《化學實驗教程(上冊)/高等學校教材》為大學化學實驗課適用教材。立足于滿足近化學類學科專業(yè)基礎化學實驗教學需要,較全面地涵蓋了近化學類學科專業(yè)的學生所必須掌握的化學實驗相關知識和實驗技能,同時還涉及部分化學研究的前沿領域和與化學密切相關的交叉學科的內容。
全書分為上、下兩冊出版。上冊又分為上、下兩篇。上篇為實驗部分,主要內容包括化學實驗基礎知識及基本操作,化學原理、元素性質和無機物的制備,化學定量分析,有機物的制備和性質等實驗部分;下篇是對應上篇各章實驗的學習指導,旨在幫助學生建立較為完整的基礎化學實驗知識體系,強調給予學生實驗方法論的指導和實驗知識的拓展,提高學生自主學習的能力,培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識和實踐能力。
《化學實驗教程(上冊)/高等學校教材》可作為高等院校近化學類的相關學科專業(yè)如應用化學、材料化學、材料物理、新能源科學與工程、環(huán)境科學、環(huán)境工程、資源循環(huán)科學與工程、生物科學、生物技術、生物工程、食品科學與工程、地理科學、生態(tài)學等開設化學實驗課程的教材和參考書。
林深、王世銘主編的這本《化學實驗教程(上)》分上下兩篇,內容包括:化學實驗基礎知識及基本操作,化學原理、元素性質和無機物的制備,化學定量分析,有機物的制備和性質等實驗部分;對應上篇各章實驗的學習指導。本書面向普通高等師范院校近化學類的相關學科專業(yè)的本、?茖W生,也可供工科院校有關專業(yè)化學實驗課選用及化學實驗人員參考使用。
上篇 實驗
第一章 化學實驗基礎知識
1.1 實驗室規(guī)則
1.2 實驗室安全與事故處理
1.2.1 實驗室安全守則
1.2.2 實驗室意外事故的急救處理
1.3 常見危險品及安全預防措施
1.3.1 有毒化學品及其預防措施
1.3.2 易燃、易爆品
1.4 實驗室三廢的處理
1.5 化學試劑的一般知識
1.5.1 試劑的規(guī)格
1.5.2 氣體鋼瓶
1.6 實驗用水
1.7 實驗數(shù)據(jù)的記錄、測量結果的表示及實驗誤差
1.7.1 誤差的種類、起因和減免誤差的措施
1.7.2 有效數(shù)字和實驗可疑數(shù)據(jù)的取舍規(guī)則
1.7.3 實驗記錄
1.7.4 實驗數(shù)據(jù)的表示
1.7.5 實驗結果的表示
1.8 化學實驗學習方法
1.9 化學實驗文獻資料
1.9.1 工具書
1.9.2 數(shù)據(jù)手冊
1.9.3 參考教材
1.9.4 相關網(wǎng)站
第二章 化學實驗基本操作
實驗2.1 儀器的認領、洗滌與干燥
實驗2.2 酒精噴燈的使用與簡單玻璃工操作
實驗2.3 粗食鹽的提純
實驗2.4 電子天平稱量練習
實驗2.5 滴定分析基本操作練習
實驗2.6 容量儀器的校準
實驗2.7 蒸餾與簡單分餾
實驗2.8 水蒸氣蒸餾
實驗2.9 減壓蒸餾(真空蒸餾)
實驗2.10 有機物重結晶提純法
實驗2.11 有機物熔點與沸點的測定
實驗2.12 萃取
實驗2.13 液態(tài)有機化合物折射率的測定
實驗2.14薄層色譜法
第三章 化學原理、元素性質和無機物的制備
實驗3.1 化學反應速率與活化能
實驗3.2 醋酸解離度及解離常數(shù)的測定
實驗3.3 溶液中四大平衡原理及綜合設計實驗
實驗3.4 P區(qū)非金屬及其化合物的性質(一)(鹵素、氧、硫)
實驗3.5 P區(qū)非金屬及其化合物的性質(二)(氮、磷、碳、硅、硼)
實驗3.6 主族重要金屬及其化合物的性質(s區(qū)金屬、鋁、錫、鉛、銻、鉍)
