本書首次以“揚州工”文化作為主體，填補了大運河文化的一個空白。面對新時代、新形勢、新要求，本書尤其重視文化傳承和教育，堅守中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的話語權(quán)。緒論部分(第一章)對“揚州工”文化內(nèi)涵進行了延伸，對概念進行了界定，對“揚州工”文化的歷史發(fā)展脈絡(luò)進行了梳理，對學生了解和明確什么是“揚州工”文化具有指導(dǎo)意義；第二部分(第二到六章)主要介紹了14個“揚州工”文化典型代表，包括揚州漆器、玉器、剪紙、古琴、雕版、三把刀、折扇、盆景、通草花、八刻、刺繡、銅鏡、園林、大運河等，除了體現(xiàn)其中的精工細作、精益求精、人文和開創(chuàng)精神外，還包含相關(guān)基本技法、人物訪談、歷史價值等內(nèi)容；第三部分(第七章)介紹“揚州工”的傳承與發(fā)展，對“揚州工”與揚州經(jīng)濟社會發(fā)展、“揚州工”的傳承與創(chuàng)新以及相關(guān)典型代表人物進行了介紹，幫助學生深入理解“揚州工”文化，進一步厚植高職學生“工匠精神”。