《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》是高職高專(zhuān)旅游管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的核心課程之一，學(xué)生應(yīng)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)掌握導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)規(guī)程和相關(guān)技能。高職高專(zhuān)類(lèi)的學(xué)生要求有適度的理論和較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力，要實(shí)現(xiàn)這樣的目標(biāo)，就要有適合的教學(xué)方法和教材。使學(xué)生盡快地把握導(dǎo)游崗位的工作特點(diǎn)，掌握應(yīng)知、應(yīng)會(huì)的知識(shí)和技能，以過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)盡快適應(yīng)導(dǎo)游這一職業(yè)，這是我們?cè)诰帉?xiě)教材時(shí)主要考慮的問(wèn)題。
張宏琳，2001年畢業(yè)于重慶師范大學(xué)中文系，后在攀枝花學(xué)院從事中文專(zhuān)業(yè)的教學(xué)工作。
2005考取了云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院碩士研究生，師從導(dǎo)師鄧永進(jìn)，主要從事旅游文化學(xué)、旅游民族學(xué)和旅游規(guī)劃方面的研究。期間參加了攀枝花旅游局的旅游工作培訓(xùn)，隨后進(jìn)入攀枝花學(xué)院新成立旅游系擔(dān)任旅游專(zhuān)業(yè)教師，主要承擔(dān)旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)和旅游廣告策劃等專(zhuān)業(yè)課程的教學(xué)任務(wù)。
2007年獲得云南大學(xué)管理學(xué)碩士，2007年7月畢業(yè)之后在中國(guó)青年旅行社成都分社的國(guó)內(nèi)部和四川假日旅行社成都分社頂崗實(shí)習(xí)，主要承擔(dān)了旅游咨詢(xún)、旅游會(huì)務(wù)策劃與接待工作。
2008年7月到四川省委黨校、四川省行政學(xué)院、四川管理職業(yè)學(xué)院工商與旅游系擔(dān)任旅游專(zhuān)業(yè)教師，主要承擔(dān)旅游概論、旅游文化學(xué)、旅行社管理與實(shí)務(wù)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、茶文化與茶藝鑒賞等課程的教學(xué)任務(wù)。
模塊一 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知
項(xiàng)目一 導(dǎo)游工作認(rèn)知
任務(wù)1 導(dǎo)游工作的發(fā)展歷史調(diào)研
1.1 導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生
1.2 中國(guó)導(dǎo)游服務(wù)發(fā)展歷史
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)2 導(dǎo)游工作的發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
2.1 導(dǎo)游工作的發(fā)展現(xiàn)狀
2.2 導(dǎo)游工作存在的問(wèn)題
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)3 導(dǎo)游工作的發(fā)展趨勢(shì)研究
3.1 導(dǎo)游服務(wù)工作面臨新的挑戰(zhàn)
3.2 導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目二 導(dǎo)游服務(wù)工作認(rèn)知 模塊一 導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知
項(xiàng)目一 導(dǎo)游工作認(rèn)知
任務(wù)1 導(dǎo)游工作的發(fā)展歷史調(diào)研
1.1 導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生
1.2 中國(guó)導(dǎo)游服務(wù)發(fā)展歷史
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)2 導(dǎo)游工作的發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
2.1 導(dǎo)游工作的發(fā)展現(xiàn)狀
2.2 導(dǎo)游工作存在的問(wèn)題
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)3 導(dǎo)游工作的發(fā)展趨勢(shì)研究
3.1 導(dǎo)游服務(wù)工作面臨新的挑戰(zhàn)
3.2 導(dǎo)游服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目二 導(dǎo)游服務(wù)工作認(rèn)知
任務(wù)1 導(dǎo)游服務(wù)工作的含義
1.1 導(dǎo)游服務(wù)的含義
1.2 導(dǎo)游服務(wù)工作的原則
1.3 導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)
1.4 導(dǎo)游服務(wù)的特點(diǎn)
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)2 導(dǎo)游服務(wù)工作的內(nèi)容
2.1 導(dǎo)游服務(wù)的類(lèi)型
2.2 導(dǎo)游服務(wù)的范圍
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
項(xiàng)目三 導(dǎo)游人員的認(rèn)知
任務(wù)1 導(dǎo)游人員的定義和分類(lèi)
導(dǎo)游人員的概念
1.2 導(dǎo)游人員的分類(lèi)
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)2 導(dǎo)游的工作職責(zé)
2.1 導(dǎo)游的基本工作職責(zé)
