本書(shū)內(nèi)容包括微生物在外界環(huán)境中的分布、真菌、原核微生物、病毒及主要病原微生物的特征與致病作用，外界因素對(duì)微生物的影響，微生物生態(tài)制劑，飼料、肉品、禽蛋中微生物的作用等。