實驗3.7 ds區(qū)元素化合物的性質(銅、銀、鋅、鎘、汞)
實驗3.8 d區(qū)元素化合物的性質(鉻、錳、鐵、鈷、鎳)
實驗3.9 未知物鑒別與未知離子混合液的分離與鑒定——設計實驗
實驗3.10 硝酸鉀的制備和提純
實驗3.11 硫代硫酸鈉的制備及純度測定——綜合實驗
實驗3.12 堿式碳酸銅的制備——設計實驗
實驗3.13 由鐵屑制備含鐵化合物——綜合實驗
實驗3.14 以廢鋁為原料制備明礬——設計實驗
第四章 定量分析化學實驗
實驗4.1 甲醛法測定硫酸銨化肥中氮的含量
實驗4.2 混合堿的分析(雙指示劑法)
實驗4.3 配位滴定法測定天然水的總硬度
實驗4.4 溶液中鉛鉍含量的連續(xù)測定
實驗4.5 碘量法測定葡萄糖注射液中葡萄糖(C6H12O6)的含量
實驗4.6 高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量
實驗4.7 重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量(無汞定鐵法)
實驗4.8 銀量法測定生理鹽水中氯化鈉含量
實驗4.9 丁二酮肟重量法測定合金鋼中鎳的含量
實驗4.10 鋇鹽中鋇含量的測定
實驗4.11 茶葉中微量元素的鑒定與定量分析
第五章 有機化合物的制備
實驗5.1 無水乙醇的制備
實驗5.2 環(huán)己烯的制備
實驗5.3 正丁醚的制備
實驗5.4 1-溴丁烷的制備
實驗5.5 己二酸的制備
實驗5.6 環(huán)己酮的制備
實驗5.7 肉桂酸的制備
實驗5.8 三苯甲醇的制備
實驗5.9 外消旋體苯乙醇酸(扁桃酸)的合成
實驗5.10 呋喃甲醇和呋喃甲酸的合成
實驗5.11 偶氮苯的制備及其光異構化
實驗5.12 電化學合成碘仿
實驗5.13 微波輻射合成2-甲基苯并咪唑
實驗5.14 從茶葉中提取咖啡因
實驗5.15 乙酰水楊酸(阿司匹林)的制備
實驗5.16 局部麻醉劑苯佐卡因的合成——設計實驗
實驗5.17 利用官能團反應鑒別有機化合物——設計實驗
下篇 實驗學習指導
第六章 化學實驗基本技能與操作規(guī)范
6.1 化學實驗基本儀器(或器具)介紹
6.1.1 化學實驗常用儀器
6.1.2 有機化學實驗室常用玻璃儀器與裝置
6.2 常用玻璃儀器的洗滌和干燥
6.2.1 玻璃儀器的洗滌
6.2.2 玻璃儀器的干燥
6.3 加熱方法與冷卻方法
6.3.1 加熱裝置
6.3.2 常用的加熱操作
6.3.3 冷卻方法
6.4 試劑的取用
6.4.1 試劑瓶的種類及化學試劑的存放
6.4.2 試劑瓶塞子開啟方法
6.4.3 試劑的干燥
6.4.4 試劑的取用
6.5 液體試劑體積的量度儀器及使用方法
6.5.1 量筒、量杯
6.5.2 移液管、吸量管
6.5.3 容量瓶
6.5.4 滴定管
6.6 臺秤、電子天平的使用
6.6.1 臺秤
6.6.2 電子天平
6.7 氣體的發(fā)生、收集、凈化
6.7.1 氣體的發(fā)生
6.7.2 氣體的收集
6.7.3 凈化和干燥
6.8 固體物質的溶解、固液分離、蒸發(fā)和結晶
6.8.1 固體物質的溶解
6.8.2 固、液分離及沉淀洗滌
6.8.3 蒸發(fā)
6.8.4 結晶與重結晶
6.8 5升華
6.9 試紙的使用
6.10 標準物質和標準溶液的配制方法
6.10.1 標準物質
6.10.2 標準溶液的配制方法
6.10.3 一般溶液的配制及保存方法
6.11 常用微型儀器及其使用方法
6.12 蒸餾
6.13 簡單分餾
6.14 水蒸氣蒸餾
