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41道健康素食輕松煮
《維摩詰經(jīng)》言及,在上方眾香世界有一佛名號(hào)“香積”。香積佛以“聞香”修行,以“香”為飯,眾香國諸佛以眾香盛滿香飯供養(yǎng)大眾。后人遂引“香積”之名,與炊煮飲食相關(guān)連。
靜思精舍師父們研發(fā)各種健康營養(yǎng)資糧,提供慈濟(jì)香積志工最佳食材,在急難救助時(shí),為需要的人奉上一碗熱食,溫暖他們的心。而在日常生活中,香積志工飲食簡約節(jié)能,運(yùn)用相同食材發(fā)揮創(chuàng)意煮出可口佳肴,體貼家人的胃!渡萍Z創(chuàng)意料理系列:41道健康素食輕松煮》以“善”心美意,推廣食的生活資“糧”,期使“善糧創(chuàng)意料理系列1”傳達(dá)節(jié)能減碳護(hù)大地的理念;素食、簡單吃,營養(yǎng)足夠,生活更輕安自在。
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