有人可能會(huì)問(wèn)，孩子3歲之前這段時(shí)間如此寶貴，那么，這期間應(yīng)該教 給 他們什么呢？我認(rèn)為這期間要注意灌輸兩方面的知識(shí)：一是奠定智力的大 腦活 動(dòng)基礎(chǔ)的模式，其中包括語(yǔ)言、音樂(lè)、文字、圖形等；二是人生的態(tài)度和 基本準(zhǔn)則。
　　可見(jiàn)，生一個(gè)健康的孩子意味著父母剛走出第一步，而以后還需要付 出 更多，同時(shí)父母承擔(dān)的責(zé)任也會(huì)更大。孩子的出生意味著教育的開(kāi)始，而 這 也是為人父母者必須承擔(dān)的責(zé)任。
　　簡(jiǎn)單說(shuō)，能讓嬰兒感受到父母的關(guān)心和愛(ài)護(hù)，就表示你已經(jīng)開(kāi)始教育 他了。
　　最初只是瑣碎的教育訓(xùn)練，比如孩子渴了、餓了、困了、尿布濕了等，都 會(huì) 使他感到不愉快，父母要能隨時(shí)捕捉孩子的這種不愉快，并對(duì)他的需要迅 速 做出反應(yīng)。父母可以敏銳地覺(jué)察到孩子的需求，對(duì)孩子的教育就算是開(kāi)了 個(gè) 好頭，這就為以后對(duì)孩子進(jìn)行教育和訓(xùn)練打下了良好的基礎(chǔ)。
　　大約在卡爾4個(gè)月大時(shí)，在妻子每次喂奶前，我都會(huì)先讓卡爾嘗一點(diǎn)蜜 柑汁，后來(lái)又逐漸添加了香蕉泥、蘋果泥、胡蘿卜泥、青菜粥等糊狀食品 。
　　又過(guò)了一段時(shí)間，我開(kāi)始讓卡爾喝湯，吃雞蛋、馬鈴薯等稍硬一些的東西 。
　　谷物類的食物對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是最好的，很多孩子都愛(ài)吃，可我兒子不喜歡。
　　對(duì) 孩子來(lái)說(shuō)，最好的食物就是他愛(ài)吃的，所以他喜歡吃什么我們就給他吃什 么。
　　另外，在2周歲之前，我從沒(méi)讓他吃過(guò)肉。
　　德國(guó)有句諺語(yǔ)，大意是說(shuō)“食物可以決定人的性格”，“菜食療法” 也曾 風(fēng)行一時(shí)，人們相信有選擇地給孩子吃一些食物，就可以形成對(duì)應(yīng)的性格 。如： 吃胡蘿卜可以美化孩子的牙齒和皮膚；多吃馬鈴薯能提高孩子的推斷能力 ；吃 菜豆可以發(fā)展孩子對(duì)美術(shù)的興趣；而愛(ài)吃白菜和花菜的孩子會(huì)成為碌碌之 輩； 吃青豆的孩子性格輕率……因此，不喜歡數(shù)學(xué)的孩子可以多吃馬鈴薯；不 喜歡美術(shù)的孩子可以多吃菜豆；沒(méi)有毅力的孩子最好不吃青豆；性格粗暴 的 孩子，最好別吃洋白菜。
　　卡爾出生后的前半個(gè)月，我們嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)間給他喂奶、喂水， 以 使他的生物鐘有規(guī)律地運(yùn)行。在他能吃飯以后，他可以在兩次飯之間喝些 水， 其他食物都被禁止，以利于孩子胃的休息，因?yàn)檠�液只在胃部工作而不�?中 到大腦對(duì)孩子的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是很不利的。我們這樣做一是為了使孩子的大腦 得 到很好的發(fā)育，二是為了孩子的健康。因?yàn)槌缘眠^(guò)多，不僅不利于孩子大 腦 的發(fā)育，也會(huì)增加患腸胃疾病的概率，對(duì)身體健康不利。
