本教材完全采用項目教學法，外貿(mào)單證實務課程主要介紹的是現(xiàn)實外貿(mào)業(yè)務活動中所涉及的包括合同、信用證、發(fā)票、裝箱單、提單、保險單、產(chǎn)地證、匯票等各種相關單據(jù)的內(nèi)容、繕制和處理方法。而這些單證恰恰貫穿于國際貿(mào)易項目的全過程。所以，本教材以不同的項目貫穿于整個篇幅，可以使教學的開展變得脈絡更清晰、效果更明顯。本教材共采用進口和出口兩大模塊，按照不同結算方式和貿(mào)易術語又分為共8個典型項目；其業(yè)務背景資料是課程團隊教師在帶領學生頂崗實習工作實踐中整理的真實業(yè)務資料，是按照真實性、系統(tǒng)性、實用性、可操作性和典型性原則，通過篩選完善而形成的，其目的是使學生頂崗實習或畢業(yè)后在同類產(chǎn)品貿(mào)易中會舉一反三，很快上手。