《化工傳質(zhì)分離過程》是國家教育部立項的面向21世紀(jì)課程教材。適用于化學(xué)工程與工藝專業(yè)大學(xué)本科分離工程課教學(xué)。
本教材是以陳洪鈁、劉家祺合編的《化工分離過程》（1995年版）為基礎(chǔ)進(jìn)行編寫的。本教材保留了原書部分章節(jié)，在編排和內(nèi)容上做了大幅度更新和擴(kuò)充。教材內(nèi)容包括全部的傳質(zhì)分離單元操作，較原書增加了吸附、結(jié)晶、膜分離等。對傳統(tǒng)分離技術(shù)，反映了近年來化學(xué)工程的新進(jìn)展。如增加了液液平衡和多相平衡計算；反應(yīng)精餾、加鹽精餾；多組分多級分離的內(nèi)-外法和非平衡級模型等新內(nèi)容。介紹了一些有重要應(yīng)用前景的新型分離技術(shù)，如超臨界流體萃取、反膠團(tuán)萃取、雙水相萃取、滲透蒸發(fā)等。
全書內(nèi)容分為10章。包括：緒論；單級平衡過程；多組分精餾和特殊精餾；氣體吸收；液液萃取；多組分多級分離的嚴(yán)格計算；吸附；結(jié)晶；膜分離；分離過程及設(shè)備的選擇與放大等。各章均列舉大量例題及習(xí)題，書末附錄介紹了有關(guān)Aspen plus化工軟件的使用。
本教材亦適于化工、石化、冶金、輕工、環(huán)境保護(hù)、水處理等部門從事科研、設(shè)計、生產(chǎn)的工程技術(shù)人員閱讀。