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　　《中國歷史新編：古代史（下冊）/普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材》敘述了中國古代自隋朝至鴉片戰(zhàn)爭的政治、經(jīng)濟、社會、文化、科技、藝術、宗教、學術思想、民族關系等史實，既清晰地敘述了紛繁復雜的史實脈絡，又介紹了很多新的研究成果。不僅將歷史過程敘述出來，更注意分析歷史現(xiàn)象背后的深層次原因，分析深刻獨到，內(nèi)容推陳出新，文字簡練清楚。
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　　經(jīng)濟作物特別是茶葉生產(chǎn)有了很大的進步。中唐以后南方各個丘陵山區(qū)大量墾辟茶園，不少農(nóng)家以栽茶、種茶為生，稱為“園戶”。陸羽《茶經(jīng)》的記載表明，唐代的茶樹栽培、茶葉采摘和焙制加工技術已相當成熟。茶葉生產(chǎn)成為當時重要的經(jīng)濟增長點。
　　麻類種植和栽桑養(yǎng)蠶作為最重要的家庭副業(yè)，這一時期也取得顯著發(fā)展。長江中游地區(qū)是當時最主要的麻類生產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)麻及麻織品質(zhì)地精良。河北地區(qū)在唐代前期是最重要的蠶桑生產(chǎn)基地，浙東節(jié)度使薛兼訓有意識地讓部下士兵娶河北姑娘，把河北先進的絲織技術帶到了江南地區(qū)，促使了江南蠶桑業(yè)在中唐以后的迅速發(fā)展，乃至有后來居上之勢。
　　禽畜飼養(yǎng)、竹木生產(chǎn)，狩獵捕撈、放蜂采蜜等，也是當時重要的副業(yè)生產(chǎn)項目，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中具有補充作用。
　　二、手工業(yè)
　　農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的繁榮為手工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供了有利的條件。隋唐五代時期，手工業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模、種類與技術都獲得了長足的進步。
　　礦冶業(yè)。礦產(chǎn)品有金、銀、銅、鐵、錫、鉛、礬、水銀以及朱砂等。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅唐代就有銀冶58處，銅冶96處，鐵山5處，錫山2處，鉛山4處，礬山7處，其間有廢有置，民間亦可私采。見于文獻記載的最高產(chǎn)量曾達到年產(chǎn)銀25000兩，銅65萬余斤，鐵200余萬斤，錫50000斤，鉛17000斤。其中冶鐵業(yè)的發(fā)展對鐵農(nóng)具的廣泛使用和普及具有重要意義，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生了重大影響。
　　鑄造業(yè)。合鑄金銀技術、蠟模鑄造技術、膽水煉銅技術以及灌鋼技術的發(fā)明與使用大大提高了金屬鑄造的水平。武則天時期所造天樞，后周時所鑄鐵獅子，都可以代表這一時期鑄造工藝的水平。尤其是鑄錢業(yè)，規(guī)模較大。唐玄宗時，全國有99處鑄錢爐，每爐工匠30余人，每年可鑄10爐，每爐鑄錢3300貫，用銅21200余斤。西安何家村出土的唐代窖藏金銀器皿，工藝極為復雜，器物構成以鈑金和澆鑄為主，切削、拋光、焊接、鉚、鍍、刻鑿等工藝的使用已經(jīng)相當普遍。僅焊接就有大焊、小焊、兩次焊、掐絲焊等幾種工藝，而且焊口平直，技巧純熟。在盤、盆、碗等器物上，還有明顯的切削加工痕跡，螺紋清晰，同心度強，起刀與落點顯著，刀口跳動亦歷歷可見，有可能已經(jīng)使用了簡單的機械車床。紡織業(yè)。衡量唐代紡織業(yè)的成就，考古發(fā)現(xiàn)或者文獻記載的皇家精品、各地貢品或貴族用品質(zhì)量之精美，是指標之一。而紡織業(yè)地域的拓展、品種的增多和產(chǎn)量的擴大，也是重要參數(shù)。毛、麻、絲和棉紡織等在唐代都獲得了巨大的成就。僅就官營作坊而言，就有布、絹、絲、紗、綾、羅、錦、綺、綢、褐等多類產(chǎn)品。至于民間作坊，產(chǎn)品種類更為豐富。僅麻布一類，即有細白芋布、班布、蕉布、細布、絲布、芝布、彌布、白纻布、竹布、葛布、纻練布、麻貲布、青芝布、麻布、楚布等十幾種。許多地區(qū)都出現(xiàn)了各具特色的紡織品。
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