2.2 境外領(lǐng)隊(duì)、全陪、地陪和景點(diǎn)景區(qū)導(dǎo)游人員的職責(zé)
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)3 導(dǎo)游人員應(yīng)具備的素質(zhì)和技能
3.1 思想道德素質(zhì)
3.2 知識(shí)素質(zhì)
3.3 技能素質(zhì)
3.4 心理素質(zhì)
3.5 身體素質(zhì)
3.6 個(gè)人形象
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
思考與訓(xùn)練
專(zhuān)題介紹：2012年全國(guó)檢查導(dǎo)游員情況通報(bào)
模塊二 導(dǎo)游業(yè)務(wù)流程認(rèn)知
項(xiàng)目一 掌握地陪導(dǎo)游工作流程
任務(wù)1 地陪導(dǎo)游接團(tuán)前的準(zhǔn)備工作
1.1 心理準(zhǔn)備
1.2 業(yè)務(wù)準(zhǔn)備
1.3 物質(zhì)準(zhǔn)備
1.4 形象準(zhǔn)備
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)2 地陪導(dǎo)游的接團(tuán)工作
2.1 地陪導(dǎo)游接站服務(wù)
2.2 首次導(dǎo)游服務(wù)
2.3 入住飯店的服務(wù)
任務(wù)實(shí)訓(xùn)
任務(wù)3 地陪導(dǎo)游在帶團(tuán)過(guò)程中的工作內(nèi)容
……
模塊三 導(dǎo)游帶團(tuán)技能訓(xùn)練
模塊四 導(dǎo)游應(yīng)對(duì)能力訓(xùn)練
參考文獻(xiàn)
附錄
（4）有民族禁忌、特殊飲食習(xí)慣的游客，領(lǐng)隊(duì)在安排游覽活動(dòng)或餐飲的時(shí)候，要考慮這些特殊的情況，盡量照顧到每一位客人。
1.1.7出境旅游說(shuō)明會(huì)的召開(kāi)
出境旅游說(shuō)明會(huì)通常由領(lǐng)隊(duì)主持，通常會(huì)在團(tuán)隊(duì)正式出發(fā)前一周左右召開(kāi)，主要針對(duì)團(tuán)隊(duì)的行程、注意事項(xiàng)等在海外旅游期間的重要事情。
�。�1）出境旅游說(shuō)明會(huì)召開(kāi)前的準(zhǔn)備工作。領(lǐng)隊(duì)在召開(kāi)出境旅游說(shuō)明會(huì)之前，要充分了解行程內(nèi)容，提前十分鐘到達(dá)說(shuō)明會(huì)會(huì)場(chǎng)，并協(xié)助計(jì)調(diào)準(zhǔn)備資料或贈(zèng)品，比如旅客手冊(cè)（游客注意事項(xiàng)、中文行程、飛機(jī)班次、住宿一覽表、各地氣候、時(shí)差）、團(tuán)體旅客資料（如飲食禁忌、是否隨團(tuán)返國(guó)等）、胸章或掛牌、旅行袋、旅游合同等。
（2）領(lǐng)隊(duì)或主講人講話。出境旅游說(shuō)明會(huì)一般由領(lǐng)隊(duì)主持，有時(shí)由出境部經(jīng)理主持，碰到重要客人可由旅行社經(jīng)理主持。一般程序是自我介紹、致歡迎辭、代表公司總經(jīng)理及全體同仁誠(chéng)摯歡迎客人。
（3）集合的時(shí)間、地點(diǎn)說(shuō)明。領(lǐng)隊(duì)在講話中需要強(qiáng)調(diào)事件，尤其是出發(fā)時(shí)間，并要確認(rèn)每位游客都已經(jīng)明白無(wú)誤，務(wù)必在第一次會(huì)面時(shí)，就為游客樹(shù)立準(zhǔn)備的時(shí)間觀念。在機(jī)場(chǎng)或港口指定位置集合，通常要比航班或船舶離港時(shí)間提前兩個(gè)小時(shí)到達(dá)；如乘火車(chē)，也要在發(fā)車(chē)時(shí)間前一小時(shí)到達(dá)指定位置集合。
（4）行程說(shuō)明。按照行程表逐一介紹，說(shuō)明各地時(shí)差以及與國(guó)內(nèi)的聯(lián)絡(luò)方式、飛機(jī)班次、出國(guó)當(dāng)天的有關(guān)轉(zhuǎn)機(jī)或中途休息站應(yīng)注意事項(xiàng)、行程第一站國(guó)家的海關(guān)、移民局的有關(guān)規(guī)定（尤其是美國(guó)或澳大利亞）。同時(shí)必須強(qiáng)調(diào)如遇不可抗因素等影響，可能會(huì)有所變化。
（5）安全說(shuō)明。提醒游客在海外旅游期間，要注意人身、財(cái)產(chǎn)、交通等方面的安全。提醒攜帶的金錢(qián)請(qǐng)勿外露，收藏需隱秘。在海外旅游期間，要緊跟旅游團(tuán)，不要掉隊(duì)，若發(fā)生意外，及時(shí)與領(lǐng)隊(duì)聯(lián)系。不與陌生人搭訕，在酒店內(nèi)不隨便開(kāi)門(mén)，一定要確認(rèn)是熟人才開(kāi)門(mén)。護(hù)照、機(jī)票、金錢(qián)、首飾、相機(jī)、信用卡等貴重物品，請(qǐng)隨身攜帶，妥善保存。另用小記事簿將護(hù)照資料、國(guó)外親友聯(lián)絡(luò)方式、電話記下，以便辦理掛失或聯(lián)絡(luò)。
�。�6）個(gè)人物品攜帶說(shuō)明。常用藥品及醫(yī)生處方（國(guó)外藥房只能憑處方賣(mài)藥）、衣物及其他生活用品的攜帶。
（7）貨幣的攜帶與兌換說(shuō)明。根據(jù)國(guó)家規(guī)定，因私出境旅游，攜帶人民幣不超過(guò)6000元，另可憑有關(guān)證件每次兌換2000美元或其他等值外幣。
（8）行李攜帶說(shuō)明。經(jīng)濟(jì)艙每人行李限重20千克，商務(wù)艙則為30千克。提醒游客利用吊牌及貼紙，識(shí)別自己行李。護(hù)照、重要文件及貴重物品，請(qǐng)勿置于大行李箱內(nèi)，一定要隨身攜帶。如果超重，要按超出的重量收費(fèi)。費(fèi)率是成人經(jīng)濟(jì)艙全票價(jià)的1.5%（每千克），按照“全票價(jià)”計(jì)算。如果買(mǎi)的是打折機(jī)票，要換算成全票價(jià)，再換算出行李費(fèi)率。同時(shí)，每條航線都有可以免費(fèi)托運(yùn)的標(biāo)準(zhǔn)，一般機(jī)票上都寫(xiě)著該航線允許免費(fèi)托運(yùn)的行李重量，各個(gè)航空公司制定各自不同的超重標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)航線好一點(diǎn)，國(guó)際航班較為苛刻。
……
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