制冷機(jī)
3.2.1 焦耳一湯姆遜制冷系統(tǒng)
3.2.2 膨脹機(jī)制冷系統(tǒng)
3.2.3 斯特林制冷機(jī)
3.2.4 維爾米勒制冷機(jī)
3.2.5 索爾凡制冷機(jī)
3.2.6 吉福特一麥克馬洪制冷機(jī)
3.2.7 脈沖管制冷機(jī)
3.2.8 熱聲制冷機(jī)
3.2.9 吸附式制冷機(jī)
3.2.10 磁制冷
3.2.11 稀釋制冷機(jī)
3.3 低溫絕熱
3.3.1 低溫絕熱原理
3.3.2 堆積絕熱
3.3.3 高真空絕熱
3.3.4 真空粉末（或纖維）絕熱
3.3.5 高真空多層絕熱
3.3.6 高真空多屏絕熱
3.3.7 各類絕熱方法的比較
3.3.8 低溫儲運(yùn)
3.3.9 低溫絕熱容器的設(shè)計(jì)方法
第4章 空氣調(diào)節(jié)原理與技術(shù)
4.1 集中式空調(diào)系統(tǒng)
4.1.1 空氣調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)知識
4.1.2 空調(diào)系統(tǒng)負(fù)荷的確定
4.1.3 空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量與總風(fēng)量的確定
4.1.4 空氣處理及其設(shè)備
4.1.5 空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)
4.1.6 空調(diào)房間氣流組織
4.2 半集中式空調(diào)系統(tǒng)
4.2.1 風(fēng)機(jī)盤管機(jī)組
4.2.2 誘導(dǎo)器系統(tǒng)
4.2.3 水環(huán)熱泵系統(tǒng)
4.3 分散式空調(diào)系統(tǒng)一
4.3.1 窗式空調(diào)器
4.3.2 柜式空調(diào)器
4.3.3 家用中央空調(diào)系統(tǒng)
4.4 附錄
4.4.1 濕空氣的密度、水蒸氣壓力、含濕量和焓
4.4.2 濕空氣焓濕圖
4.4.3 夏季空調(diào)日平均溫度、日較差及室外設(shè)計(jì)計(jì)算溫度表
4.4.4 夏季通過單層3HⅡn厚普通玻璃進(jìn)入室內(nèi)的太陽輻射熱
4.4.5 幾種構(gòu)造的傳熱系數(shù)K
4.4.6 設(shè)備負(fù)荷強(qiáng)度系數(shù)
4.4.7 照明負(fù)荷強(qiáng)度系數(shù)
4.4.8 人員負(fù)荷強(qiáng)度系數(shù)
第5章 制冷空調(diào)中的計(jì)算機(jī)仿真與控制
5.1 制冷空調(diào)中的計(jì)算機(jī)仿真
5.1.1 仿真技術(shù)簡介
5.1.2 簡單對象的建模
5.1.3 單級壓縮蒸氣制冷理論循環(huán)的計(jì)算機(jī)分析
5.1.4 單級壓縮蒸氣制冷裝置的計(jì)算機(jī)模擬
5.1.5 制冷裝置優(yōu)化與計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)簡介
5.2 制冷空調(diào)系統(tǒng)中的計(jì)算機(jī)控制
5.2.1 制冷空調(diào)計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的組成
5.2.2 制冷空調(diào)計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的輸入輸出技術(shù)
5.2.3 人機(jī)接口及抗干擾技術(shù)
5.2.4 計(jì)算機(jī)PID控制技術(shù)在制冷空調(diào)系統(tǒng)中的應(yīng)用
5.2.5 現(xiàn)代控制理論在制冷空調(diào)系統(tǒng)中的應(yīng)用
5.2.6 單片機(jī)在制冷空調(diào)系統(tǒng)中的應(yīng)用
5.2.7 PLC在制冷空調(diào)系統(tǒng)中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
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