蛋雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)（科學養(yǎng)雞步步贏叢書系列）
定 價：20 元
叢書名：科學養(yǎng)雞步步贏
- 作者：張學余 主編
- 出版時間：2014/1/1
- ISBN：9787109173705
- 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)出版社
- 中圖法分類：S831.91
- 頁碼：252
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：大32開
《科學養(yǎng)雞步步贏：蛋雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)》的主要內(nèi)容包括蛋雞生產(chǎn)投資指南、現(xiàn)代蛋雞業(yè)對環(huán)境的要求、養(yǎng)雞場設(shè)計與建造解決方案、蛋雞的主要品種、蛋雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)、高效繁殖技術(shù)解決方案、飼料高效利用解決方案、飼料添加劑安全使用解決方案、疫病綜合防治解決方案、雞場經(jīng)營管理竅門等。該書既有豐富的理論作為依據(jù)，又注重生產(chǎn)實踐中的具體問題和解決方法，理論與實用性并重；既適用于各養(yǎng)雞場（戶），又可供廣大養(yǎng)雞技術(shù)工作人員參考。
序
本書前言
第一篇 蛋雞生產(chǎn)投資指南——市場調(diào)查和效益分析篇
第一章 蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場前景
第一節(jié) 蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和市場調(diào)查
一、國內(nèi)外蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、如何做好市場調(diào)查
第二節(jié) 蛋雞市場前景和養(yǎng)殖模式
一、蛋雞生產(chǎn)市場前景
二、蛋雞養(yǎng)殖模式
第二章 蛋雞養(yǎng)殖風險及效益
第一節(jié) 蛋雞生產(chǎn)風險及其抵御
一、蛋雞生產(chǎn)風險
二、蛋雞生產(chǎn)風險的抵御
第二節(jié) 市場預(yù)測及產(chǎn)前決策
序
本書前言
第一篇 蛋雞生產(chǎn)投資指南——市場調(diào)查和效益分析篇
第一章 蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場前景
第一節(jié) 蛋雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和市場調(diào)查
一、國內(nèi)外蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
二、如何做好市場調(diào)查
第二節(jié) 蛋雞市場前景和養(yǎng)殖模式
一、蛋雞生產(chǎn)市場前景
二、蛋雞養(yǎng)殖模式
第二章 蛋雞養(yǎng)殖風險及效益
第一節(jié) 蛋雞生產(chǎn)風險及其抵御
一、蛋雞生產(chǎn)風險
二、蛋雞生產(chǎn)風險的抵御
第二節(jié) 市場預(yù)測及產(chǎn)前決策
一、市場預(yù)測
二、產(chǎn)前決策
三、經(jīng)營模式
第三節(jié) 蛋雞生產(chǎn)的投資核算
一、蛋雞生產(chǎn)經(jīng)濟核算基本原則
二、蛋雞生產(chǎn)盈利核算
三、蛋雞場效益的分析指標
四、蛋雞生產(chǎn)量本利分析
第四節(jié) 提高蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的途徑
一、增加產(chǎn)品數(shù)量和提高產(chǎn)品質(zhì)量
二、減少支出
三、改善經(jīng)營方式
第二篇 掌握關(guān)鍵技術(shù)——技術(shù)效益篇
第三章 現(xiàn)代蛋雞業(yè)對環(huán)境的要求及養(yǎng)雞場的建造
第一節(jié) 現(xiàn)代蛋雞業(yè)對環(huán)境的要求
一、規(guī)�；B(yǎng)雞環(huán)境控制的目標
二、規(guī)�；B(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控的主要因素
三、利用規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控的成功技術(shù)
四、發(fā)達國家蛋雞飼養(yǎng)方式及其環(huán)境控制技術(shù)
五、規(guī)模化養(yǎng)雞環(huán)境調(diào)控技術(shù)
六、如何解決蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)激因素對蛋雞的影響
七、營造良好的飼養(yǎng)環(huán)境
八、廢棄物處理技術(shù)
第二節(jié) 養(yǎng)雞場設(shè)計與建造解決方案
一、場址選擇
二、雞場布局
三、雞場建筑的平面布置
四、雞舍建筑設(shè)計要求與類型
五、雞舍的內(nèi)部設(shè)施
第四章 蛋雞品種
一、引進蛋雞品種
二、優(yōu)良地方蛋雞品種
三、國內(nèi)培育品種
第五章 蛋雞飼養(yǎng)及繁殖
第一節(jié) 蛋雞飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)
