第一部分詠春拳的概述
　　詠春是一套“以柔制剛”的功夫，任何功夫的練習(xí)過程都是由固定形式練到無固定形式，亦即是由有形到無形。
　　——葉準(zhǔn)
　　中國功夫門派眾多，不論在形式上及風(fēng)格上都大有不同，歸根究底就是因?yàn)楦鏖T派拳術(shù)的思想及理念不同所致。拳法表現(xiàn)在外是其動作，但最重要還是拳法的理念，亦即是“拳理”。不同的拳理表現(xiàn)在外就是不同形式的動作、手形及馬步，以致用力方法等等都大有不同。
　　詠春拳著重舍力、借力、以弱勝強(qiáng)、以柔制剛的方法。通過黐手的訓(xùn)練，練出良好的知覺反應(yīng)及靈巧的步法。詠春的練習(xí)過程著重思考、變化及實(shí)踐，練拳之余還必須思考，是近代最著名的拳法之一。
　　“以柔制剛”是詠春的中心思想。所謂以柔制剛，并不是指完全不用力，而是教你如何用小力勝大力，以快打慢，達(dá)到剛而不硬、松而不懈的感覺。練習(xí)的過程是由松柔開始，隨著時間的練習(xí)而達(dá)至積柔成剛，以一百磅的石頭和一百磅的棉花為例，詠春的力就好比一百磅的棉花那樣，松沉而不剛硬。
　　詠春拳十分著重知覺的訓(xùn)練，通過黐手練習(xí)令手部感覺更加靈敏，透過感應(yīng)對方的力向變化，繼而做出防守及進(jìn)攻。
　　另外，“中線理論”亦是詠春拳中強(qiáng)調(diào)的思想。除了要保護(hù)自己的中線，還要學(xué)習(xí)使用最簡單、直接的方法來打擊對方的中線位置，兩點(diǎn)之間又以直線最快，因而詠春拳很著重兩者之間距離的變化，即“子午線”理論。
　　詠春拳共有三套拳：小念頭、尋橋及標(biāo)指，練習(xí)方法主要是通過黐手鍛煉，散手及離手練習(xí)。此外還有木人樁、八斬刀及六點(diǎn)半棍法。學(xué)習(xí)過程以拳套為基礎(chǔ)，通過黐手練習(xí)使手部感覺更加靈敏，來感應(yīng)對方力向變化繼而做出防守及進(jìn)攻。黐手的練習(xí)就是應(yīng)用拳套里的動作及理論，并從中糾正運(yùn)用錯誤的手法，為所學(xué)的功夫注入生命力，而并非一式一樣的死招式。
　　中國拳法特別之處就是在拳術(shù)中蘊(yùn)含了中國哲學(xué)思想，特別是儒家思想，詠春拳法也是一樣。詠春拳的哲理主張不與人硬碰，要做到舍己從人，借力打力，所以學(xué)習(xí)詠春，并不是單單學(xué)習(xí)拳腳上的功夫，更重要的是能夠?qū)W習(xí)中國傳統(tǒng)的哲學(xué)智慧。
　　1.1詠春拳套
　　詠春拳套以簡潔精要為主，每一動作都是配合拳理而成，沒有花巧動作。學(xué)習(xí)詠春拳的階段主要分為：拳套、黐手及技擊，拳套是練習(xí)的基礎(chǔ)，亦是日后黐手練習(xí)的事前準(zhǔn)備；黐手是由拳套到實(shí)戰(zhàn)鍛煉的過渡練習(xí)，并不等同于搏擊。只有把拳套練好，得到良好的基礎(chǔ)，才能把黐手練好；黐手練好了，才能靈活地于技擊中表現(xiàn)出來。因此詠春拳的學(xué)習(xí)過程是先練習(xí)拳套，再學(xué)習(xí)黐手，最后到搏擊訓(xùn)練。
　　詠春拳擁有博大精深的內(nèi)涵。拳套易學(xué)難精，不能夠在短時間內(nèi)完全掌握。就詠春的三套拳套而言，看起來簡單，但實(shí)際上把拳套融會貫通，還需要花上相當(dāng)時間去理解及改正。
　　有人說，拳套是死板的，沒有變化，但在實(shí)際應(yīng)用時卻千變?nèi)f化，那么練習(xí)拳套又有何用呢？在實(shí)際應(yīng)用時，應(yīng)當(dāng)追求無形限制的拳套，但是我們不可能一開始便追求無形的境界，必須先經(jīng)過有形的練習(xí)階段，練好這個階段才可以真正踏入無形的境界。所以練拳是從有形到無形，而拳套就是形的開始，是鍛煉基礎(chǔ)功夫的必然門徑。
　　小念頭
