《高職高專土建施工與規(guī)劃園林系列“十二五”規(guī)劃教材：插花與花藝設計》以花店行業(yè)的實際工作任務構建課程的內容體系，其內容包括東方插花藝術、西方插花藝術、現(xiàn)代自由式插花、婚禮插花、賓館酒店插花、家居插花、商業(yè)場所插花、節(jié)日插花、喪葬插花、干花制作和花店經營管理等11個項目。其中，項目一至項目三為基礎插花，項目四至項目九為應用性插花，可供各院校選擇使用。另外，本書還包括干花制作和花店經營管理等內容。全書內容豐富，圖文并茂，可操作性強。本書不僅適用于高職高專園藝園林專業(yè)的插花與花藝設計課程的教學及插花職業(yè)技術培訓的教學，也可作為花店從業(yè)者的參考用書。
《高職高專土建施工與規(guī)劃園林系列“十二五”規(guī)劃教材：插花與花藝設計》是一本實用性和操作性很強的書。本書圖文并茂，內容豐富。
項目一 東方插花藝術
任務1 直立式花型的設計與制作
任務2 傾斜式花型的設計與制作
任務3 平展式花型的設計與制作
任務4 下垂式花型的設計與制作
項目二 西方插花藝術
任務1 三角形花型的設計與制作
任務2 倒T 形花型的設計與制作
任務3 彎月形花型的設計與制作
任務4 半球形花型的設計與制作
任務5 水平形花型的設計與制作
任務6 圓錐形花型的設計與制作
任務7 瀑布形花型的設計與制作
項目三 現(xiàn)代自由式插花
任務1 曲線插花的設計與制作
任務2 架構插花的設計與制作
任務3 透視插花的設計與制作
任務4 抽象插花的設計與制作
任務5 平行插花的設計與制作
項目四 婚禮插花
任務1 新娘捧花的設計與制作
任務2 頭花的設計與制作
任務3 胸花的設計與制作
任務4 花車的設計與制作
項目五 酒店插花
任務1 前廳部的花藝設計與制作
任務2 客房部的花藝設計與制作
任務3 餐飲部的花藝設計與制作
項目六 家居插花
任務1 家居花藝的設計與制作
項目七 商業(yè)場所插花
任務1 商場花藝設計與制作
任務2 開業(yè)慶典的花藝設計與制作
項目八 節(jié)日插花
任務1 圣誕節(jié)花藝的設計與制作
任務2 春節(jié)花藝的設計與制作
任務3 情人節(jié)花藝的設計與制作
任務4 清明節(jié)花藝的設計與制作
任務5 端午節(jié)花藝的設計與制作
任務6 中秋節(jié)花藝設計與制作
項目九 喪葬插花
任務1 喪禮胸花的設計與制作
任務2 花圈和花籃的設計與制作
任務3 遺體花束的設計與制作
任務4 靈車花藝的設計與制作
任務5 禮廳花藝的設計與制作
項目十 干花制作
任務1 干花植物材料的選擇
任務2 干花植物材料的漂白
任務3 干花植物材料的染色
任務4 干花工藝品的制作
項目十一 花店的經營與管理
任務1 花店的開店運籌
任務2 花店日常經營與管理
參考文獻
附錄
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