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新編飯店英語
《21世紀旅游管理專業(yè)系列教材:新編飯店英語(第2版)》凝聚了作者長期教學(xué)實踐積累的成果,分為兩部分:第一部分以情景對話的形式指出各個部門的工作職責和服務(wù)規(guī)范,包括語言規(guī)范;第二部分為短文,重點介紹飯店的特點、類型以及重要部門的人員配置和職責,并提供了飯店專門術(shù)語。
《21世紀旅游管理專業(yè)系列教材:新編飯店英語(第2版)》為旅游管理學(xué)專業(yè)的本科、?频慕滩摹H珪燥埖旮鞑块T工作人員的工作程序與職責為主線,第一部分以英語對話形式再現(xiàn)各崗位工作人員服務(wù)情景;第二部分為飯店英語閱讀,集中了近幾年有關(guān)飯店管理的最新資料,對飯店總體及各主要部分進行了介紹。本書每節(jié)課后都配有適當練習(xí),形式多樣,以利于鞏固學(xué)生所學(xué)的知識。
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