　　詠春拳的三套拳套，按練習(xí)的先后次序可分為：小念頭、尋橋及標(biāo)指。小念頭的意思是減少雜念，盡量投入練習(xí)。初學(xué)者需先學(xué)習(xí)小念頭，并抱著謙虛及忍耐的態(tài)度習(xí)拳，切忌懷有一步登天或速成的想法。此基本套路的每一個動作都是日后的動作根基，例如黐手的大部分動作均是由小念頭演變出來的。小念頭既為學(xué)習(xí)詠春拳的基礎(chǔ)，其重要性是可以肯定的，有所謂：“小念頭不正，終歸不正�！毙∧铑^的動作簡單易記，初學(xué)者亦可以自行對鏡練習(xí)，但需要留意拳套里所包含的詠春拳基本技巧，務(wù)必認(rèn)真學(xué)習(xí)，打好基礎(chǔ)。
　　小念頭分為三節(jié)，第一節(jié)主要是認(rèn)識中線及功力的訓(xùn)練，第二節(jié)是學(xué)習(xí)發(fā)力的方法，而第三節(jié)則是常用的基本手法。練習(xí)時必須要放慢動作，因?yàn)閯幼髀�的時候才能認(rèn)真地練習(xí)，切記不可急躁，尤其是第一節(jié)里的“一攤?cè)�伏手”，更要盡量練至最慢速，慢而不間斷，慢而不呆滯。初練習(xí)約１０分鐘，逐漸增至每次練習(xí)約３０分鐘，視乎練習(xí)者的水平，不可勉強(qiáng)。
　　
　　尋橋
　　詠春拳的第二套拳套為尋橋，意即“尋找橋手”的意思。人本身是一個獨(dú)立的個體，當(dāng)你要攻擊對方時，就必須把力打到對方身上，絕不可能隔空就把對方打倒，因此一定會有接觸對方身體的一刻，這個接觸可以有很多種方法，例如在頭、肩、踭（粵語中指手肘或腳跟——編者注）、膝、手及腳部等等。而手的接觸就好比一條橋梁把兩者連在一起，故美其名曰橋。
　　所謂尋橋，并不是盲目地去追尋對方的橋手，而是要學(xué)會在橋手相接時做出變化。
　　在練習(xí)小念頭的整個過程中，沒有移動馬步，到了練習(xí)尋橋，則強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)馬的鍛煉。轉(zhuǎn)馬是學(xué)會卸力的基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)馬要練得穩(wěn)且快，才能真正達(dá)到卸力的效果。例如你用力推開一扇門，門被推開的一刻同時也是卸開你的來力；但是那扇門能否卸開你的來力，關(guān)鍵在于門與墻之間的接合點(diǎn)是否穩(wěn)健。如果接合點(diǎn)不穩(wěn)，不單不能卸開力度，反而會倒在地上。運(yùn)用轉(zhuǎn)馬能否卸開對方的來力有相同的道理，而尋橋里的轉(zhuǎn)馬膀手就是按照這個原理，所以腰馬練習(xí)在尋橋里是非常重要的。
　　學(xué)習(xí)尋橋，除了學(xué)懂轉(zhuǎn)馬卸力，還有腰馬發(fā)力，增強(qiáng)攻擊時的爆發(fā)力。
　　
　　標(biāo)指
　　詠春拳的第三套拳，即最后的一套是標(biāo)指，意思是當(dāng)你以標(biāo)指標(biāo)向?qū)Ψ绞�敗后，要學(xué)會應(yīng)該如何處理。由于早期詠春拳不會公開授拳，加上標(biāo)指是詠春拳的高級拳套，因此有“標(biāo)指不出門”的說法，很有一種神秘的色彩。早期的詠春拳，是不會隨便教授標(biāo)指的，即使練習(xí)者學(xué)了很長一段時間，倘若功夫未達(dá)水平，師傅也不會傳授標(biāo)指。由于練習(xí)標(biāo)指前，必須有良好的小念頭及尋橋作為基礎(chǔ)，如果急于求成，根基未打穩(wěn)，結(jié)果只會弄巧反拙，有形而無實(shí)。由此可見，詠春拳的拳套是一層一層累積出來的，有了小念頭的基礎(chǔ)，才能達(dá)至尋橋的沉實(shí)穩(wěn)重，兩者練得好，才可以把標(biāo)指的瀟灑凌厲表現(xiàn)出來，而三者之間互相牽連、互相幫助。因此，雖然標(biāo)指是最后的一套拳，卻不代表學(xué)成或修煉的結(jié)束，反而是真正踏入拳術(shù)修煉的新開始。
