本書由長期從事微生物學(xué)教學(xué)和科學(xué)研究的教師編寫而成，本書全面系統(tǒng)地介紹了微生物學(xué)的基礎(chǔ)理論知識與技能，并反映微生物學(xué)學(xué)科發(fā)展的最新成果，內(nèi)容精簡，重點(diǎn)突出。全書共10章，內(nèi)容包括原核和真核微生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能，病毒的結(jié)構(gòu)、化學(xué)組成與特性，微生物的營養(yǎng)、新陳代謝、生長與控制，微生物遺傳與育種，微生物生態(tài)、進(jìn)化、系統(tǒng)發(fā)育與分類鑒定，以及傳染與免疫。本書適合于高等師范院校以及其他普通高等院校生命科學(xué)領(lǐng)域本科生學(xué)習(xí)使用，也可供其他生物學(xué)工作者閱讀參考。
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目錄
前言
緒論 1
第一章 原核微生物 9
第一節(jié) 細(xì)菌 9
第二節(jié) 放線菌 27
第三節(jié) 藍(lán)細(xì)菌 30
第四節(jié) 支原體？立克次氏體和衣原體 32
第五節(jié) 古菌 35
本章小結(jié) 39
第二章 真核微生物 41
第一節(jié) 真核微生物的細(xì)胞構(gòu)造 41
第二節(jié) 真核微生物的主要類群 46
本章小結(jié) 60
第三章 病毒 61
第一節(jié) 病毒的發(fā)現(xiàn)與特性 61
第二節(jié) 病毒研究的基本方法 62
第三節(jié) 病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成 65
第四節(jié) 病毒的分類與命名 69
第五節(jié) 病毒的增殖 71
第六節(jié) 病毒的主要類群 75
本章小結(jié) 83
第四章 微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基 85
第一節(jié) 微生物的營養(yǎng)要求 85
第二節(jié) 微生物的營養(yǎng)類型 88
第三節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式 90
第四節(jié) 培養(yǎng)基 93
本章小結(jié) 99
第五章 微生物的新陳代謝 101
第一節(jié) 微生物的產(chǎn)能代謝 101
第二節(jié) 微生物的耗能代謝 121
第三節(jié) 微生物的代謝調(diào)節(jié)與發(fā)酵生產(chǎn) 132
本章小結(jié) 136
第六章 微生物的生長及控制 137
第一節(jié) 微生物生長的研究方法 137
第二節(jié) 微生物的生長規(guī)律 139
第三節(jié) 環(huán)境因素對微生物生長的影響 145
第四節(jié) 微生物生長的控制 148
本章小結(jié) 159
第七章 微生物遺傳 161
第一節(jié) 遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ) 161
第二節(jié) 基因突變 170
第三節(jié) 微生物的基因重組 175
第四節(jié) 微生物育種 182
第五節(jié) 微生物菌種保藏 192
本章小結(jié) 197
第八章 微生物生態(tài)學(xué) 198
第一節(jié) 微生物在自然界中的分布 198
第二節(jié) 微生物的生物環(huán)境 205
第三節(jié) 微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用 208
第四節(jié) 微生物與環(huán)境保護(hù) 212
本章小結(jié) 221
第九章 傳染與免疫 223
第一節(jié) 傳染 223
第二節(jié) 非特異性免疫 227
第三節(jié) 特異性免疫 235
第四節(jié) 免疫學(xué)應(yīng)用 249
本章小結(jié) 253
第十章 微生物的系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定 255
第一節(jié) 微生物的進(jìn)化與系統(tǒng)發(fā)育 255
第二節(jié) 微生物的分類單元 259
第三節(jié) 微生物分類鑒定的方法 264
本章小結(jié) 268
主要參考文獻(xiàn) 269
附錄Ⅰ 常見微生物名稱拉中對照 270
附錄Ⅱ 微生物學(xué)發(fā)展史上的重大事件 275
附錄Ⅲ 微生物基因組測序的最新資料 277
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