　　人們普遍認(rèn)為教育孩子不過(guò)是讀書、識(shí)字和待人接物。其實(shí)，這些只 是 教育孩子的一部分內(nèi)容。隨著一個(gè)嬰兒逐漸長(zhǎng)大成人，各個(gè)方面的知識(shí)都 屬 于教育的范圍�？上�，這一點(diǎn)至今仍被很多父母甚至教育家們忽略。比如 在 孩子的飲食方面，人們總認(rèn)為吃得越多越有利于健康，這與實(shí)際很不相符 。
　　孩子吃得過(guò)多，必然妨礙大腦的發(fā)育，還會(huì)使孩子自幼形成“吃能解 決 一切”的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。人在嬰兒期，最痛苦的事是生病和饑餓。如果孩子餓 了 就讓他飽餐一頓，時(shí)間久了他會(huì)認(rèn)為填飽肚子是唯一能消除痛苦的方式。
　　這 樣?jì)雰洪L(zhǎng)大后，小時(shí)候?qū)Τ允车囊缿贂?huì)演化成對(duì)物質(zhì)的過(guò)分依賴。
　　我不是要父母去限制孩子的飲食，只是想提醒愛(ài)孩子的父母：凡事都 要有限度，吃也是如此。
　　一次，妻子在給卡爾喂牛奶，我走了過(guò)去。
　　“剛才已經(jīng)喂過(guò)了，為什么還喂？”我問(wèn)。
　　“可他還是哭。”妻子回答。
　　“他已經(jīng)夠飽了，不用再喂�！蔽覐钠拮邮掷锬眠^(guò)奶瓶，“現(xiàn)在他沒(méi) 必要再吃任何東西。” 喂奶突然被中斷，卡爾馬上大哭起來(lái)。
　　“都怪你！”妻子生氣地說(shuō)。
　　卡爾的外祖母聞聲走過(guò)來(lái)。“你這個(gè)做父親的怎么能這樣對(duì)待這個(gè)可 憐的 孩子�。俊彼�抱怨著，“孩子要喝牛奶有什么不好呢？為什么不讓他喝？ 這孩 子生來(lái)已經(jīng)很不幸了，為什么還不好好愛(ài)他？可憐的孩子！” “孩子喝牛奶沒(méi)有錯(cuò)，可現(xiàn)在不是應(yīng)該喝奶的時(shí)間�！蔽艺f(shuō)。
　　“你總說(shuō)要把卡爾培養(yǎng)成優(yōu)秀的人才，可你見(jiàn)過(guò)不吃飯還能成才的孩 子嗎？你整天宣揚(yáng)你的教育觀，我看一點(diǎn)用都沒(méi)有�！笨�爾的外祖母生氣 地嘮叨。
　　雖然老人不理解我當(dāng)時(shí)的做法，但接下去我也沒(méi)說(shuō)什么。她是個(gè)善良 的老人，這樣說(shuō)完全出于一片好心，我怎么能和她爭(zhēng)辯呢？ 事后，我向妻子解釋了原因，并對(duì)她說(shuō)，教育孩子要謹(jǐn)慎行事，不能 一 味地呵護(hù)和順從。妻子向來(lái)很支持我，在明白這些道理后毅然改掉了一味 順 從孩子的做法。
　　可能有人會(huì)認(rèn)為，我這樣對(duì)待一個(gè)嬰兒有些過(guò)分，但我一直相信自己 的 做法是正確的。把孩子培養(yǎng)成才是項(xiàng)浩大的工程，要從日常瑣碎的事做起 ， 所以我們不能忽視任何細(xì)節(jié)。
　　有人說(shuō)：“不同的胃造就不同的人。”也有人說(shuō)：“人的性格取決于 食物�！� 我想，這些說(shuō)法都是在提醒人們，吃東西不僅關(guān)乎人的身體健康，還對(duì)人 的 諸多方面有著不小的影響。
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