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　　機械工業(yè)出版社本書為國家級精品課程建設成果配套教材，機械工業(yè)出版社高等職業(yè)教育園林園藝類“十二五”規(guī)劃教材。
　　全書“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”,采用任務驅動的編寫思路，突破以往學科型教材體例，根據專業(yè)崗位需求優(yōu)化整合教學內容，將傳統(tǒng)教學模式中“植物與植物生理”知識內容整合為6大項目，每一項目細化為2~3個工作任務，主要內容包括：植物外部形態(tài)的識別、植物解剖結構的識別、常見植物的主要科識別、植物重要生理性狀及測定、植物的生長發(fā)育及調控、植物的逆境栽培。每個任務都有明確的任務目標，在仿真的任務情景下組織教學內容，將理論知識與實際應用緊密結合，引導學生邊學邊做，增強了學生的學習主動性和職業(yè)能力。另外，本書盡量做到以圖代文，以表代文，突出實用性、可操作性,體現(xiàn)職業(yè)性、實踐性、適用性。
　　本書可作為高職高專院校園林工程技術和園林技術專業(yè)的教材，也可作為本科院校的職業(yè)技術、成人教育園林相關專業(yè)的教材，還可作為從事園林工作人員的參考用書、自學用書。

前言
緒論
項目一植物外部形態(tài)的識別
任務1植物營養(yǎng)器官形態(tài)的識別
實訓1根、莖、葉形態(tài)的觀察
實訓2營養(yǎng)器官變態(tài)類型的觀察
任務2植物生殖器官形態(tài)的識別
思考題
項目二植物解剖結構的識別
任務1植物細胞和組織的識別
實訓3光學顯微鏡的使用和植物繪圖
實訓4植物制片
實訓5植物細胞構造、葉綠體、有色體及淀粉粒的觀察
實訓6植物組織類型的觀察
任務2植物營養(yǎng)器官解剖結構的識別
實訓7根的解剖結構的觀察
實訓8莖的解剖結構的觀察
實訓9葉的解剖結構的觀察
任務3植物生殖器官解剖結構的識別
實訓10花藥、子房解剖結構的觀察
思考題
項目三常見植物的主要科識別
任務1植物的分類
實訓11植物標本的采集和制作
任務2種子植物主要科的識別
實訓12裸子植物主要科的特征觀察
實訓13被子植物主要科的特征觀察
思考題
項目四植物重要生理性狀及測定
任務1植物的水分生理及合理灌溉
實訓14植物組織水勢的測定（小液流法）
實訓15質壁分離法測定滲透勢
任務2植物的礦質營養(yǎng)生理及合理施肥
實訓16植物的溶液培養(yǎng)和缺素癥狀的觀察
任務3植物的光合作用及光合速率的提高
實訓17葉綠素的定量測定（分光光度法）
實訓18光合速率的測定（改良半葉法）
任務4植物的呼吸作用及呼吸速率的調控
實訓19滴定法測定呼吸速率（小籃子法）
思考題
項目五植物的生長發(fā)育及調控
目錄園林植物保護任務1植物生長發(fā)育的調控
實訓20生長素類對根芽生長的調控
實訓21植物生長調節(jié)劑對植物插條不定根發(fā)生的影響
實訓22生長調節(jié)劑調節(jié)菊花的株高
任務2植物的營養(yǎng)生長及調控
實訓23種子生活力的快速測定
任務3植物的生殖生長及調控
實訓24春化處理及其效應觀察（含課余觀察）
實訓25植物光周期現(xiàn)象的觀察
任務4植物的衰老、脫落及調控
思考題
項目六植物的逆境栽培
任務1植物的抗性及其提高
實訓26植物抗逆性的鑒定（電導儀法）
實訓27植物體內游離脯氨酸含量的測定
任務2植物的抗污染栽培
思考題
參考文獻

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