　　練習(xí)標(biāo)指的重點(diǎn)是要學(xué)會如何發(fā)力。標(biāo)指里有很多動作是用以引導(dǎo)練習(xí)者如何將身體的力量在一瞬間統(tǒng)一地爆發(fā)出來，達(dá)到力貫指尖的境界。若要做到這點(diǎn)，就先要使身體完全地放松下來，到達(dá)最放松的狀態(tài)，才可以發(fā)出最大的力。發(fā)力時，需要全身所有的關(guān)節(jié)一起運(yùn)動，如果其中一個關(guān)節(jié)僵硬了或鎖緊了，就會大大影響發(fā)力的效果。即使功夫有相當(dāng)水平也很難把標(biāo)指打得好，所以標(biāo)指被認(rèn)為是高級拳套之一。
　　
　　1.2黐手
　　黐手在整個詠春拳訓(xùn)練里占有很重要的地位。黐手并不等于搏擊，它只是學(xué)習(xí)詠春拳的途徑，是一條橋梁貫穿拳套和搏擊，通過黐手，雙方練習(xí)者可以學(xué)懂摶擊里所需要的元素。
　　由于黐手里的技術(shù)都是以放松為基礎(chǔ)，練習(xí)黐手首要學(xué)習(xí)放松，放松這關(guān)功夫未練好，再練往后的拳法也是徒然。這里要求的放松不只是身體上的放松，更重要是思想上的放松。
　　練習(xí)黐手，應(yīng)該先有正確的練習(xí)觀念，否則便會形成敵對的心態(tài)，以致雙方都不能進(jìn)步和學(xué)習(xí)。黐手可以令雙方進(jìn)步，同時亦可使雙方退步，全在于練習(xí)者的心態(tài)。黐手就是將兩個“個體”連在一起，是力量的交流，通過黐手來感應(yīng)對方力量的傳遞，從而練到借力及卸力的方法。雙方在黐手時，攻擊和防守不再獨(dú)立，對方的攻擊導(dǎo)致我的防守，而我的動作亦因?qū)Ψ降膭幼鞫�改變，但改變的動作并非預(yù)先設(shè)定或排練的，攻擊和防守已變成一個有因果關(guān)系的整體。練習(xí)時要做到因應(yīng)對方的動作而變，但要同時自保及反擊，亦即是“舍己從人”及“連消帶打”。詠春的手法講求直接簡單，借力打力，若要練好，應(yīng)先由舍己從人方面入手。
　　另一方面，通過學(xué)習(xí)黐手可以把拳套里的動作靈活地應(yīng)用出來，更實(shí)在地明白各個動作的應(yīng)用、變化及用力方法。由于每個人的身形、體重和性格都不同，所以同一個動作在不同人身上會有不同的用法。透過黐手，雙方互相研究，取長補(bǔ)短。在實(shí)際應(yīng)用時，速度快是很重要的，但不只是肌肉伸展的速度要快，更重要的是位置及放松——有利的位置可以縮短攻擊的路線，使動作變得更直接及敏捷。
　　
　　1.3內(nèi)外門及四門
　　四門及內(nèi)外門之說是指以人的心窩為中心打個十字，形成四個方位，即四門，上左門，上右門，下左門及下右門。另外，中門是指心窩向外的位置，而四門又分內(nèi)外門。攤手、膀手等為上門方位的手法；低膀、耕手等是下門方位的手法；枕手是中門的手法。
　　
　　內(nèi)外門分自身的內(nèi)外門及接觸后的內(nèi)外門
　　內(nèi)外門手可以用自己手部與對方手部的接觸點(diǎn)說明。以盤手來說，攤手處于對方伏手的內(nèi)面，因此攤手是內(nèi)門手；而相反，伏手則處于對方手部的外面，為外門手。這是最基本的理解。隨著動作的變化，如果雙方都以單手的攤手互相接觸，而大家的攤手都是處于對方的外門，就會形成外門攤手，因而攤打有外門攤打和內(nèi)門攤打的分別，所以在雙方接觸后的內(nèi)外門不單只用手法來判斷，亦有以接觸點(diǎn)來判斷的。
　　若不以接觸點(diǎn)而用自身來判斷，例如練小念頭時，則攤手以外為外門，攤手以內(nèi)為內(nèi)門。而內(nèi)門又處于人體的中線，是最多弱點(diǎn)的位置，所以練詠春時常強(qiáng)調(diào)埋踭（此處指手肘——編者注），就是保護(hù)內(nèi)門不輕易給人進(jìn)攻入內(nèi)。
　　
　　埋踭及定踭
　　將踭部靠往胸部中心（中線）位置，手踭需和胸口保持約一個拳頭大小的距離，手踭及中指第一節(jié)骨位對著中線。埋踭后，踭部與胸部的正確距離應(yīng)定位在約一個拳頭大小的距離，太近則會失去防守能力（束橋），太遠(yuǎn)便不能發(fā)揮踭的力。定踭就是當(dāng)你做動作時，手踭仍然曲手留中的意思。