6.15 減壓蒸餾(真空蒸餾)
6.16 重結晶提純法
6.17 有機物熔點的測定
6.18 有機物沸點的測定
6.19 萃取
6.20 液態(tài)有機化合物折射率的測定
6.21 色譜法
6.21.1 實驗原理提示
6.21.2 薄層色譜裝置規(guī)范
6.21.3 薄層色譜操作規(guī)范
6.21.4 薄層色譜安全知識
第七章 化學原理、元素性質和無機物的制備學習指導
7.1 元素性質
7.1.1 化合物的性質及其研究方法
7.1.2 元素性質化學實驗室三級試劑供儲系統(tǒng)管理辦法
7.1.3 學習要求和實驗報告參考格式
7.2 化學原理及元素性質實驗學習指導
實驗3.1 化學反應速率與活化能學習指導
實驗3.2 醋酸解離度及解離常數(shù)的測定學習指導
實驗3.3 溶液中四大平衡原理及綜合設計實驗學習指導
實驗3.4 P區(qū)非金屬及其化合物的性質學習指導(一)(鹵素、氧、硫)
實驗3.5 p區(qū)非金屬及其化合物的性質學習指導(二)(氮、磷、碳、硅、硼)
實驗3.6 主族重要金屬及其化合物的性質學習指導(S區(qū)金屬、鋁、錫、鉛、銻、鉍)
實驗3.7 ds區(qū)元素化合物的性質學習指導(銅、銀、鋅、鎘、汞)
實驗3.8 d區(qū)元素化合物的性質學習指導(鉻、錳、鐵、鈷、鎳)
實驗3.9 未知物鑒別與未知離子混合液的分離與鑒定學習指導——設計實驗
7.3 無機物合成學習指導
7.3.1 無機合成(制備)的幾個基本問題
7.3.2 無機化合物的常規(guī)制備方法
7.3.3 無機化合物的分離和提純方法
7.3.4 無機物的結構鑒定和分析
7.3.5 產率的計算
7.3.6 學習要求和實驗報告參考格式
7.4 無機物合成實驗學習指導
實驗3.10 硝酸鉀的制備和提純學習指導
實驗3.11 硫代硫酸鈉的制備及純度測定學習指導——綜合實驗
實驗3.12 堿式碳酸銅的制備學習指導——設計實驗
實驗3.13 由鐵屑制備含鐵化合物學習指導——綜合實驗
實驗3.14 以廢鋁為原料制備明礬學習指導——設計實驗
第八章 定量分析化學實驗學習指導
8.1 滴定分析和重量分析實驗指導
8.1.1 滴定分析的原理和方法
8.1.2 重量分析的原理和方法
8.1.3 學習要求
8.2 定量分析化學實驗學習指導
實驗4.1 甲醛法測定硫酸銨化肥中氮的含量學習指導
實驗4.2 混合堿的分析學習指導(雙指示劑法)
實驗4.3 配位滴定法測定天然水的總硬度學習指導
實驗4.4 溶液中鉛鉍含量的連續(xù)測定學習指導
實驗4.5 碘量法測定葡萄糖注射液中葡萄糖(C6H12O6)的含量學習指導
實驗4.6 高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量學習指導
實驗4.7 重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量學習指導(無汞定鐵法)
實驗4.8 銀量法測定生理鹽水中氯化鈉含量學習指導
實驗4.9 丁二酮肟重量法測定合金鋼中鎳的含量學習指導
實驗4.10 鋇鹽中鋇含量的測定學習指導
實驗4.11 茶葉中微量元素的鑒定與定量分析學習指導
第九章 有機化合物的制備學習指導
9.1 有機化合物制備的原理和方法
9.2 學習要求和實驗報告格式
9.3 有機化合物的制備實驗學習指導
實驗5.1 無水乙醇的制備學習指導
實驗5.2 環(huán)己烯的制備學習指導
實驗5.3 正丁醚的制備學習指導
實驗5.4 1 -溴丁烷的制備學習指導
實驗5.5 己二酸的制備學習指導
……
附錄
參考文獻