一、籠養(yǎng)蛋雞的飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)
……
第三篇 學習管理竅門——管理效益篇
四、雞舍建筑設(shè)計要求與類型
�。ㄒ唬╇u舍建筑設(shè)計的要求
雞舍建筑設(shè)計是一項畜牧生物環(huán)境工程，應(yīng)該滿足雞群的生物學特性要求。它涉及雞舍的通風、光照、保溫隔熱等多種技術(shù)要素。
1.通風換氣通風是衡量雞舍環(huán)境的第一要素。通風的目的主要是進行氣體交換、排濕、散熱等。只有通風性能良好的雞舍，才能保證雞群的健康生長和發(fā)揮良好的生產(chǎn)性能。
�。�1）雞舍通風換氣參數(shù)衡量雞舍通風效果的標準主要有3個指標，即氣流速度、換氣量和有害氣體含量。
雞舍通風換氣量應(yīng)按夏季最大需要量計算，每千克體重平均為4～5米3／小時，雞舍內(nèi)氣流速度為1～1.5米／秒，有害氣體最大允許量氨的濃度為20毫升／米3，硫化氫含量應(yīng)在10毫升／米3以下，二氧化碳的濃度不得超過0.15%。
�。�2）雞舍通風方式包括兩種，一種為自然通風，另一種為機械通風。自然通風是指不需機械動力，依靠自然界的風壓和熱壓，產(chǎn)生空氣流動而形成的氣體交換。機械通風是指利用風機形成舍內(nèi)的正壓或負壓，達到空氣交換的目的。目前普遍采用的縱向負壓通風，是在雞舍一端的山墻上安裝軸流風機，在另一端山墻上設(shè)有進風口，即由場區(qū)凈道端進氣，污道端排氣。夏季時，配合濕簾使用，可以達到良好的降溫效果。
2.光照雞對光線十分敏感。光照時間的長短、光照強度的大小，對雞都會產(chǎn)生明顯的影響。不同生長發(fā)育階段的雞群，對光照時間的需要不同，應(yīng)從不同階段雞群的光照管理上加以解決（詳見有關(guān)章節(jié)）。一般雞群適宜的光照強度為10勒克斯（相當于4瓦／米2的照明）。如果光照太強，雞群會產(chǎn)生啄癖，尤其是蛋雞易發(fā)生。在建筑雞舍時，特別是開放式雞舍，要綜合考慮屋面出檐的長短與窗戶的高度及大小。
3.保溫隔熱雞舍溫度對雞的生長發(fā)育和充分發(fā)揮生產(chǎn)潛。力至關(guān)重要。雞的最適環(huán)境溫度是18～24℃。從我國目前條件來說，是無法使雞舍環(huán)境溫度達到這一最適溫度指標的，但可以通過對雞舍的類型和建筑材料進行選擇，使環(huán)境溫度盡量控制在雞的生理調(diào)節(jié)范圍之內(nèi)。為使雞舍起到有效地保溫隔熱效果，一方面應(yīng)采取保溫性能好的建筑材料、加厚北墻厚度和室內(nèi)吊頂?shù)冉ㄖ胧硪环矫婵梢酝ㄟ^人工輔助供熱或降溫措施，達到調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度的目的。
（二）雞舍建筑類型
可分為密閉式雞舍和開放式雞舍。
1.密閉式雞舍雞舍四周不設(shè)窗戶，杜絕自然光源。舍內(nèi)的環(huán)境完全采用自動控制，人工光照、機械通風，并設(shè)有夏季使用的降溫設(shè)備和冬季使用的供暖設(shè)備。這種雞舍的優(yōu)點是：由于減少了外界自然氣候因素的影響以及有效地控制病原微生物的傳播，因而不僅使生產(chǎn)不受季節(jié)的限制，而且能夠使雞群保持較好的健康狀態(tài)和生產(chǎn)性能水平。但是，密閉式雞舍的建筑和設(shè)計費用高，要求較高的建筑標準和性能良好的附屬設(shè)備。同時，對電力的依賴性大，一旦遇到停電會造成不良后果。受條件限制，目前這種雞舍在我國使用較少。
2.開放式雞舍雞舍不供暖，靠太陽能的輻射和雞群體熱的散發(fā)維持舍內(nèi)溫度并以自然光照、自然通風為主，適當人工補光和組織機械通風。南墻留大窗戶，北墻留小窗戶。另外，還可建成只有東西山墻，南北建60～80厘米高的矮墻，上端至檐口敞開，只用鐵絲網(wǎng)隔離，以防鳥類或野獸的侵入。冬季時用聚烯編織布擋住敞開的墻體，以保持舍內(nèi)溫度。
在開放式雞舍中，按雞群的飼養(yǎng)方式分為平養(yǎng)雞舍和籠養(yǎng)雞舍。平養(yǎng)又分為地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)以及地面及網(wǎng)上結(jié)合的“兩高一低”平養(yǎng)。地面平養(yǎng)為雞群在地面上活動；網(wǎng)上平養(yǎng)即雞群離開地面，全部活動于塑料網(wǎng)或竹木柵條上；而“兩高一低”平養(yǎng)則是由2/3柵板和1/3地面組成，既吸取了網(wǎng)上平養(yǎng)的優(yōu)點，又克服了網(wǎng)上飼養(yǎng)而造成的腿病和胸囊腫等缺點，平養(yǎng)雞舍飼養(yǎng)密度小，建筑面積大，土建投資高；網(wǎng)上平養(yǎng)增加了網(wǎng)具及其支架設(shè)備，投資相對提高。籠養(yǎng)可以充分利用雞舍空間，飼養(yǎng)密度大，雞舍建筑面積利用率高，土建投資相對降低。另外，由于籠養(yǎng)雞舍的雞群相對集中，飼養(yǎng)管理方便，并且由于雞群很少接觸糞便，減少了疫病感染的機會，特別是球蟲病的感染機會。
（1）平養(yǎng)雞舍種雞群、育成雞群和育雛雞群都可以選用這種雞舍。地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)兩種飼養(yǎng)方式通用。地面平養(yǎng)地面鋪設(shè)稻草、鋸木屑等；網(wǎng)上平養(yǎng)則在距舍內(nèi)地面一定高度平設(shè)柵板，種雞舍一般離地面60～70厘米，育雛育成舍離地面40厘米。
……
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