　　
　　1.4中線與子午線
　　中線
　　人的中線就是由頭頂垂直到下陰的一條線。中線很重要，因?yàn)槿梭w很多弱點(diǎn)處于這條線上，例如眉心、鼻梁、下顎、喉嚨、心窩以至下陰等等。中國功夫重視中線的理論，而詠春拳更為講究，若是學(xué)習(xí)過小念頭的都知道，一開始就是教導(dǎo)找出中線的位置，打的日字沖拳也是朝著自己的中線打出去，以及往后的攤手及伏手，也是從中線緩慢推出。所謂“拳由中發(fā)，守中留中”，保護(hù)自己的中線而擊向?qū)Ψ降闹芯�，達(dá)到連消帶打的效果。中線理論就是詠春拳理的基礎(chǔ)，練拳先要明理，練詠春拳除了練功、黐手外，更重要就是思考、探索及領(lǐng)悟。
　　練習(xí)詠春拳的時候?qū)χ�鏡子練習(xí)，可以幫助正確地找出中線位置，讓練習(xí)時的手位都能準(zhǔn)確地處于中線上。以小念頭為例，練小念頭時，正身面向鏡子，詠春的術(shù)語稱為朝形，即是正面對著對方一樣，這時候從鏡子對著自己的中線練習(xí)等同于對著對方的中線一樣，但在真實(shí)的情況里，對方會不斷改變位置，所以便出現(xiàn)了子午線的理論。
　　
　　子午線
　　何謂子午線？子午線是天文、地理里慣用的名詞，子午線本身并不存在，只是在學(xué)術(shù)研究上需要假設(shè)的一條線，才被抽象地創(chuàng)造出來。例如在地球的經(jīng)線由北極到南極畫一條線，以倫敦格林威治為零度起點(diǎn)，這線是本初子午線，或格林威治子午線，即零度經(jīng)線，實(shí)際地球并沒有這一條線，純粹是為學(xué)術(shù)研究而假設(shè)的，子午線的東西兩邊分別定為東經(jīng)東半球和西經(jīng)西半球。在功夫上，在對敵雙方中線之間連成一條線，便是子午線。因中線是頭頂垂直到下陰的一條線，每一處都可作為連接點(diǎn)，可以產(chǎn)生出很多條子午線，重要的一點(diǎn)則在鼻尖相連的一條線。子午線就是你進(jìn)攻對方最直接的引導(dǎo)線，在黐手過程中雙方攻守不斷交換、不停走動，因而會產(chǎn)生多條子午線。葉準(zhǔn)師父曾經(jīng)引用葉問宗師的話說，著重防守的人會守住自己的中線，著重進(jìn)攻的人會看著對方的中線，而攻守兼?zhèn)涞娜司妥⒅刈游缇�，可見子午線對了解詠春拳理十分重要。
　　
　　1．中線90°前伸的方向位于大家的子午線上，雙方處于平等的優(yōu)勢。
　　
　　2．當(dāng)雙方中線不相對時，子午線表示最短及最直接擊向?qū)Ψ降木�位。
　　
　　
　　當(dāng)對敵雙方面對面盤手時，大家的中線相對，中線90°前伸的方向位于大家的子午線上，在這情況下，大家基本上處于平等的優(yōu)勢，同時指向?qū)Ψ降闹芯�又同時保護(hù)著自己的中線。
　　但當(dāng)我位于有利位置時，如在對方的45°位置，這時大家的中線不再相對，因?yàn)槲业闹芯�仍是向著對方但對方的中線卻不是向著我，這是絕對的有利位置，因?yàn)槲业碾p手可以同時擊向?qū)Ψ�，而子午線則表示了最短及最直接擊向?qū)Ψ降木�位。在這情況下，處于失利的那一方要朝回對方的方向，而這動作就是朝形。
　　正身以中線為子午、側(cè)身以對膊線為對方中線解說
　　子午線就是自己的中線同對方中線相連的一條線，若正面面向?qū)Ψ�，自己中線的方向也是指向?qū)Ψ降闹芯�，即是與子午線重疊；當(dāng)雙方正身相對時（互相朝形）時，就以中線為子午線（如圖1及２）。如果以側(cè)身馬面對對方，你的對膊線便會對著對方的中線；對著鏡子練習(xí)轉(zhuǎn)馬扯拳時，鏡子中對方的中線（即自己原本的中線）就變了自身的對膊位置，因而產(chǎn)生側(cè)身馬以對膊線為對方中線的理論（如圖3及4）。
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