本書為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，山東省高等學(xué)校優(yōu)秀教材，工學(xué)結(jié)合教材，山東省精品課程《物理化學(xué)》、《物理化學(xué)實驗》（鄧基芹主編）配套教材。適合于高職高專冶金、材料、化工及相關(guān)專業(yè)使用。
《物理化學(xué)》作為高職高專冶金、材料、化工、輕工、紡織、地質(zhì)、選礦、石油化工、防腐和金屬熱處理等專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)教材。自2007年出版以來，已在多所相關(guān)院校使用，多年教學(xué)實踐證明，本教材的體系、內(nèi)容基本能夠滿足教學(xué)需要，并受到廣大師生的好評與歡迎。
本次修訂工作主要有：
（1）遵循職業(yè)教育教學(xué)特點，物理化學(xué)基本理論、基本原理定律以“必需”和“夠用”為原則。
（2）物理化學(xué)課程內(nèi)容富有嚴密的系統(tǒng)性和邏輯性，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力和運用基礎(chǔ)知識分析問題和解決實際問題的能力。由于該課程的特點，使得部分初學(xué)者在學(xué)習(xí)過程中感到比較吃力。為解決該問題，再版內(nèi)容①增加了“閱讀材料”的內(nèi)容，增加本書的實用性和趣味性。②補充學(xué)科的前沿最新研究成果，將物理化學(xué)知識在冶金、化工等生產(chǎn)實際中以及生活中的應(yīng)用、相關(guān)自然現(xiàn)象素材融入教學(xué)內(nèi)容當中。身邊實用的學(xué)科知識作為學(xué)生接受抽象的物理化學(xué)內(nèi)容的“生長點”，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理化學(xué)的興趣，更有利于新知識的生成。
（3）本次修訂采用模塊式的編寫結(jié)構(gòu)：第一模塊 熱力學(xué)基礎(chǔ)（第一章氣體，第二章 能量轉(zhuǎn)化及計算，第三章過程變化方向判斷及相關(guān)計算，第四章化學(xué)平衡及平衡限度相關(guān)計算）；第二模塊 物質(zhì)分離提純基礎(chǔ)（第五章 物質(zhì)分離提純基礎(chǔ)）第三模塊 電化學(xué)基礎(chǔ)（第六章電化學(xué)基礎(chǔ)）；第四模塊化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)（第七章化學(xué)動力學(xué)基礎(chǔ)）；第五模塊表面現(xiàn)象（第八章表面現(xiàn)象）。學(xué)生看到目錄不再是熱力學(xué)定律、相律等專業(yè)的術(shù)語，而是過程變化方向判斷及相關(guān)計算、物質(zhì)的分離提純等實用知識的陳述，突出知識的應(yīng)用功能，更加符合職業(yè)教育的特點。
（4）補充了真實氣體的臨界狀態(tài)、壓縮因子圖等內(nèi)容，使之與表面張力、相圖部分內(nèi)容銜接更合理；將化學(xué)勢與偏摩爾量內(nèi)容提到熱力學(xué)內(nèi)容中，使熱力學(xué)內(nèi)容更系統(tǒng)更科學(xué)合理，方便在化學(xué)平衡、相平衡內(nèi)容中的應(yīng)用。溶液一章其他內(nèi)容與相平衡一章進行有機整合，組成物質(zhì)分離提純基礎(chǔ)一章。
（5）再版對相關(guān)內(nèi)容進行了更新完善，豐富了部分章節(jié)的例題、習(xí)題以及實際應(yīng)用的素材，與生產(chǎn)實際聯(lián)系更密切，充分體現(xiàn)高職教育的職業(yè)性與實用性特點。
（6）應(yīng)使用本教材的相關(guān)院校的要求，在相平衡增加了三元相圖內(nèi)容。
本書由山東工業(yè)職業(yè)學(xué)院鄧基芹、吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院李金玲擔任主編，由山東工業(yè)職業(yè)學(xué)院王厚山、趙文澤、解旭東擔任副主編。參加修訂的還有齊魯石化公司的商崇華、吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院季德靜。緒論、第1章、第3章、附表等由鄧基芹執(zhí)筆，第2章、第4章由李金玲執(zhí)筆，第5章由王厚山執(zhí)筆，第六章由商崇華、季德靜執(zhí)筆，第7章由解旭東執(zhí)筆，第8章由趙文澤執(zhí)筆。
山東理工大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院院長、工學(xué)博士于先進教授在百忙中對本書再版指導(dǎo)，并提出了許多寶貴意見和建議，在此致以誠懇的感謝！
雖然編者在本次修訂過程中力求嚴謹和正確，但限于學(xué)識水平與能力，書中不足乃至錯誤仍屬難免，殷切希望讀者批評指正。
編者
2014年2月