4.鈣素失調
    蘋果缺鈣表現(xiàn)為新生枝上幼葉出現(xiàn)褪色或壞死斑，葉尖及葉緣向下卷曲，較老葉片可能出現(xiàn)部分枯死；根系短而膨大，并有強烈分生新根的現(xiàn)象；嚴重時，果實發(fā)生水心病、苦痘病、痘斑病和紅玉斑點病等。蘋果苦痘病表現(xiàn)為果實表面出現(xiàn)下陷斑點，果肉組織變軟，有苦味。蘋果水心病也是由缺鈣引起，果肉呈半透明水漬狀，由中心向外呈放射狀擴展，最終果肉細胞間隙充滿汁液而導致內部腐爛。
    5.鎂素失調
    蘋果缺鎂葉片脈間出現(xiàn)淡綠斑或灰綠斑，常擴散到葉緣，并迅速變?yōu)辄S褐色，隨后葉脈間和葉緣壞死，葉片脫落，頂部呈蓮座狀葉叢，葉片薄而色淡；嚴重時，果實不能正常成熟，果小著色不良，風味差。
    6.硼素失調
    蘋果缺硼癥主要表現(xiàn)于果實，也叫做木栓化縮果病。縮果病有兩種，一是變成畸形；二是外觀雖無變化，但果心木栓化。如果在花瓣脫落后6周以內因缺硼而細胞受害，則枯死部木栓化，出現(xiàn)龜裂，果實畸形。例如紅玉蘋果的果面呈褐色枯死，粗糙并出現(xiàn)裂紋。在生長發(fā)育后期缺硼，果皮上不出現(xiàn)缺乏癥，果肉一部分木質化或呈海綿狀。蘋果缺硼首先是當年生新枝上的葉片葉緣向上微卷，葉脈扭曲，葉柄變粗，葉片呈紅色或暗紫色，出現(xiàn)葉燒，新葉變細、萎縮且密生，葉片提早脫落，形成枯梢；幼果果皮出現(xiàn)水浸狀斑點，壞死干縮而凹陷不平，異常落果或形成千縮果；后期缺硼果實的果肉局部壞死，呈棕褐色，同時形成空洞狀，味苦。蘋果硼過剩癥狀為果實著色快，落果多。而且即使正常成熟，也會導致儲藏性能下降。此外，過剩嚴重時，將會引起枝枯。
    7.鋅素失調
    蘋果缺鋅出現(xiàn)典型的“小葉病”。新梢節(jié)間極度縮短，腋芽萌生，形成大量細瘦小枝，新梢縮短，呈密生叢生狀；枝頂輪生小型黃化畸形葉，密生成簇，又名簇葉��；幼葉變小、變窄，出現(xiàn)鮮明的黃斑；嚴重時新梢由上而下枯死；果實小，色不正，品質差。
    8.鐵素失調
    蘋果缺鐵新梢頂端葉片黃白化，嚴重時整葉白化，葉緣呈褐色燒焦狀壞死，新梢也有“枯梢”現(xiàn)象。
    9.錳素失調
    蘋果缺錳葉脈間失綠，呈淺綠色，有斑點，從葉緣向葉中脈發(fā)展。嚴重缺錳時，脈間為褐色并壞死，葉片全部為黃色，失綠遍及全樹。蘋果錳過剩時，功能葉葉緣失綠黃化，并逐漸沿脈間向內擴展，隨著中毒癥狀的加重，失綠部位出現(xiàn)褐色壞死斑，異常落葉；樹干上也會出現(xiàn)黑褐色的壞死斑，不僅表皮組織壞死，對應部位的韌皮部組織也同樣壞死而呈褐色。
    10.銅素失調
    蘋果缺銅時已經(jīng)生長健壯的頂梢枯死；頂葉發(fā)生壞死斑點和褐色斑疤，葉脈殘留綠色似網(wǎng)眼狀，隨后頂梢萎凋而死；在下一個生長季，從枯死點以下的芽再生新的枝梢，年復一年，如此枯梢，使受害的植株表現(xiàn)叢生，矮化。
    11.鉬素失調
    蘋果在果實膨大期易缺鉬，癥狀為葉片出現(xiàn)黃褐色斑點，嚴重缺乏時，葉片脫落，只留下果實。
    （二）蘋果病蟲害防治
    我國記載的蘋果病蟲害有117種，其中真菌病害84種，細菌病害2種，病毒病害8種，線蟲病害14種，其他9種。危害蘋果的害蟲769種，其中食心蟲類、葉螨類和卷葉蟲類危害嚴重。
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