導(dǎo)游實(shí)務(wù)是高職高專旅游相關(guān)專業(yè)的主干課程。本書以國家頒布的導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例等行業(yè)法規(guī)為依據(jù),在認(rèn)真總結(jié)課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及多年來旅行社工作的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和體會基礎(chǔ)上編寫而成。
本書按照專業(yè)要求和行業(yè)需要,在內(nèi)容編排上,突出了理論的實(shí)用性、操作的規(guī)范性、知識運(yùn)用的靈活性。本書在深入進(jìn)行理論闡述的基礎(chǔ)上,提供了充分的案例,案例覆蓋面廣;補(bǔ)充科知識準(zhǔn)確且具有知識性、可讀性、趣味性。
本書既可作為高職高專旅游管理專業(yè)的教材,又可作為導(dǎo)游人員考試的培訓(xùn)教材,還可作為導(dǎo)游從業(yè)人員及導(dǎo)游愛好者的自學(xué)參考書。
第一章 導(dǎo)游服務(wù)概述
第一節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展
一、導(dǎo)游服務(wù)產(chǎn)生和發(fā)展的歷程
二、導(dǎo)游服務(wù)發(fā)展的主要特征
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍
一、導(dǎo)游服務(wù)的概念
二、現(xiàn)代導(dǎo)游服務(wù)的類型
三、導(dǎo)游服務(wù)的范圍
第三節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點(diǎn)
一、導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)
二、導(dǎo)游服務(wù)的特點(diǎn)
三、導(dǎo)游服務(wù)在旅游服務(wù)中的地位和作用
第四節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的原則
一、游客至上原則
二、履行合同原則 第一章 導(dǎo)游服務(wù)概述
第一節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展
一、導(dǎo)游服務(wù)產(chǎn)生和發(fā)展的歷程
二、導(dǎo)游服務(wù)發(fā)展的主要特征
第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的類型與范圍
一、導(dǎo)游服務(wù)的概念
二、現(xiàn)代導(dǎo)游服務(wù)的類型
三、導(dǎo)游服務(wù)的范圍
第三節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)和特點(diǎn)
一、導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)
二、導(dǎo)游服務(wù)的特點(diǎn)
三、導(dǎo)游服務(wù)在旅游服務(wù)中的地位和作用
第四節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的原則
一、游客至上原則
二、履行合同原則
三、規(guī)范化服務(wù)與個性化服務(wù)相結(jié)合原則
四、平等待客原則
五、禮貌待客原則
六、合理而可能原則
復(fù)習(xí)思考題
第二章 導(dǎo)游人員
第一節(jié) 導(dǎo)游人員的分類
一、導(dǎo)游人員的概念
二、導(dǎo)游人員的分類
三、游客心目中的導(dǎo)游人員
第二節(jié) 導(dǎo)游人員的職責(zé)
一、導(dǎo)游人員的基本職責(zé)
二、出境旅游領(lǐng)隊(duì)、全陪、地陪和景點(diǎn)景區(qū)導(dǎo)游人員職責(zé)
第三節(jié) 導(dǎo)游人員的素質(zhì)
一、良好的思想品德
二、淵博的知識
三、較強(qiáng)的獨(dú)立工作能力和創(chuàng)新精神
四、較高的導(dǎo)游技能
五、競爭意識和進(jìn)取精神
六、身心健康
七、儀容、儀表
第四節(jié) 導(dǎo)游人員的修養(yǎng)
一、情操修養(yǎng)
二、道德修養(yǎng)
三、學(xué)風(fēng)修養(yǎng)
四、文化修養(yǎng)
復(fù)習(xí)思考題
第三章 團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
第一節(jié) 旅游團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)集體
一、旅游團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游服務(wù)集體的組成與任務(wù)
二、旅游團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游人員的合作基礎(chǔ)
三、旅游團(tuán)隊(duì)導(dǎo)游人員協(xié)作共事的方法
第二節(jié) 地陪服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、服務(wù)準(zhǔn)備
二、迎接服務(wù)
三、入店服務(wù)
四、核對、商定日程
五、參觀游覽服務(wù)
六、其他服務(wù)
七、送站服務(wù)
八、后續(xù)工作
第三節(jié) 全陪導(dǎo)游服務(wù)程序與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、服務(wù)準(zhǔn)備
二、首站(入境站)接團(tuán)服務(wù)
三、入住飯店服務(wù)
四、核對商定日程
五、各站服務(wù)
六、離站服務(wù)
七、途中服務(wù)
八、末站(離境站)服務(wù)
九、后續(xù)工作
復(fù)習(xí)思考題
第四章 散客導(dǎo)游服務(wù)程序及要求
第五章 導(dǎo)游服務(wù)技能與方法
第六章 導(dǎo)游服務(wù)中主要問題和事故的預(yù)防與處理
第七章 導(dǎo)游相關(guān)知識
參考文獻(xiàn)
第一章 導(dǎo)游服務(wù)概述
第一節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展
一、導(dǎo)游服務(wù)產(chǎn)生和發(fā)展的歷程
導(dǎo)游服務(wù)是隨著消遣性旅游活動的出現(xiàn)而產(chǎn)生的。隨著人類社會由原始社會進(jìn)入奴隸社會,生產(chǎn)力的發(fā)展所帶來的勞動剩余物歸奴隸主占有,他們已不再滿足于生活起居上的享樂,而開始了以巡視、巡游為名義的享樂旅行。在旅行中,其臣仆簇?fù)砬昂,除隨時侍奉外,實(shí)際上也起著旅行向?qū)У淖饔。到了封建社會,?jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展和交通條件的改善,除帝王將相的巡游外,還出現(xiàn)了士人、學(xué)子的漫游,特別是在封建社會的中后期,以求學(xué)為目的教育旅行、以保健為目的的療養(yǎng)旅行、以探險為目的的航海旅行、以經(jīng)商為目的的跨國旅行等發(fā)展了起來。在這些旅行活動中,往往配有熟悉路途的人做向?qū)В麄儾粌H引路,還能介紹沿途的名勝、景點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情。他們提供的服務(wù)在某些方面已有些類似于現(xiàn)代的導(dǎo)游服務(wù)。不過,由于那時參加旅行活動的人數(shù)不多,旅行活動的規(guī)模不大,人們當(dāng)向?qū)У臋C(jī)會很少,所以那些當(dāng)向?qū)У娜瞬豢赡芤源藶樯,他們收受的只不過是游客賞賜的“盤纏”和“酒錢”(類似于現(xiàn)代的“小費(fèi)”),最多只夠作家庭補(bǔ)貼之用?傊,在古代的旅行活動中,雖然產(chǎn)生了向?qū),提供了初期的?dǎo)游服務(wù),但是其偶然性的成分很大,難以產(chǎn)生向?qū)ш?duì)伍。
資本主義生產(chǎn)關(guān)系的建立,特別是18世紀(jì)60年代英國開始的產(chǎn)業(yè)革命以及隨后美、法、德、日在19世紀(jì)完成的產(chǎn)業(yè)革命,大大促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)的繁榮!